Blood Sugar: সুগার থাকলে ভুলেও খাবেন না এসব ডাল, এড়িয়ে চলুন আজ থেকেই

Avoid Dal In Sugar: সুগার রোগীদের শরীরের যত্ন নেওয়া খুবই জরুরি। আজ আপনাদের এমন কিছু ডালের কথা বলব যেগুলো ডায়াবেটিসে খাওয়া উচিত নয়।

Harmful Dals In Sugar: দুর্বল ডায়েট এবং সামগ্রিক জীবনযাত্রার কারণে ডায়াবিটিস সুগারের রোগ অনেক বেশি দেখা যায়। ডায়াবিটিসে খাবারের ব্যাপারে সাবধান হওয়া প্রয়োজন। কিছু খাবার খেলে রক্তে শর্করার মাত্রা খুব দ্রুত বৃদ্ধি পায়। এর প্রভাব পুরো শরীরের উপর দেখা যায়। তাই সুগারের রোগীদের নিজের ডায়েটের বিশেষ যত্ন নেওয়ার পরামর্শ দিয়ে থাকেন বিশেষজ্ঞরা। ভারতীয় ডায়েটে প্রতিদিনকার কিছু খাবার ডায়াবেটিসে উপকারী। তবে কিছু জিনিস সঠিক পরিমাণে না খেলে দ্রুত রক্তে শর্করার মাত্রা বাড়তে পারে। আজ আমরা এমনই একটি ডাল নিয়ে কথা বলব। আসুন জেনে নেওয়া যাক কোন ডাল সুগার রোগীদের জন্য উপকারী। কোন ডাল এড়িয়ে চলাই ভালো।

কোন ডাল স্বাস্থ্যের জন্য ক্ষতিকর

স্বাস্থ্য বিশেষজ্ঞদের মতে, সুগার থাকলে প্রায় সব ডালই খাওয়া যায়। তবে এগুলি পরিমিতভাবে গ্রহণ করা উচিত। এক বাটি মসুর ডালের সঙ্গে সবজি এবং স্যালাডের মতো উপকরণ পাতে থাকলে ভালো হয়। এ ছাড়া কিছু ডাল আছে যেগুলো নানা কারণে সুগার রোগীদের জন্য ভালো বলে বিবেচিত হয় না। যেমন বিউলির ডাল, রাজমা ও মটরের ডাল। এগুলি হজম করা খুব কঠিন। পাশাপাশি পেট খারাপের মতো সমস্যা তৈরি করতে পারে। অড়হর ডাল বেশি খেলে শরীরে ইউরিক অ্যাসিড বেড়ে যেতে পারে। এগুলিতে থাকা অতিরিক্ত ক্যালোরি রক্তে সুগারের মাত্রাও বাড়িয়ে দিতে পারে।

মসুর ডাল ছাড়াও সুগারে উপকারী ডাল

উড়াদ ডাল বাদে বাকি সব ডাল যদি সীমিত পরিমাণে খাওয়া যায়, তাহলে কোনও সমস্যা নেই। তবে কিছু ডাল আছে যেগুলো সুগার রোগীদের জন্য খুবই উপকারী বলে মনে করা হয়। এর মধ্যে রয়েছে মুগ, অড়হর ও ছোলার ডাল। এই সব ডালে রয়েছে পর্যাপ্ত পরিমাণে প্রোটিন, আয়রন, ক্যালসিয়াম, জিঙ্ক, ভিটামিন। যা সার্বিক স্বাস্থ্যের জন্যও বেশ উপকারী। তাই রোজকার পাতে এই ডালগুলি বেশি করে রাখুন। এড়িয়ে চলুন কার্ব বেশি থাকা অন্য ডালগুলি।