বাংলা নিউজ > বাংলার মুখ > কলকাতা > উৎসবে নয়া উদ্যোগ, স্টেশনেই মিলবে লোভনীয় বাঙালি পদ

উৎসবে নয়া উদ্যোগ, স্টেশনেই মিলবে লোভনীয় বাঙালি পদ

উৎসবের মরশুমে বাঙালি খাবার এবার পাওয়া যাবে বড় স্টেশনগুলিতে  (ফাইল ছবি)

যাত্রীরা ই-ক্যাটারিংয়ের মাধ্যমে এই ধরনের খাবারের অর্ডার করতে পারবেন।

এসো বসো আহারে। চাইনিজ, মোগলাই তো আছেই, পুজোর চারদিন একেবারে কবজি ডুবিয়ে একটু বাঙালি খানা না হলে পুজো আনন্দ যেন সম্পূর্ণ হয় না অনেকেরই। কিন্তু বাড়িতে যাঁরা থাকবেন তাঁরা পুজোর সময় বাঙালি পদে ভুরিভোজ করতেই পারবেন। কিন্তু যে বাঙালির পায়ের তলায় সর্ষে, পুজো এলেই যাঁদের মন উড়ু উড়ু করে তাঁরা কী করবেন? বেড়াতে বেরিয়ে তাঁরা কী বাঙালি খাবারের স্বাদ পাবেন? তবে এব্যাপারে মুসকিল আসানের ব্য়বস্থা করেছে রেল। রেল সূত্রে খবর, এবার বড় স্টেশনগুলিতে বাংলার আদি ও অকৃত্রিম নানা পদের খোঁজ মিলবে। একেবারে ঘরের স্বাদ স্টেশনে। আইআরসিটিসির পূর্বাঞ্চলের গ্রুপ জেনারেল ম্যানেজার দেবাশিস চন্দ্র বলেন, ‘গত বছর কোভিড পরিস্থিতিতে ট্রেন কম চলেছিল। এবার ট্রেন বেড়েছে। যাত্রী সংখ্যাও বেড়েছে। মহালয়ার দিন থেকে দেড় মাস ধরে বড় স্টেশনের ফুড প্লাজাগুলিতে পাওয়া যাবে বাংলার খাবার।’ 

 

কোথায় কোথায় পাওয়া যাবে এই খাবার? সূত্রের খবর, হাওড়া, শিয়ালদহ, মালদা, বোলপুর, নিউ জলপাইগুড়ি সহ বিভিন্ন স্টেশনে মিলবে এই লোভনীয় বাঙালি পদ। যাত্রীরা ই-ক্যাটারিংয়ের মাধ্যমে এই ধরনের খাবারের অর্ডার করতে পারবেন। তবে কোভিড পর্বের আগে পুজোর সময় এই ধরনের খাবার আগেও মিলত। এবার ফের সেই ধারাকে ফিরিয়ে আনার উদ্যোগ।

 

কী কী পাওয়া যাবে তারও একেবারে লম্বা তালিকা। লুচি, আলুর দম, ছোলার ডাল, ছানার কোপ্তা, পোলাও, মাছের ঝোল,পাঁঠার মাংস, চিংড়ি মাছের মালাইকারি, কালাকাঁদ, রসগোল্লা, রসমালাই, পায়েস। রসনা তৃপ্তিতে পাওয়া যাবে অনেক কিছুই। এর সঙ্গেই  মাংসের একাধিক পদ, ভেজ বিরিয়ানি, মটন বিরিয়ানি, চিকেন বিরিয়ানিও পাওয়া যাবে। 

 

বাংলার মুখ খবর

Latest News

মেষ-বৃষ-মিথুন-কর্কট রাশির কেমন কাটবে বুধবার? জানুন রাশিফল বাংলায় ৪ ডিগ্রি পারদ পড়বে কয়েক ঘণ্টা পেরোলেই! বুধে বৃষ্টি ২ জেলায়, কোথায় কোথায়? একুশে ২৪০০০-র লিড, চব্বিশে ঠেকেছে ২০০০-তে! বাংলার উপ-নির্বাচনের ৬ আসনে কে এগিয়ে? সিপিএম কি এবারও বিজেপিকেই ভোট দেবে? নির্বাচনের আগের রাতে ‘কৌতুহল’ কুণালের দাদার 'পিচে' প্রথম ভোটপরীক্ষা প্রিয়াঙ্কার! দেশের ৩১ বিধানসভায় উপ-নির্বাচন বুধবার ৫ বছর ঝুলিতে নেই হিট,বিলাসবহুল অ্যাপার্টমেন্ট কেন জলের দরে ভাড়া দিলেন শাহিদ? ফ্ল্যাটে গাঁজা চাষ করছিলেন যুবক, বিক্রি ডার্ক ওয়েবে, খপ করে ধরে ফেলল পুলিশ ঐশ্বর্য-করিশ্মা পেরেছেন, তবে মাধুরীর সঙ্গে এই কাজ করা সহজ ছিল না বিদ্যার পক্ষে! থাইল্যান্ডে ম্যাসাজ আর জলকেলিতে মজে তৃণা! নীলকে বেমালুম ভুলেই গেলেন নাকি? মাঝ আকাশে প্রবল ঝাঁকুনি লুফথানসার বিমানে, আহত ১১জন

Women World Cup 2024 News in Bangla

AI দিয়ে মহিলা ক্রিকেটারদের সোশ্যাল মিডিয়ায় ট্রোলিং অনেকটাই কমাতে পারল ICC গ্রুপ স্টেজ থেকে বিদায় নিলেও ICCর সেরা মহিলা একাদশে ভারতের হরমনপ্রীত! বাকি কারা? বিশ্বকাপ জিতে নিউজিল্যান্ডের আয় সব থেকে বেশি, ভারত-সহ ১০টি দল কত টাকা হাতে পেল? অলিম্পিক্সে বাস্কেটবল খেলেছেন, এবার নিউজিল্যান্ডকে T20 বিশ্বকাপ জেতালেন এই তারকা রবিবারে খেলতে চান না বলে টেস্ট ছাড়েন দাদু, নাতনি অ্যামেলিয়া বিশ্বকাপের সেরা বিশ্বচ্যাম্পিয়ন হয়ে কত টাকা পেল নিউজিল্যান্ড? টুর্নামেন্টের সেরা কে?- পুরস্কার মুখোমুখি লড়াইয়ে পাল্লা ভারি নিউজিল্যান্ডের, বিশ্বকাপ ফাইনালে ইতিহাস গড়বে কারা? ICC T20 WC ইতিহাসে প্রথমবার অস্ট্রেলিয়াকে হারাল দক্ষিণ আফ্রিকা জেমিমাকে দেখতে পারে! নেতৃত্বে হরমন-স্মৃতি নয়, তারুণ্যের জয়গান মিতালির ভিলেন নেট রান-রেট, ভালো খেলেও বিশ্বকাপ থেকে ছিটকে গিয়ে কান্নায় ভেঙে পড়লেন নাইট

Copyright © 2024 HT Digital Streams Limited. All RightsReserved.