Viral Video of Parle-G Barfi Recipe: পার্লে-জি দিয়ে বরফি! ব্লগারের কাণ্ড রাতারাতি ভাইরাল নেটদুনিয়ায়

চকোলেট নুডলস, মিরিন্ডা ফুচকা বা ওরিও পকোরা— সবগুলোকেই পিছিয়ে দিল নতুন রেসিপি।

দেশি ঘিয়ে ভাজা পার্লে জি। (ছবি সৌজন্য ইনস্টাগ্রাম)

মাঝে মধ্যেই নেটদুনিয়ায় নানা ভিডিয়ো ভাইরাল হয়ে যায়। বিশেষ করে রান্নার ভিডিয়ো। কেউ না কেউ নতুন কিছু রেঁধে তার ভিডিয়ো প্রকাশ করেন নেটমাধ্যমে। তা নিয়ে শুরু হয় তর্ক। এই রান্নাটা কি ভালো, নাকি খারাপ? এভাবেই চলতে থাকে। 

এর আগেও মিরিন্ডা নামক ঠান্ডা পানীয় ঢালা ফুচকা, ওরিওর মতো চকোলেট বিস্কুট দিয়ে তৈরি পকোড়া, কিংবা চকোলেট ঠালা নুডলস বা বিরিয়ানি— নানা অদ্ভুত পদ তৈরির ভিডিয়ো ভাইরাল হয়ে গিয়েছিল সোশ্যাল নেটওয়ার্কে। এবার সেই তালিকায় যুক্ত হল আরও একটি অদ্ভুত পদ— পার্লে-জি দিয়ে তৈরি বরফি।

হালে করণ সিংঘল নামে দিল্লির এক ফুড ব্লগার এই ভিডিয়োটি ইনস্টাগ্রামে প্রকাশ করেছেন। সেখানে দেখা যাচ্ছে, প্রথমে দু’-তিন প্যাকেট পার্লে-জি বিস্কুট তিনি ঘিয়ে ভেজে নিচ্ছেন। তার পরে সেগুলি মিক্সার গ্রাইন্ডারে ভালো করে গুঁড়ো করে নিচ্ছেন। অন্য পাত্রে এবার দুধ জাল দিচ্ছেন। পাশাপাশি চিনির রস তৈরি করে রাখছেন। এরপরে চিনি রস আর দুধ মিশিয়ে তার মধ্যে বিস্কুট ভাজার গুঁড়ো মিশিয়ে আঁচে বসিয়ে রাখছেন।

গোটা মিশ্রণটা শুকিয়ে এলে সেটি আঁচ থেকে তুলে বরফি সাজানোর পাত্রে রেখে ঠান্ডা করে নিচ্ছেন। তার উপরে বাদাম কুচি দিয়ে সাজানোর পরে চৌকো করে কেটে বরফি বানিয়ে ফেলছেন। 

চলতি মাসের গোড়ার দিকেই ভিডিয়োটি প্রকাশ করেন করণ। কিন্তু মাসের শেষ দিকে এসে ভিডিয়োটি সোশ্যাল মিডিয়ায় ভাইরাল হয়ে গিয়েছে। বেশির ভাগ দর্শকই বলেছেন, এই বরফি বানাতে তারাও খুব আগ্রহী। আপনিও বানাবেন নাকি?