Best Restaurants 2025: এশিয়ার সেরা রেস্তোরাঁর লিস্টে ভারতের ৭! কলকাতার কতগুলো?

Best Restaurants 2025: ৭টি ভারতীয় রেস্তোরাঁ ২০২৫ সালের এশিয়ার ৫০টি সেরা রেস্তোরাঁর তালিকায় স্থান করে নিয়েছে। চলুন জেনে নেওয়া যাক রেস্তোরাঁগুলোর নাম।

এশিয়ার সেরা রেস্তোরাঁর তালিকায় নাম উঠল ভারতীয় রেস্তোরাঁর। একটি বা দুইটি নয় একেবারেই সাতটি। প্রতি বছর সেরা হোটেল, বার এবং রেস্তোরাঁ নির্বাচনের জন্য বিখ্যাত এই সংস্থা এ বছর চমকে দিল ভারতীয়দের। কলকাতার মানুষের মনেও এখন প্রশ্ন, এশিয়ার সেরা রেস্তোরাঁর তালিকায় কলকাতা কি স্থান পেল!

এই প্রথমবারের মতো নার, এই তালিকায় স্থান পেয়েছে। একটি নতুন রেস্তোরাঁ হলেও কসৌলির নারের এই সাফল্য রীতিমত অবাক করেছে। উল্লেখ্য, কসৌলির নার, মাত্র ২০টি সিট সহ একটি ছোট রেস্তোরাঁ। এটি শেফ প্রতীক সাধু দ্বারা পরিচালিত। এই অনন্য রেস্তোরাঁ হিমালয়ের পাদদেশে অবস্থিত। স্থানীয় খাবার পাওয়া যায় এই রেস্তোরাঁ এবং এখানে গেলেই নজর কাড়বে হিমালয় অঞ্চলের ঐতিহ্যবাহী রান্না।

ইনজা, দিল্লির একটি সুপরিচিত, অভিনব রেস্তোরাঁ যা ভারতীয়-জাপানি খাবার পরিবেশন করে। বেঙ্গালুরুর ফার্মলোর তার নিজস্ব খামার থেকে তাজা উপাদান ব্যবহারের জন্য বিখ্যাত, যেখানে অতিথিরা খাবার তাড়িয়ে তাড়িয়ে উপভোগ করতে পারেন। এই রেস্তোরাঁগুলোও প্রথমবারের মতো এশিয়ার সেরা ৫০ রেস্তোরাঁর এক্সটেনডেড তালিকায় জায়গা করে নিয়েছে।

এশিয়ার সেরা ৫০ রেস্তোরাঁর এক্সটেনডেড তালিকায় কোন কোন ভারতীয় রেস্তোরাঁ

সূত্রের খবর, ২৫ মার্চ সিউলে এক অ্যাওয়ার্ড অনুষ্ঠানে সেরা ৫০টি রেস্তোরাঁর নাম ঘোষণা করা হবে। তবে, ৫১তম থেকে ১০০তম স্থান অধিকারী রেস্তোরাঁর ফলাফল ইতিমধ্যেই ভাগ করা হয়েছে। তালিকায় মুম্বই, দিল্লি, কসৌলি এবং বেঙ্গালুরুর সাতটি জনপ্রিয় রেস্তোরাঁ রয়েছে। ২০২৫ সালের এশিয়ার সেরা রেস্তোরাঁর তালিকায় নিম্নলিখিত সাতটি ভারতীয় রেস্তোরাঁ স্থান পেয়েছে:

• দ্য বোম্বে ক্যান্টিন, মুম্বাই - ৯১তম স্থানে
• দম পুখত, নয়াদিল্লি - ৮৯তম স্থানে
• দ্য টেবিল, মুম্বাই - ৮৮তম স্থানে
• ইনজা, নয়াদিল্লি - ৮৭তম স্থানে
• আমেরিকানো, মুম্বই - ৭১তম স্থানে
• ফার্মলোর, বেঙ্গালুরু - ৬৮তম স্থানে
• নার, কসৌলি - ৬৬তম স্থানে

বলা বাহুল্য, বম্বে ক্যান্টিন, আমেরিকানো, দম পুখত এবং দ্য টেবিল আগেও এই তালিকায় ছিল। এখনও নিজের স্থান হারায়নি। মুম্বইয়ের বোম্বে ক্যান্টিন আধুনিকতার সঙ্গে বিভিন্ন ভারতীয় খাবার পরিবেশন করে। আমেরিকানো একটি ইউরোপীয় রেস্তোরাঁ, যেখানকার সুস্বাদু খাবারের জুড়ি মেলা ভার। ওদিকে 'ফার্ম টু টেবিল' আইডিয়াকে পাথেয় করে এগিয়ে চলা ভারতের প্রথম রেস্তোরাঁগুলির মধ্যে একটি হল দ্য টেবিল। এই রেস্তোরাঁর মেনুতেবিশ্বব্যাপী খাবার, বিশেষ করে সান ফ্রান্সিসকো থেকে আসা খাবার নজর টানে। তাদের জনপ্রিয় কিছু খাবারের মধ্যে রয়েছে ট্যাগলিরিনি পাস্তা, জুচিনি স্প্যাগেটি এবং অ্যাসপারাগাস রিসোটো। তবে, এশিয়ার সেরা ৫০ রেস্তোরাঁর এক্সটেনডেড তালিকায় কলকাতার কোনও রেস্তোরাঁর নাম নেই বলেই জানা গিয়েছে।