Tulsi Chutney Recipe: তুলসী পাতা শুধু পুজোয় কাজে লাগে না, এটি দিয়ে দারুণ চাটনিও হয়, জেনে নিন Recipe

ঠান্ডা লাগা থেকে মুক্তি বা ঘরোয়া পুজো— অনেক কাজেই লাগে তুলসী পাতা। কিন্তু এই পাতা দিয়ে চাটনিও বানানো যেতে পারে। কী করে জানেন? জেনে নিন Recipe।

তুলসী চাটনির রেসিপি জেনে নিন। 

তুলসী পাতা সর্দি-কাশির সমস্যা থেকে মুক্তি দেয়, রোগ প্রতিরোধ শক্তি বাড়ায়। কিন্তু এই পাতা কীভাবে খাবেন, তা নিয়ে অনেকে নানা জিনিস ভাবেন। কীভাবে এই পাতা খেতে পারেন? একটি দারুণ উপায় হয় চাটনি তৈরি করা।

কীভাবে বানাবেন তুলসী পাতার চাটনি? জেনে নিন Recipe।

কী কী লাগবে:

• তুলসী পাতা: ১/৪ কাপ
• ধনে পাতা: ১ কাপ
• আদা: অল্প
• নুন: স্বাদ অনুযায়ী
• লাল লঙ্কা: ২টি
• সবুজ লঙ্কা: ২টি
• অলিভ অয়েল: ২ চা চামচ
• লেবুর রস: ১ চা চামচ
• টমেটো: ২টি

কীভাবে বানাবেন:

• তুলসী চাটনি তৈরি করতে প্রথমে ধনেপাতা ও তুলসী পাতা ভালো করে ধুয়ে একটি পাত্রে রাখুন।
• তার মধ্যে লাল লঙ্কা, আদা, কাঁচা লঙ্কা, অলিভ অয়েল দিন।
• এরপর এতে লেবুর রস ও নুন দিন।
• সব উপকরণ ভালো করে মিশিয়ে নিন।

ব্যস হয়ে গেল, তুলসী চাটনি তৈরি। আপনি এই চাটনিটি পাকোড়া, সমোসা বা খাবারের সঙ্গেও পরিবেশন করতে পারেন।