বাংলা নিউজ > বায়োস্কোপ > MasterChef India: 'আমি গর্বিত বাঙাল', তার কোন নমুনা মাস্টারশেফের মঞ্চে দিলেন বাংলার দ্যুতি

MasterChef India: 'আমি গর্বিত বাঙাল', তার কোন নমুনা মাস্টারশেফের মঞ্চে দিলেন বাংলার দ্যুতি

মাস্টারশেফের মঞ্চ মাতালেন বাংলার দ্যুতি

MasterChef India: বাংলার মেয়ে দ্যুতি বন্দ্যোপাধ্যায় সেরা ১৬-তে জায়গা করে নিয়েছেন বাংলার খাবার পরিবেশন করেই। এই মঞ্চে তিনি কী কী খাবার পরিবেশন করলেন জানেন? দেখুন।

প্রফেসর থেকে মাস্টারশেফ, দ্যুতি বন্দ্যোপাধ্যায়ের গল্প অনুপ্রেরণা জোগাতে বাধ্য। না, কেবল তাঁর জীবনের গল্প নয়। তাঁর রান্নার ভাবনা এবং গল্পও আপনাকে অবাক করবে। জীবনের প্রতি পদক্ষেপ থেকে, ছোট ছোট ঘটনা থেকে তিনি রান্নার আইডিয়া খুঁজে পান। তাঁর লক্ষ্য একটাই, মানুষের কাছে নতুন খাবার পৌঁছে দেওয়া, এবং অবশ্যই সেটা বাঙালি কোনও পদ। তাঁরা দুজনেই বাংলাকে রিপ্রেজেন্ট করছেন মাস্টারশেফ ইন্ডিয়ায়। যদিও বাংলা থেকে আরও একজন আছেন এই প্রতিযোগিতায়।

দ্যুতি বন্দ্যোপাধ্যায়ের সঙ্গে হিন্দুস্তান টাইমস বাংলার তরফে যোগাযোগ করা হলে তিনি জানান, 'আমি গর্বিত বাঙাল, আর বাঙালরা খাবারের কোনও অংশকে ফেলে দেয় না। খোসা হোক বা দানা সব কিছু দিয়েই আমরা কিছু না কিছু বানাই। আর সেগুলো খেতে মন্দ তো হয়ই না, উল্টে বেশ ভালোই হয়।' কিন্তু তাই বলে সুপার সিক্সটিন যাওয়ার লড়াইয়ে পটলের খোসা বাটা খাওয়াবেন বিচারকদের! এই প্রশ্নের উত্তরে খানিক হেসে বলেন, 'আসলে আমাদের এখানে বাঙালি রেস্তরাঁয় গেলে সেই ঘুরিয়ে ফিরিয়ে এক খাবার পাওয়া যায়। কিন্তু আরও যে একাধিক সুস্বাদু খাবার আছে, যে খাবারগুলো বাঙালিদের একান্ত, প্রায় প্রতি ঘরে ঘরে সেটাকে আমি গোটা ভারতের কাছে পৌঁছে দিতে চাই।'

দ্যুতি যা বললেন সেটা তিনি করে দেখালেন, তাই তো এত হাজার হাজার প্রতিযোগীর মধ্যে সবাইকে পিছনে ফেলে সেরা ১৬-তে জায়গা করে নিলেন কেবলমাত্র বাঙালি খাবারকে সঙ্গী করে। তাঁর প্রথম রান্না কী ছিল জানেন? যা তাঁকে সেরা ৩৬-এ পৌঁছে দিয়েছিল? ফ্যানাভাত! হ্যাঁ, ঠিক পড়লেন ফ্যানাভাত। তার সঙ্গে আলুভাতে। এই প্রসঙ্গে তিনি বলেন, 'আমি ভীষণ ফ্যানাভাত খেতে পছন্দ করি। সেটাকে একটু অন্যভাবে সবার সামনে নিয়ে এলাম। আসলে এই পদটি গোটা দক্ষিণ এশিয়ার অন্যতম জনপ্রিয় খাবার। কোরিয়ায় এই পদটি একটু অন্যভাবে করা হয় থাকে, সেটাকেই আমি একটু বাঙালি ছোঁয়া দিয়ে প্রথম পর্বে এনেছিলাম। সঙ্গে ছিল আমার দাদুর পছন্দের ঝাল ঝাল আলুভাতে।' হ্যাঁ, অভিনেত্রীর প্রতিটা রান্নার সঙ্গে এভাবেই গল্প জুড়ে আছে।

দ্যুতি বন্দ্যোপাধ্যায় একটি কলেজে পড়ান। একই সঙ্গে তিনি একটি ক্লাউড কিচেন চালান। নাম ‘দ্য কলকাতা ক্যালোরি’। তিনি নানা ধরনের কেক বানান। কখনও ডাব দিয়ে তো কখনও অন্য কিছু দিয়ে। বাদ দেন না অন্যান্য ধরনের খাবার। কিন্তু সবেতেই ছোঁয়া থাকে বাংলার, বাঙালির।

বায়োস্কোপ খবর

Latest News

এটা এমন কিছু যা… ওয়াংখেড়ে স্টেডিয়ামে নিজের স্ট্যান্ড নিয়ে মুখ খুললেন রোহিত পাঠানে ক্ষুব্ধ তৃণমূলেরই MP-MLA, শেষবার কবে মুর্শিদাবাদে পা রেখেছিলেন ইউসুফ? জব উই মেট আসলে লেখা এই বলি-নায়কের জন্য, বাবা-দাদা সুপারস্টার, কিন্তু বাদ পড়েন দস্যি পোষ্যকে হন্যে হয়ে খুঁজছে মনিব, ঘরের ভিতরেই নাকি লুকিয়ে! দেখতে পেলেন? ১৪ বছর আগের রেকর্ড ভেঙে IPL-এ ইতিহাস আর্শের, হলেন RCB vs PBKS ম্যাচের আসল ‘কিং’ বিশ্বকাপ খেলতে পারবে কিনা, বাংলাদেশের ভাগ্য নির্ধারণ আজ, হারলে কী হবে?দেখুন অঙ্ক 'মৌলবাদ নিয়ে ব্রেনওয়াশ', ধুলিয়ানে TMC সাংসদ-বিধায়কদের সামনেই বিস্ফোরক দাবি এই গরমে ৯ সমস্যা থেকে মুক্তি দেবে এই সাদা পাথর, কীভাবে ব্যবহার করতে হবে? বিরাটদের হারিয়ে RCB ও GT-কে পিছনে ঠেলে IPL 2025 পয়েন্ট টেবিলে PBKS-র লম্বা জাম্প 'ওরা বাড়িতে ঢুকে...', রাজ্যপালকে বললেন মুর্শিদাবাদ হিংসার কবলে পড়া মহিলারা

Latest entertainment News in Bangla

জব উই মেট আসলে লেখা এই বলি-নায়কের জন্য, বাবা-দাদা সুপারস্টার, কিন্তু বাদ পড়েন জাট-সিকান্দরের মাঝে ঢিমে তালে সফর শুরু কেশরী ২-র! প্রথম দিন কত আয় অক্ষয়ের ছবির? 'দাম্পত্যের বিষয়গুলো কীভাবে…' দিলীপ সাতপাকে বাঁধা পড়তেই কী বললেন দোলন-দীপঙ্কর? লিমকা বুক অব রেকর্ডসে ‘অতি উত্তম’! কোন নজির গড়ায় এই সাফল্য পেল সৃজিতের ছবি? 'শাহরুখকে নিয়েও কথা...', সিকন্দর ফ্লপ হতেই সলমনের পক্ষে মন্তব্য ইমরানের পরকীয়া প্রেম বা লিভ-ইন করলেও বা কী সমস্যা! দিলীপের বিয়ে নিয়ে স্পষ্টবাক শ্রীলেখা রাহুল ছাড়াও সদ্য বাবা হওয়া কোন ক্রিকেটার সন্তানের কী নাম রেখেছেন জানুন বড় পর্দায় ‘তারানাথ তান্ত্রিক’, সঙ্গে রবিঠাকুরের 'মণিহারা'ও! ব্যাপার কী? 'আমি নীতবর', দিলীপের বিয়ের দিনে বললেন মীর! শুনতে হল ‘মুর্শিদাবাদ নিয়ে চুপ কেন?’ ব্যবসায়ী আরিয়ান! পানীয়ের ব্র্যান্ড লঞ্চ করতে কলকাতায় আসছেন শাহরুখ পুত্র, কবে

IPL 2025 News in Bangla

বিরাটদের হারিয়ে RCB ও GT-কে পিছনে ঠেলে IPL 2025 পয়েন্ট টেবিলে PBKS-র লম্বা জাম্প ঘরের মাঠে হারের হ্যাটট্রিক RCB-র, বৃষ্টি বিঘ্নিত ম্যাচ ৫ উইকেটে জিতে দুইয়ে PBKS RCB-র মান বাঁচালেন ডেভিড, PBKS-এর বিরুদ্ধে একাই করলেন ৫০,বাকিদের মিলিত সংগ্রহ ৪৫ অনন্য নজির গড়লেন RCB ক্যাপ্টেন রজত পতিদার! তেন্ডুলকরের রেকর্ডকে পিছনে ফেললেন সঞ্জুর সঙ্গে কি দ্রাবিড়ের ঝামেলা শুরু হয়েছে? অবশেষে মুখ খুললেন RR-র কোচ সঞ্জু কি RR vs LSG ম্যাচ খেলতে পারবেন? নাকি অধিনায়ক বদলাবে? আপডেট দিলেন দ্রাবিড় ১৮ বছর IPL খেলার জন্য সম্মানিত হয়েছেন ধোনি, কোহলি, রোহিত, তবে উপেক্ষিত KKR তারকা রোহিতে যেন আচ্ছন্ন ট্র্যাভিস হেড! MI vs SRH ম্যাচের অনেক ছবি দেখে মজা নেটিজেনদের MI-র 'ঘরের ছেলেকে' তুলে নিল CSK! মহারণের আগেই 'খেলা' দেখালেন ধোনিরা অভিষেকের পকেটে সার্চ অপারেশন সূর্যর! নোট পেলেন না! MIর বিপক্ষে চেনা ফর্ম উধাও

Copyright © 2025 HT Digital Streams Limited. All RightsReserved.