বাংলা নিউজ > টুকিটাকি > Kitchen Hacks: লোহার কড়াই পুড়ে কালো হয়ে গিয়েছে? একটি জিনিসেই সহজে হবে সাফ
পরবর্তী খবর

Kitchen Hacks: লোহার কড়াই পুড়ে কালো হয়ে গিয়েছে? একটি জিনিসেই সহজে হবে সাফ

লোহার কড়াই পুড়ে গেলে সাফ করুন এইভাবে (shutterstock )

Kitchen Hacks: যদি লোহার প্যান এবং কড়াই পুড়ে কালো হয়ে যায়, তাহলে সাফ করবেন কীভাবে? জেনে নিন সহজ নিয়ম।

একদিকে ভারী, অন্যদিকে পরিষ্কার করার সমস্যা তাই লোহার কড়াই বাড়িতে থাকলেও সেটি তেমনভাবে ব্যবহার করা হয় না। তবে বাড়িতে কোনও অনুষ্ঠান হলে বা অতিথিরা এলে তখন লোহার কড়াইয়ে রান্না করা হয়। এহেন পরিস্থিতিতে এই লোহার কড়াই যদি পুড়ে যায় তাহলে সেই পোড়া দাগ কীভাবে তুলবেন সেটাই জানুন আজ।

আগেকার সময়ে লোহার কড়াই ব্যবহার করা হতো রান্নাঘরে। এখন আধুনিক রান্নাঘরে জায়গা পেয়েছে ননস্টিক এবং অ্যালমুনিয়ামের পাত্র। তবে ননস্টিক এবং অ্যালমুনিয়ামের মতো পাত্রে রান্না করলে হতে পারে বিভিন্ন রোগ, তাই এখনও অনেক বাড়িতে লোহার কড়াই ব্যবহার করে তৈরি করা হয় খাবার।

প্রতিদিনের রান্নায় যদি লোহার কড়াই ব্যবহার করা হয় তাহলে সেটি স্বাভাবিকভাবেই পুড়ে যাবে। লোহার কড়াই একবার পুড়ে গেলে তা থেকে ময়লা দাগ তোলা রীতিমতো অসম্ভব হয়ে যায়। কিন্তু আপনি যদি কড়াই পরিষ্কার করার জন্য ফটকিরি ব্যবহার করেন, তাহলে খুব অল্প সময়ের মধ্যেই আপনার লোহার কড়াই হয়ে যাবে ঝকঝকে।

(আরও পড়ুন: ব্রাশ করেও মুখের দুর্গন্ধ যাচ্ছে না? এই সাদারণ জিনিসগুলি উপকার করতে পারে)

ফিটকিরি দিয়ে যেভাবে পরিষ্কার করবেন লোহার কড়াই

প্রথমে কড়াই অল্প আঁচে কিছুটা গরম করে নিয়ে তাতে ফটকিরি ঘষে নিন ভালো করে। এবার গ্যাস বন্ধ করে কড়াইয়ের মধ্যে ঢেলে দিন গরম জল।

এরপর যেটুকু ফটকিরি থাকবে, তাতে এক চা চামচ নুন মিশিয়ে সেই অবশিষ্ট ফটকিরি ফেলে দিন কড়াইয়ের জলের মধ্যে। এভাবে জলের মধ্যে ফটকিরি দ্রবীভূত হয়ে যাবে।

ফটকিরির জল ১০ মিনিট রাখলেই বুঝতে পারবেন কড়াইয়ের মধ্যে থাকা পোড়া দাগ ফটকিরির জলের মধ্যে ভিজে গিয়ে কিছুটা নরম হয়ে গেছে।

(আরও পড়ুন: ভক্তদের সঙ্গে নেচে ওঠেন জাগ্রত মা! শান্তিপুরে বামাকালীর পুজোয় লক্ষ মানুষের ঢল)

মিনিট দশেক রাখার পর কড়াইয়ের মধ্যে থাকা জল অন্য একটি পাত্রে রেখে দিন এবং একটি ডিশ ওয়াশার লিকুইড বা ডিশ ওয়াশার বার দিয়ে সামান্য ঘষে নিন কড়াই।

ডিস ওয়াশার যখন ব্যবহার করবেন তখন যে জল কড়াইয়ের মধ্যে ছিল, সেই ফটকিরি ভেজানো জল দিয়ে কড়াই পরিষ্কার করবেন। এইভাবে পরিষ্কার করলেই দেখবেন কড়াই থেকে সমস্ত কালো দাগ দূর হয়ে যাবে এবং কড়াই হয়ে উঠবে ঝকঝকে।

Latest News

কোহলির নজরে ব্র্যাডম্যানের বিরাট রেকর্ড, অ্যাডিলেডেই কী শেষ হবে ৭৬ বছরের অপেক্ষা ‘‌আমি ভুল করেছি, দলনেত্রীই শেষ কথা’‌, সুর বদল করলেন বিদ্রোহী বিধায়ক হুমায়ুন কবীর ‘সল্টলেকে পারমাণবিক গবেষণাকেন্দ্রের বাইরেই ভিড় করছে রোহিঙ্গা, বাংলাদেশিরা….’! 'ভারতীয়.. আপনারা পাগল’, ভারতের বংশোদ্ভূতকে বিদ্বেষমূলক গালি মহিলার! এরপর.. 'ইন্ডিয়াতে কেউ হেনস্থা করে না আমাদের, আমার দেশে কেন হিন্দুর উপর অত্যাচার!' মেয়ে নিয়ে ব্যস্ত কাঞ্চন, ছেলের সঙ্গে দূরত্ব! কেমন আছে ওশ, ভিডিয়ো দিল পিঙ্কি লারা, প্রিয়াঙ্কার জুলিতে দামি দামি উপহার, আর অদিতির ঝুলিতে শুধু ফুলের তোড়া! ‘চুপ…’, ছেলে-বউমার ডিভোর্স নিয়ে প্রশ্নে জেরবার অমিতভ! মেজাজ হারালেন বচ্চন জোড়া খুনে গ্রেফতার নার্গিস ফাকরির বোন, কে এই আলিয়া? কেমন সম্পর্ক দুই বোনের? বিমানবন্দরে আটকে পড়লেন যশস্বী! অ্যাডিলেডে আসার আগে টিম ইন্ডিয়ার সঙ্গে কী ঘটল?

IPL 2025 News in Bangla

এখনও ধোনিকে আউট করার ঘোরে যশ দয়াল, স্টোরি পোস্ট করতেই ট্রোল মাহি ভক্তদের আমি কিন্তু IPL ট্রফি জিতেছি, RCB-র তারকা ব্যাটসম্যানকে খোঁচা গিবসের CSK নয়, ড্যাডস আর্মি এবার কলকাতা,IPL 2025-এ সব থেকে বুড়ো দল নিয়ে মাঠে নামবে KKR অবাক করলেন RCB-র নতুন ব্রিটিশ তারকা! কোহলির সঙ্গে খেলতে মুখিয়ে জেকব বেথেল IPLর আগে রাসেলকে প্রস্তাব অন্য ফ্র্যাঞ্চাইজির… বলা হয় রিলিজ নিতে! কি বলেন রাসেল? বুড়ো হাড়ে ভেল্কি! ৪০-এও ফুল ফিট ডুপ্লেসি! আবু ধাবি T10-এ একহাতে নিলেন ক্যাচ… IPL 2025-এ PBKS যেন মিনি অস্ট্রেলিয়া! ম্যাক্সওয়েলদের কেনার কারণ বললেন পন্টিং প্রায় ২৪ কোটির বেঙ্কটেশ নন, IPL 2025-এর ক্যাপ্টেন ঠিক করে ফেলল KKR! হটসিটে কে? যেটা চেয়েছিলাম সেটাই হয়েছে! প্রধানমন্ত্রী একাদশের বিপক্ষে ম্যাচ জিতে বললেন রোহিত ‘তুমি চিরকাল আমাদের পকেট ডায়নামো থাকবে’ SRH-এ যাওয়া ইশানকে বার্তা MIএর হার্দিকের

Copyright © 2024 HT Digital Streams Limited. All RightsReserved.