বাংলা নিউজ > বাংলার মুখ > কলকাতা > কলকাতার বাজারে দেদার বিক্রি হচ্ছে ইলিশ, দামে পতন হওয়ায় খুশি আমজনতা

কলকাতার বাজারে দেদার বিক্রি হচ্ছে ইলিশ, দামে পতন হওয়ায় খুশি আমজনতা

কলকাতার বাজারে দেদার বিক্রি হচ্ছে ইলিশ মাছ।

ইলিশ কলকাতার বাজারে। কম দামে ইলিশ পেয়ে এখন আত্মহারা খাদ্যরসিক বাঙালি। ছুটির দিনে কিনে রান্না করে হাইভোল্টেজ মধ্যাহ্নভোজ। মৎস্য দফতর সূত্রে খবর, প্রথম ধাপেই ভাল পরিমাণ ইলিশ মাছ পেয়ে খুশি মৎস্যজীবীরা। এখন শুধু কড়াইতে তেল গরম করে ইলিশ মাছ ভাজা, ভাপে থেকে সরষে ইলিশের স্বাদ নিচ্ছেন রসনাতৃপ্ত বাঙালি।

বাজারে যখন শাক–সবজি কিনতে গেলে মধ্যবিত্ত ছ্যাঁকা খাচ্ছে তখন ইলিশ দরে নামল। কারণ বড় সাইজের ইলিশ উঠে এল মৎস্যজীবীদের জালে। টন টন ইলিশ কাকদ্বীপ থেকে সাগরে জাল ফেলে তুলেছেন মৎস্যজীবীরা। বর্ষা আসতেই রূপোলি শস্য উঠে আসায় এখন খুশি বাঙালি খাদ্যরসিকরা। এবার বড় সাইজের ইলিশ উঠে আসায় ব্যবসাও ভাল হবে। সেই ইলিশ এবার ঢুকে পড়ল কলকাতা ও শহরতলির বাজারে। একেবারে পকেটের সঙ্গে সামঞ্জস্য রেখে মিলছে রুপালি শস্য। কলকাতার বাজারে দেদার বিক্রি হচ্ছে ইলিশ মাছ। আর মধ্যবিত্তের হাসি চওড়া হয়েছে কারণ বাঙালির মাছের রাজার দাম কম।

বাঙালি তো মাছ প্রিয় জাত। সেখানে সস্তায় ইলিশ মেলায় রবিবারের মধ্যাহ্নভোজ জমে ক্ষীর। ইতিমধ্যেই কলকাতার বাজারে ঢুকেছে বিপুল পরিমাণ ইলিশ মাছ। আর তাতেই রবিবার গৃহস্থের হেঁসেল থেকে বেরিয়ে আসছে সরষে ইলিশের অতুলনীয় গন্ধ। এদিকে পঞ্চায়েত নির্বাচনের জন্য শনিবার ছুটি ছিল। আর রবিবার এমনই ছুটি। ফলে ইলিশের স্বাদ নেওয়ার পূর্ণ সময় ও সুযোগ পেয়েছে খাদ্যরসিকরা। এখন কাকদ্বীপ মৎস্যবন্দর থেকে ডায়মন্ডহারবারের বাজারে ইলিশ আসছে টন টন। সেখান থেকে এবার ইলিশ পৌঁছে গিয়েছে কলকাতা–সহ রাজ্যের বিভিন্ন মাছের বাজারে। টমেটো থেকে ঝিঙে, কাঁচা লঙ্কা থেকে সবজি আকাশছোঁয়া দাম। সেখানে ইলিশের দাম কমছে বাজারে। ব্যস, পাতেও তাই পড়ছে।

অন্যদিকে কলকাতার বাজারগুলিতে রুপোলি শস্যে ভরে গিয়েছে। ইলিশগুলি প্রতি কেজি ১,২০০–২,৫০০ টাকা। তবে দরদাম করলে আর একটু কমছে। হাজার টাকা পকেটে থাকলে ইলিশ কিন্তু ক্রেতার। ব্যস, এখন শুধু রান্না করলেই ছুটির দিনে বাড়িতে জমিয়ে ইলিশ মাছ দিয়ে ভাত চেটেপুটে খেতে পারবেন আমজনতা। হালকা বৃষ্টি ও পূবালী হওয়ার জেরে ভাল পরিমাণ ইলিশ ধরা গিয়েছে। এখন বাজারে সবজির দাম বেশি হওয়ায় মানুষ মাছের দিকে ভিড়ছেন। তাই ইলিশ নিয়ে বাড়ি ফিরলেই শ্যাম–কুল দুই–ই রক্ষা করা যাবে। অর্থাৎ পকেটের রেস্ত এবং মনে ফুর্তি। লেক মার্কেটের এক মাছ বিক্রেতারা বলেন, ‘‌আমরা মাছের দাম বাড়ালে মানুষ অন্য বাজারে চলে যাবে।’‌

আরও পড়ুন:‌ পঞ্চায়েত নির্বাচনের প্রাক্কালে এল বড় সুখবর, কাকদ্বীপ থেকে সাগর জালে উঠল বিপুল ইলিশ

আরও পড়ুন:‌ ‘‌ওওওওও শুভেন্দু, ওটা হু আর ইউ হবে তো’‌, বিরোধী দলনেতাকে খ্যাপালেন কুণাল

আর কী জানা যাচ্ছে?‌ বেহালা, ঠাকুরপুকুর, টালিগঞ্জ, করুণাময়ী, কসবা, মানিকতলার মতো বাজারে সস্তা ইলিশ মাছ। নদিয়া, কোলাঘাট, কাকদ্বীপ এবং দিঘা থেকেও বড় ইলিশ আসছে কলকাতার বাজারে। তাই দামও কমছে। কম দামে ইলিশ পেয়ে এখন আত্মহারা খাদ্যরসিক বাঙালি। তাছাড়া ছুটির দিনে কিনে রান্না করে হাইভোল্টেজ মধ্যাহ্নভোজ হচ্ছে। মৎস্য দফতর সূত্রে খবর, প্রথম ধাপেই ভাল পরিমাণ ইলিশ মাছ পেয়ে খুশি মৎস্যজীবীরা। এখন শুধু কড়াইতে তেল গরম করে ইলিশ মাছ ভাজা, ভাপে থেকে সরষে ইলিশের স্বাদ নিচ্ছেন রসনাতৃপ্ত বাঙালি।

বাংলার মুখ খবর

Latest News

‘যতক্ষণ না আপনার সঙ্গে…’ সইফ হামলার পর ডিভোর্স নিয়ে ইঙ্গিতপূর্ণ পোস্ট করিনার রেপো রেট তো কমেছে, ফিক্সড ডিপোজিটে টাকা রাখা আমানতকারীরা কী করতে পারেন এবার? জরায়ু মুখের ক্যানসারের লক্ষণ, না বুঝে এড়িয়ে চলেন ৮০ শতাংশ মহিলা ‘না আমি নেই….’, যিশু-শ্রাবন্তীর প্রেমে তৃতীয় ব্যক্তি হচ্ছে না! গুঞ্জনে জল দেবের কোন ব্যাঙ্কের ব্যক্তিগত ঋণে ইএমআই আপাতত সবচেয়ে কম? একনজরে দেখুন তালিকা বিয়ে-SA20র ফাইনাল একই দিনে! ধর্মসংকটে পড়ে কি করলেন প্রোটিয়া তারকা? Foreign Travel: মাত্র ৫০,০০০ টাকায় বিদেশ ভ্রমণের সুযোগ! সূর্যের গোচরে ৪ রাশির কাজে আসবে অগ্রগতি, বাড়বে মানসম্মান খ্যাতি, হবে পদোন্নতি এই সিক্রেট রেসিপির গাজরের বরফি বানিয়ে দেখুন! ভুলে যাবেন হালুয়া খেতে দিনে ১ ঘণ্টা ঘুমোন! ‘জেলে কিছুই করতে পারতাম না’, অতীত স্মৃতি ফিরে দেখলেন সলমন

IPL 2025 News in Bangla

MIর সব দলের হয়েই ট্রফি জয়ের বিরল নজির বোল্টের! SA20র ফাইনালে হলেন ম্যাচের সেরা ILT20র ফাইনালে ডেজার্ট ভাইপার্স! ৭ উইকেটে জয়! বদলার ম্যাচ দুবাইয়ের বিপক্ষে T20 বিশ্বকাপ চ্যাম্পিয়ন হয়ে BCCIর থেকে কোন পুরস্কার পেলেন রোহিতরা? দেখে নিন ছবি ফর্মে চলে আসব, একটু সময় লাগবে! রঞ্জির কোয়ার্টারে নামার আগে বলছেন সূর্যকুমার যাদব ‘রোহিত শর্মা বলেছিল ইংল্যান্ড ব্যাটারদের…’ ৩ উইকেটের নেপথ্য প্ল্যানিং বললেন রানা ওরা অপরিহার্য ছিল: IPL 2025-এ PBKS-এর দল গঠনের অজানা গল্প শোনালেন রিকি পন্টিং ইংল্যান্ডের The Hundred-এ এবার দল কিনল RPSG! ওল্ড ট্রাফোর্ডে খেলবে গোয়েঙ্কার দল IPL 2025: KKR-এর সহকারী কোচের প্রস্তাব ফিরিয়ে দিলেন ঋদ্ধিমান! জানালেন আসল কারণ ভক্তকে গ্লাভস উপহার! রঞ্জির আগে ফ্যানদের সঙ্গে পোজ দিয়ে ছবি! এ যেন অন্য বিরাট অনুশীলনের ফাঁকে এটা কি করছেন ধোনি? মাহির বিরলতম মুহূর্ত দেখে ভক্তরাও অবাক

Copyright © 2025 HT Digital Streams Limited. All RightsReserved.