Viral Nandini Didi: শেষ হয়ে যাইনি! ফুটপাত ছেড়ে ঝাঁ চকচকে AC রেস্টুরেন্ট খুলল স্মার্টদিদি নন্দিনী, কোথায়?

Viral Nandini Didi: ‘কাগজের পাতায় আর ত্রিপলে শুরু করেছিলাম….’, সেখান থেকে এসি রেস্তোরাঁর মালকিন নন্দিনীদিদি! ঘুরে দেখুন তাঁর নয়া রেস্তোরাঁর কিচেন।

ডালহৌসির ফুটপাতে জিনস-টপে ভাতের হোটেল চালিয়ে সোশ্যাল মিডিয়া সেনসেশন হয়ে উঠেছিলেন নন্দিনী দিদি। এই স্মার্ট দিদির চলন-বলন সব কিছুই নজর কেড়েছিল সোশ্যাল মিডিয়ার। কেউ কেউ অবশ্য অহংকারী বলেও তোপ দেগে ছিলেন।

শুধু রাস্তার ধারে খাবার বেচা নয়, ইতিমধ্যেই ছবিতে অভিনয়ও করে ফেলেছেন এই স্মার্ট দিদি। হামেশাই গ্ল্যামারাস ফটোশ্যুটে ধরা দেন নন্দিনী, কখনও আবার মাচা শো-র প্রধান আকর্ষণ তিনি। সব মিলিয়ে নন্দিনী ম্যাজিকে বুঁদ তাঁর ভক্তরা। আবার নিন্দকরা করেন তুলোধনা। চলতি বছরের শুরুতে নিউটাউনে নতুন হোটেল খুলেছিলেন নন্দিনী। সেখানে ছিল টিনের চাল।

এর মাসখানেকের মধ্যেই বন্ধ হয়ে যায় ডালহৌসির পাইস হোটেল। সেই সময় থেকেই অনেকে কটাক্ষ করে বলেছিল, ‘নন্দিনীর দিন শেষ…’। তবে নিন্দকদের মুখে ঝামা ঘষে এবার নতুন হোটেল খুললেন নন্দিনী। তাও যে-সে রেস্তোরাঁ নয়। নন্দিনীর কথায়, ‘এটা প্রপার রেসটুরেন্ট, এসি আছে। কারুর রোদে-গরমে কষ্ট হবে না’।

দু-দিন আগেই ছিল রাস-পূর্ণিমা। আর রাসের দিনই নন্দিনীদির নতুন হোটেলের পুজো হয়ে গেল। নীল পাড় হলুদ শিফন শাড়িতে সেজে নন্দিনী। সাফল্যের হাসি তাঁর চোখেমুখে। রেস্তোরাঁর কিচেনে দাঁড়িয়ে বললেন, ‘শুরু করেছিলাম কাগজের পাতায়, তারপর কত্ত কিছু আসে যায়, কলাপাতা….এই যে সিস্টেমটা (কাচের প্লেট দেখিয়ে) দেখে মনে হচ্ছে আসাটা খুব সহজ, কিন্তু বিশ্বাস করুন নয়’।

নন্দিনীদির নতুন হোটেলের কাজ শেষ। ডিসেম্বরের আগেই হবে গ্র্যান্ড ওপেনিং। সময়মতো সকলকের সঙ্গে সুখবর ভাগ করে নেবেন আশ্বাস দিয়েছেন নন্দিনী দিদি। কোথায় নন্দিনীদির এই হেঁশেল? সেটা ক্রমশ প্রকাশ্য। 

নতুন হোটেলের কিচেন সেটআপ ঘুরে দেখান নন্দিনী। সেখানে রয়েছে ফ্রিজ, ফ্রিজার, বিশাল ওভেন, চিমনি থেকে শুরু করে মাইক্রোওয়েভ। সব রকম বন্দোবস্ত মজুত করেছেন নন্দনী। বলেলন, ‘এটা রেন্টে (ভাড়ায়), তবে পরের স্টেপটা হল নিজের টাকায় রেস্তোরাঁ বানানো’। নন্দিনী আরও বলেন, প্রতি বছর নতুন একটা রেস্তোরাঁ খুলতে চান তিনি। তাঁর স্বপ্নের দৌড় এত সহজে থামবে না। আরও অনেকটা পথ চলা বাকি। নতুন রেস্তোরাঁর যাবতীয় আপটেড খুব শীঘ্রই তিনি সামনে আনবেন। নতুন সফরেও শুভাকাঙ্খীদের পাশে থাকার আবেদন রেখেছেন নন্দিনী।