বাংলা নিউজ > বায়োস্কোপ > Bachchan family: আলুর খোসা ভাজা, এটাই নাকি খেতে ভালোবাসেন বচ্চন বাড়ির সকলে! ফাঁস করলেন নভ্যা, দিদিমা জয়ার প্রিয়…

Bachchan family: আলুর খোসা ভাজা, এটাই নাকি খেতে ভালোবাসেন বচ্চন বাড়ির সকলে! ফাঁস করলেন নভ্যা, দিদিমা জয়ার প্রিয়…

বচ্চনদের প্রিয় খাবার

বচ্চন বাড়িতে সকলেই খাদ্য রসিক। নিজের মামার বাড়ির পছন্দের খাবার ও রেসিপি ফাঁস করলেন জয়ার নাতনি নভ্যা। কী বললেন তিনি?

নাম নভ্যা নভেলি নন্দা, অমিতাভ ও জয়া বচ্চনের নাতনি তিনি, প্রায়দিনই তাই চর্চায় থাকেন। নিজের শো 'হোয়াট দ্য হেল নভ্যা'তে প্রায়দিনই 'বচ্চন' পরিবারের নানান খুঁটিনাটি ফাঁস করতে দেখা যায় শ্বেতা বচ্চন কন্যাকে। যে পডকাস্টে অবশ্যা হাজির থাকেন নভ্যার দিদা জয়া ও মা শ্বেতা। সম্প্রতি তাঁর সেই শোয়ে বচ্চন পরিবারের পছন্দের খাবারের কথা তুলে ধরেছেন অমিতাভ-জয়ার নাতনি।

কিন্তু কী সেই খাবার?

বচ্চনদের পছন্দের খাবারের কথা জানলে আরও অবাক হবেন। শ্বেতা জানিয়েছেন, একটা জিনিস বচ্চন পরিবারের সকলেই খেতে ভীষণ ভালোবাসেন। সেটা হল 'আলু চিলকা', অর্থাৎ পাতি বাংলায় যাকে আমরা বলি আলুর খোসা ভাজা। 

নভ্যা বলেন, 'প্রতিটি বাড়িরই কিছু বিশেষত্ব থাকে। তবে আমি এমন কিছু জানি যা আমাদের বাড়িতে সকলেই খেতে পছন্দ করেন সেটা হল- আলু চিল্কা (আলুর খোসা ভাজা)। এটা আসলে বেশ সুন্দর। আমরা আবার কিছু রেসিপির নামকরণ করেছি, যেমন -নানি মা'র খিচড়ি (দিদার খিচুড়ি)। এটা উনি এক্কেবারেই বাঙালি পদ্ধতিতেই তৈরি করেন। আর আছে ‘মামা টোস্ট’, যেটা আসলে স্যান্ডউইচ, যা দিদাই আবিষ্কার করেছেন। আছে 'নভ্যার আলু' কারণ এই রেসিপিটা আমার তৈরি। আর কাছে 'শ্বেতার পাস্তা'। দাদু সবসময় বলেন, আমি শ্বেতার পাস্তা খাব।' 

আরও পড়ুন-করণ জোহরের ৩০ কোটির বাড়ি ঘুরিয়ে নিজেকে বড়ই ‘গরিব’ মনে হল ফারহার, কিন্তু বাথরুমে এত টিফিন বক্স কেন?

আরও পড়ুন-‘কলকাতার কোনও নিজস্বতা নেই…’ এমন কথায় পরোক্ষে অনির্বাণকেও কি 'টুকলিবাজ' বললেন রানা?

নভ্যা জানান, তাঁর মায়ের বানানো পাস্তা খেতে দাদু-দিদা দুজনেই ভালোবাসেন। Big B জিগ্গেস করেন, শ্বেতা কি পাস্তা বানাচ্ছে? যদি উত্তর না হয়, তাহলে বলেন, 'ওকে এখনই ওটা বানাতে বলো।' নভ্য়া বলেন, একবার তাঁর বানানো পাস্তা খেতে গিয়ে একপ্রকার কেঁদে ফেলেছিলেন দিদি জয়া ও ভাই অগস্ত্য, কারণ সেটা এতটাই ঝাল ছিল। পরে জয়া নিজেই পাস্তা বানানোর সিদ্ধান্ত নেন।

নভ্যা নভেলি জানান, তাঁর মামা অভিষেক বচ্চন বাড়ির সবচেয়ে খারাপ রাঁধুনি। এই কথা প্রসঙ্গে শ্বেতা বলেন, অগস্ত্য (নভ্য়ার ভাই) নামেও কোনও খাবারের নামকরণ হয়নি। এই কথা পসঙ্গে জয়া বচ্চন বলেন, ‘অভিষেক যদিও তার অসাধারণ মটন কারি নিয়ে গর্ব করে, তবে আমি সেটা কখনও চেখে দেখিনি।’

এখানেই শেষ নয়, নভ্য়া নভেলি নন্দা জানান, জয় বচ্চন রাতে 'ভাতে ভাত' খেতে পছন্দ করেন। ওই খাবারেই তিনি স্বাচ্ছন্দ্য।

 

বায়োস্কোপ খবর

Latest News

‘১২ নম্বরে ট্রেন আসছে বলল, পরে বলেছে ১৬-তে আসবে, সেই দৌড়াদৌড়ির জেরে’ মৃত্যু হল নয়াদিল্লি স্টেশনে মৃত ১৫, মহাকুম্ভের পুণ্যার্থীদের ভিড়ে পদপিষ্টের ঘটনা, আহত ১০ গাংপুর বিস্ফোরণে ১০ বছরের কারাদণ্ড তৃণমূল কর্মীর, কী ঘটেছিল ২০১৯ সালে? টুকলির ‘সুবিধা’ আদায় করতে দরবার মাধ্যমিক পরীক্ষার্থীদের! উত্তাল স্কুল চত্বর আগের রাতে বাবার মৃত্যু, দেহ তখনও বাড়িতে, মাধ্য়মিকের অঙ্ক পরীক্ষায় বসল মুসকান WPL 2025: কাজে এল না ব্রান্টের ৮০ রানের ইনিংস, রুদ্ধশ্বাস ম্যাচে MI-কে হারাল DC ওড়িশা ম্যাচ খেলতে নামার আগেই লিগশিল্ড চ্যাম্পিয়ন হয়ে যেতে পারে বাগান,কোন অঙ্কে? কড়া মাম্মা করিনা! জেহ-তৈমুরকে নিয়ে সইফ-পত্নীর বিশেষ শর্ত, সতর্ক পাপারাজ্জিদের প্ল্যাটফর্মের দৈর্ঘ্য বেড়ে দ্বিগুণ, নতুন রূপে কবে ‘মুখ দেখাবে’ হাওড়া স্টেশন? কুম্ভমেলার ট্রেন ধরতে উপচে পড়ল! নয়াদিল্লি স্টেশনে পদপিষ্টের মতো ঘটনা, আহত ১৫

IPL 2025 News in Bangla

Hundred-এ IPL-র মালিকরা! ভারতীয় ক্রিকেটাররা অন্য লিগ খেলবে? কী হবে পাক তারকাদের? কোহলিই ছিলেন নেতৃত্বের বিকল্প: পন্ত-শ্রেয়স-রাহুলকে কেন কেনেনি RCB? সামনে এল কারণ জিও, স্টার মেলায় কপাল পুড়ল ক্রিকেট ভক্তদের, গ্যাঁটের কড়ি খরচ করে দেখতে হবে IPL চ্যাম্পিয়ন্স ট্রফিজয়ী দল পাবে IPL চ্যাম্পিয়নদের সমান অর্থ, প্রাইজ মানি জানাল ICC অধিনায়কত্ব প্রত্যাখ্যান করে কি পতিদারের নাম প্রস্তাব করেছিলেন কোহলি? রিপোর্ট- প্রকাশ্যে IPL 2025-এর সূচি,প্রথম ম্যাচেই নামছে KKR, প্রতিপক্ষ কে জানেন? কোহলির থেকে শিখতে পারব… নতুন ভূমিকায় আত্মবিশ্বাসী পতিদার IPL 2025: RR স্পিনিং রত্নদের উজ্জ্বল করতে যুক্ত হলেন দ্রাবিড়ের প্রাক্তন সতীর্থ এটি বড় দায়িত্ব… রজত অধিনায়ক হওয়ার পর মুখ খুললেন কোহলি RCB Captain Announced: ফিরলেন না কোহলি, আইপিএলে আরসিবিকে নেতৃত্ব দেবেন পতিদার

Copyright © 2025 HT Digital Streams Limited. All RightsReserved.