Kolkata Street Food: কতটা নিরাপদ কলকাতার স্ট্রিট ফুড? নামী বিরিয়ানিতেও বিষ রং! রইল পুরসভার রিপোর্ট

Updated: 12 Dec 2024, 10:33 PM IST Satyen Pal

বিরিয়ানি খেতে ভালোবাসেন? চিকেন চাপ! দেখে খান। তার আগে দেখে নিন কলকাতা পুরসভার রিপোর্ট

1/5বাড়ির খাবার ঠিক ভালো লাগে না। কিন্তু স্ট্রিট ফুড, তা সে চাউমিন,এগরোল, কিংবা বিরিয়ানি যাই হোক না কেন। বার বার খেতে ইচ্ছে করে। এই প্রবণতা অনেকের। আর এখন তো আবার বিরিয়ানি কেনার জন্য এক ঘণ্টা লাইনে দাঁড়াতেও প্রস্তুত আমজনতা।এবার প্রশ্ন এই যে এত স্ট্রিট ফুডের দোকান, আর এত মানুষ রোজ সেখানে খাচ্ছেন সেই খাবার কতটা নিরাপদ? প্রতীকী ছবি ( Instagram)

2/5পুরসভার রিপোর্ট বলছে, এই খাবারের নমুনা সংগ্রহ করা হয়েছে। আর তাতে এবারের রিপোর্ট গতবারের তুলনায় বেশি উদ্বেগজনক। প্রতীকী ছবি ( Instagram)

3/5সূত্রের খবর, এবছর ১লা এপ্রিল থেকে ৩০ শে অক্টোবর পর্যন্ত কলকাতার ৮৬০টি হোটেল, রেস্তরাঁ থেকে নমুনা সংগ্রহ করা হয়েছিল। তার মধ্য়ে ১৫৯টি নমুনায় ভেজালের সন্ধান পাওয়া গিয়েছে। আবার গত বছর সব মিলিয়ে ৯১০ টি জায়গা থেকে নমুনা সংগ্রহ করা হয়েছিল। তার মধ্যে ৯১টি জায়গা থেকে ভেজালের সন্ধান পাওয়া গিয়েছে। প্রতীকী ছবি : ইনস্টাগ্রাম ( Instagram)

4/5কেবলমাত্র রাস্তার ধারের খাবার থেকেই নয়, গত সেপ্টেম্বর মাসে পার্ক সার্কাস এলাকায় এক নামী রেস্তরাঁর বিরিয়ানির নমুনা সংগ্রহ করা হয়েছিল। সেখানের বিরিয়ানিতে ক্ষতিকারক রং পাওয়া গিয়েছে। একাধিক হোটেলে ভেজাল খাবারের সন্ধান মিলেছে। প্রতীকী ছবি ( Instagram)

5/5কোথাও নিম্নমানের মাংস, কোথাও নিম্নমানের মশলা, কোথাও ক্ষতিকারক রঙ। একাধিক ক্ষেত্রে পুরসভা জরিমানাও করেছে। সেক্ষেত্রে বিরিয়ানি, মাটন কষা, চাউমিন, ফিসফ্রাই, চিকেন চাপ খেতেই পারেন। কিন্তু একটু বুঝে শুনে। খাবার বাসি, পচা হলে হতে পারে বড় রোগ। প্রতীকী ছবি : ইনস্টাগ্রাম ( Instagram)

পরবর্তী ফটো গ্যালারি

Kolkata Street Food: কতটা নিরাপদ কলকাতার স্ট্রিট ফুড? নামী বিরিয়ানিতেও বিষ রং! রইল পুরসভার রিপোর্ট

বিরিয়ানি খেতে ভালোবাসেন? চিকেন চাপ! দেখে খান। তার আগে দেখে নিন কলকাতা পুরসভার রিপোর্ট

Latest News

IPL 2025 News in Bangla

Trending Topics

Sections

বাংলার মুখ

ময়দান

ক্রিকেট

ভাগ্যলিপি