উজ্জ্বলদার বিরিয়ানি, আজকাল সোশ্যাল মিডিয়ার দৌলতে প্রায়দিনই চর্চায় থাকে এই বিরিয়ানির রেস্তোরাঁটি। মধ্যমগ্রাম এবং বারাসতে অবস্থিত একটি বিখ্যাত বিরিয়ানি রেস্তুরাঁ। মটন কিংবা চিকেন, এখানে দুই ধরনের বিরিয়ানিই পাওয়া যায়। জনপ্রিয়তার দৌলতে আজকাল জি বাংলার বিভিন্ন অনুষ্ঠানে ডাক পান উজ্জ্বল দা। তিনিও হাজির হয়ে যান তাঁর খ্যতনামা বিরিয়ানি নিয়ে।
সম্প্রতি জি বাংলার সোনার সংসার অ্যাওয়ার্ড অনুষ্ঠানে ডাক পেয়েছিলেন উজ্জ্বল দা। তিনিও খুশি মনে নিজের বিরিয়ানির পসরা সাজিয়ে হাজির হয়েছিলেন। আর এবার উজ্জ্বলদার এই বিরিয়ানির রিভিউ দিলেন সদ্য বিবাহিতা টেলি দম্পতি শ্বেতা-রুবেল। উজ্জ্বলদার সামনেই তাঁর বিরিয়ানি নিয়ে মতামত জানালেন তাঁরা।
অভিনেত্রী শ্বেতা ভট্টাচার্য বলেন, ‘অনেক জায়গায় বিরিয়ানি খেয়েছি, চিকেন বিরিয়ানির এত টেস্ট ভাবা যায় না। অনেস্টলি। সাধারণত বিরিয়ানি হাত দিয়ে খেতে হয়, যেমন ও (রুবেলকে দেখিয়ে) খাচ্ছে। তবে আমি কিন্তু বিরিয়ানি চামচ দিয়েই খাচ্ছি। মাংসটা এত নরম যে চামচ দিয়েও কাটা যাচ্ছে।’ রুবেল তখন বলেন, ‘কোয়ালিটি ভীষণ ভালো, একদম নরম। আমি এজন্য উজ্জ্বল দাকে ধন্যবাদ জানাতে চাইব। কারণ, অনেকদিন পর এমন বিরিয়ানি খেলাম। কারণ আমাদের কাজের জন্য তেমনভাবে বাইরে যাওয়া হয় না। আজ এই সোনর সংসারের দৌলতে এই উজ্জ্বলদার বিরিয়ানি খেতে পাচ্ছি। এটা আমার কাছে বড় পাওয়া।’
শ্বেতা বলেন, ‘এই সোনার সংসার অ্যাওয়ার্ডের মতো অনেক অনুষ্ঠানই হয়েছে। অনেক বিরিয়ানিই এসেছে। তবে আমরা কখনওই ডিনার করিনি, শুধু হয়ত স্ন্যাকস খেয়েছি। এই প্রথম আমরা আয়েস করে ডিনার করছি।’শ্বেতার কথায় সহমত প্রকাশ করেন রুবেলও। তাঁদের কাছ থেকে প্রশংসা পেয়ে ধন্যবাদ জানাতে ভুললেন না উজ্জ্বলদাও।
এই ভিডিয়োর নিচে অনেকেই ভালোবাসায় ভরিয়ে দিয়েছেন। প্রশংসা করেছেন উজ্জ্বলদার বিরিয়ানিরও। তবে কেউ কেউ আবার মজা করে রুবেল-শ্বেতার উদ্দেশ্যে লিখেছেন, ‘আপনারা ফ্রিতে খাচ্ছেন, তাই এত প্রশংসা। ফ্রিতে কী না ভালোলাগে!’ কেউ আবার রুবেলের কথায় ভুল ধরে বলেছেন, ‘নরম আর সফটের তফাৎ কী?’