বাংলা নিউজ > বায়োস্কোপ > MasterChef India: 'আমি গর্বিত বাঙাল', তার কোন নমুনা মাস্টারশেফের মঞ্চে দিলেন বাংলার দ্যুতি

MasterChef India: 'আমি গর্বিত বাঙাল', তার কোন নমুনা মাস্টারশেফের মঞ্চে দিলেন বাংলার দ্যুতি

মাস্টারশেফের মঞ্চ মাতালেন বাংলার দ্যুতি

MasterChef India: বাংলার মেয়ে দ্যুতি বন্দ্যোপাধ্যায় সেরা ১৬-তে জায়গা করে নিয়েছেন বাংলার খাবার পরিবেশন করেই। এই মঞ্চে তিনি কী কী খাবার পরিবেশন করলেন জানেন? দেখুন।

প্রফেসর থেকে মাস্টারশেফ, দ্যুতি বন্দ্যোপাধ্যায়ের গল্প অনুপ্রেরণা জোগাতে বাধ্য। না, কেবল তাঁর জীবনের গল্প নয়। তাঁর রান্নার ভাবনা এবং গল্পও আপনাকে অবাক করবে। জীবনের প্রতি পদক্ষেপ থেকে, ছোট ছোট ঘটনা থেকে তিনি রান্নার আইডিয়া খুঁজে পান। তাঁর লক্ষ্য একটাই, মানুষের কাছে নতুন খাবার পৌঁছে দেওয়া, এবং অবশ্যই সেটা বাঙালি কোনও পদ। তাঁরা দুজনেই বাংলাকে রিপ্রেজেন্ট করছেন মাস্টারশেফ ইন্ডিয়ায়। যদিও বাংলা থেকে আরও একজন আছেন এই প্রতিযোগিতায়।

দ্যুতি বন্দ্যোপাধ্যায়ের সঙ্গে হিন্দুস্তান টাইমস বাংলার তরফে যোগাযোগ করা হলে তিনি জানান, 'আমি গর্বিত বাঙাল, আর বাঙালরা খাবারের কোনও অংশকে ফেলে দেয় না। খোসা হোক বা দানা সব কিছু দিয়েই আমরা কিছু না কিছু বানাই। আর সেগুলো খেতে মন্দ তো হয়ই না, উল্টে বেশ ভালোই হয়।' কিন্তু তাই বলে সুপার সিক্সটিন যাওয়ার লড়াইয়ে পটলের খোসা বাটা খাওয়াবেন বিচারকদের! এই প্রশ্নের উত্তরে খানিক হেসে বলেন, 'আসলে আমাদের এখানে বাঙালি রেস্তরাঁয় গেলে সেই ঘুরিয়ে ফিরিয়ে এক খাবার পাওয়া যায়। কিন্তু আরও যে একাধিক সুস্বাদু খাবার আছে, যে খাবারগুলো বাঙালিদের একান্ত, প্রায় প্রতি ঘরে ঘরে সেটাকে আমি গোটা ভারতের কাছে পৌঁছে দিতে চাই।'

দ্যুতি যা বললেন সেটা তিনি করে দেখালেন, তাই তো এত হাজার হাজার প্রতিযোগীর মধ্যে সবাইকে পিছনে ফেলে সেরা ১৬-তে জায়গা করে নিলেন কেবলমাত্র বাঙালি খাবারকে সঙ্গী করে। তাঁর প্রথম রান্না কী ছিল জানেন? যা তাঁকে সেরা ৩৬-এ পৌঁছে দিয়েছিল? ফ্যানাভাত! হ্যাঁ, ঠিক পড়লেন ফ্যানাভাত। তার সঙ্গে আলুভাতে। এই প্রসঙ্গে তিনি বলেন, 'আমি ভীষণ ফ্যানাভাত খেতে পছন্দ করি। সেটাকে একটু অন্যভাবে সবার সামনে নিয়ে এলাম। আসলে এই পদটি গোটা দক্ষিণ এশিয়ার অন্যতম জনপ্রিয় খাবার। কোরিয়ায় এই পদটি একটু অন্যভাবে করা হয় থাকে, সেটাকেই আমি একটু বাঙালি ছোঁয়া দিয়ে প্রথম পর্বে এনেছিলাম। সঙ্গে ছিল আমার দাদুর পছন্দের ঝাল ঝাল আলুভাতে।' হ্যাঁ, অভিনেত্রীর প্রতিটা রান্নার সঙ্গে এভাবেই গল্প জুড়ে আছে।

দ্যুতি বন্দ্যোপাধ্যায় একটি কলেজে পড়ান। একই সঙ্গে তিনি একটি ক্লাউড কিচেন চালান। নাম ‘দ্য কলকাতা ক্যালোরি’। তিনি নানা ধরনের কেক বানান। কখনও ডাব দিয়ে তো কখনও অন্য কিছু দিয়ে। বাদ দেন না অন্যান্য ধরনের খাবার। কিন্তু সবেতেই ছোঁয়া থাকে বাংলার, বাঙালির।

বায়োস্কোপ খবর

Latest News

মোদী সরকারের আমলে ইডির হাতে গ্রেফতারি বেড়েছে ২৫০০%, বেড়েছে টাকা উদ্ধার মমতার উস্কানিতেই একাধিক রামনবমী মিছিলে 'হামলা', গুরুতর অভিযোগ শুভেন্দুর 'গসিপ খুঁজছিল...' সুশান্তের মৃত্যুতে কিচ্ছু যায় আসেনি আমজনতার, দাবি দিবাকরের ইয়ালিনিকে ছেড়ে নতুন খেলার সঙ্গী ইউভানের! রাজ-পুত্র গাইল ‘তেরে বাতো মে অ্যায়সা…’ জারি হল স্কুলের গরমের ছুটির বিজ্ঞপ্তি, সঙ্গে অতিরিক্ত ক্লাসের নির্দেশিকা গরমের মধ্যে মনখারাপ করবেন না, এখনই পড়ে নিন দিনের সেরা ৫ জোকস, মনটা জুড়িয়ে যাক 2024 IPL-এও বেটিংয়ের ছায়া, রাজস্থান, মুম্বই থেকে গ্রেফতার চার বুকি উইকেটের পিছনে দাঁড়িয়েই ব্যাটারদের সাজঘরে ফেরালেন, ছুঁয়ে ফেললেন কার্তিকের রেকর্ড আবিরকে সরিয়ে এবার সারেগামাপার সঞ্চালনার দায়িত্বে অনির্বাণ? মূল্যবৃদ্ধির হ্যাটট্রিক, আজ কলকাতার সোনার দোকানগুলিতে হিমালয়ের উচ্চায় গয়নার রেট

Latest IPL News

2024 IPL-এও বেটিংয়ের ছায়া, রাজস্থান, মুম্বই থেকে গ্রেফতার চার বুকি কিপিং এবং নেতৃত্বের জন্য ম্যাচের সেরা, নজির গড়ে বোলারদের বাহবা পন্তের জিততে বোলারদের ডাবল হ্যাটট্রিক করতে হত-পিচ নিয়ে অভিযোগ নেই,ব্যাটারদের দুষলেন গিল সব থেকে দামি প্লেয়ার দলের দুর্বলতা হতে পারে না- ঘুরিয়ে স্টার্ককে কটাক্ষ পাঠানের বেঙ্গালুরুতে বিরাটদের খেলা দেখার টিকিটের থেকে সস্তা ভারত-তুরস্কের বিমানের টিকিট DC-র বিরুদ্ধে ৮৯রানে অলআউট হয় GT, IPL-এর সর্বনিম্ন রানের তালিকায় কোথায় জায়গা হল? পাগল নাকি? মুকেশের উপর বেজায় চটলেন কুলদীপ, পরিস্থিতি সামলাতে ছুটে আসতে হল পন্তকে নিজেদের ডেরায় ল্যাজেগোবরে গিলরা, GT-কে ১০০-র কমেই গুটিয়ে দিয়ে বিরাট জয় পন্তদের ‘চক দে ইন্ডিয়া’র মুহূর্ত ফেরালেন শাহরুখ, মুষড়ে পড়া KKR-কে করলেন অনুপ্রাণিত বিদ্যুৎ গতির স্টাম্প, শূন্যে উড়ে দুর্ধর্ষ ক্যাচ, GT-কে ১০০ টপকাতে দিলেন না পন্ত

Copyright © 2024 HT Digital Streams Limited. All RightsReserved.