বিগত ৫ হাজার বছর ধরে আমকে ফলের রাজা বলা হয়। কাঁচা এবং পাকা দুভাবেই খাওয়া যায় এই ফলটিকে। স্বাদে এবং গন্ধে অতুলনীয় এই ফলটি শুধুমাত্র পুষ্টিগুণের দিক থেকে নয়, ক্যান্সার প্রতিরোধক হিসেবেও কাজ করে। জানুন কীভাবে প্রতিদিন একটি করে আম খেলে আপনি হয়ে থাকবেন ক্যান্সার মুক্ত।
আমের গুণাগুণ
আমের হলুদ এবং কমলা অংশে বিটা কেরোটিন পাওয়া যায়, যাতে থাকে প্রচুর পরিমাণে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট। আম শুধু রসনা তৃপ্তির জন্য খাওয়া হয় তা নয়, আমের মধ্যে থাকা অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট প্রোস্টেট, কোলন এবং লিউকোমিয়া ক্যান্সার থেকে রক্ষা করে আপনাকে। এছাড়া শরীরের হাড় শক্ত করতেও আমের জুড়ি মেলা ভার।
(আরো পড়ুন: হাঁপানি নিয়ে কষ্ট পাচ্ছেন? এই ছোট্ট কয়েকটি নিয়ম মানলেই সমস্যা অনেক কমবে)
আমে থাকা মাইক্রোনিউট্রিয়েন্ট ক্যান্সার কোষের বিরুদ্ধে কাজ করে। আমের পলিফেনল স্তন ক্যান্সারের কোষের বৃদ্ধিতে বাধা দেয়। এছাড়া আম কোলোন ক্যান্সার, রক্ত ও স্বল্পতা এবং প্রোস্টেট ক্যান্সার প্রতিরোধে সহায়তা করে।
গবেষণায় জানা গেছে, আম যেহেতু ভিটামিন সি সমৃদ্ধ তাই প্রতিদিন আম খেলে রক্তনালী এবং স্বাস্থ্যকর কোলাজেনের বিকাশ ঘটে। আমে থাকা প্রচুর পরিমাণে ফাইবার, ভিটামিন সি, পেকটিন কোলেস্ট্রল লেভেলের মাত্রা নিয়ন্ত্রণে রাখে। আমের মধ্যে থাকা অ্যামাইলেস যৌগ এবং ডায়েটারি ফাইবার কোষ্ঠকাঠিন্য দূর করতে সাহায্য করে।
চিকিৎসকদের মতে, ত্বকের যে কোনও সমস্যা সমাধান করতে পারে আম। আম হার্টের স্বাস্থ্য ভালো রাখতেও সাহায্য করে। আমের মধ্যে থাকা ম্যাগনেসিয়াম পাচনতন্ত্রকে স্থিতিশীল করে ফলে আম খেলে হজম ক্ষমতাও বৃদ্ধি হয়। আমের মধ্যে থাকা ভিটামিন এ চোখের স্বাস্থ্য উন্নত করে।
(আরো পড়ুন:বিদ্যুতের বেগে ছড়িয়ে পড়ছে করোনার এই নতুন রূপ, জেনে নিন বিস্তারিত)
গবেষণায় প্রমাণিত হয়েছে, আমের খোসা শরীরের ফ্যাটি টিস্যুগুলির বৃদ্ধি রোধ করে। আমে থাকা ভিটামিন এ, ভিটামিন বি সিক্স, ভিটামিন সি রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায় এবং শরীরকে সুস্থ রাখে। ফলে বোঝাই যাচ্ছে, একটি করে আম যদি আপনি রোজ খেতে পারেন তাহলে শুধুমাত্র ক্যান্সার নয়, যে কোনও রোগের হাত থেকে মুক্তি পাবেন আপনি।