বাংলা নিউজ > টুকিটাকি > Diet for Indians: বিরল রোগ এড়াতে চান! আপনার খাদ্যাভাস বজায় রাখুন এইভাবে, টিপস দিচ্ছে ICMR

Diet for Indians: বিরল রোগ এড়াতে চান! আপনার খাদ্যাভাস বজায় রাখুন এইভাবে, টিপস দিচ্ছে ICMR

আপনার খাদ্যাভাস বজায় রাখুন এইভাবে (Pexel)

Diet for Indians: ভাল খাদ্যাভ্যাস হল সুস্বাস্থ্যের মূল মন্ত্র। এমতাবস্থায় প্রত্যেকেরই খাদ্যাভ্যাসের প্রতি বিশেষ যত্ন নেওয়া জরুরি। আইসিএমআর এই বিষয়ে গুরুত্বপূর্ণ নির্দেশিকা জারি করেছে।

আজকের ব্যস্ত জীবনে স্বাস্থ্যের যত্ন নেওয়া খুব জরুরি। আপনার খাদ্যাভ্যাসও এক্ষেত্রে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। সম্প্রতি, এ প্রসঙ্গে উদ্বেগ প্রকাশ করেছে সরকারও। তাই প্রায় ১৩ বছর পর ভারতীয়দের জন্য খাদ্যতালিকা সংক্রান্ত নির্দেশিকা সংশোধন করেছে হায়দ্রাবাদের ন্যাশনাল ইনস্টিটিউট অফ নিউট্রিশন (এনআইএন)। মানুষের জীবনযাত্রার পরিবর্তন, রোগ এবং খাদ্যাভাসের কথা মাথায় রেখে প্রয়োজনীয় নির্দেশিকা জারি করেছে আইসিএমআর এর অধীনস্ত এনআইএন। এই নির্দেশিকায় ভারতীয়দের কম তেল, চিনি এবং প্রোটিন সাপ্লিমেন্ট এড়িয়ে চলার পরামর্শ দেওয়া হয়েছে।

ইন্ডিয়ান কাউন্সিল অফ মেডিক্যাল রিসার্চ (ICMR) বলেছে যে ভারতে ৫৬.৪ শতাংশ রোগ অস্বাস্থ্যকর খাবার খাওয়ার কারণে হয়ে থাকে। নির্দেশিকা প্রণয়নকারী কমিটির চেয়ারপারসন এনআইএন-এর পরিচালক ড. হেমলতা আর বলেছেন, শিশুদের একটি বড় অংশই পুষ্টিহীনতায় ভুগছে। উপরন্তু, অতিরিক্ত ওজন এবং স্থূলতাও বাড়ছে, অপুষ্টির দ্বিগুণ বোঝা তৈরি করছে। অপুষ্টি এবং স্থূলতা উভয়ই একই সম্প্রদায় এবং পরিবারে দৃশ্যমান।

  • এই ধরনের খাবার শরীরের রোগ কমায়

প্রয়োজনীয় পুষ্টির প্রয়োজনীয়তা পূরণ করতে এবং স্থূলতা এবং ডায়াবেটিসের মতো রোগগুলি এড়াতে একাধিক নির্দেশিকা জারি করা হয়েছে। এনআইএন আরও বলেছে যে পুষ্টিগুণ সমৃদ্ধ খাবার খেলে হৃদরোগ এবং উচ্চ রক্তচাপ অনেকাংশে কমানো যায় এবং ডায়াবেটিসও এড়ানো যায়।

  • কতটা চিনি খাওয়া উচিত

স্বাস্থ্যকর জীবনধারা অবলম্বন করে অকাল মৃত্যু প্রতিরোধ করা যেতে পারে। এর নুন, তেল ও চর্বি কম ব্যবহার, সঠিক ব্যায়াম করা, চিনি ও জাঙ্ক ফুড কম খেতে বলছে আইসিএমআর। স্থূলতা প্রতিরোধের জন্য, পুষ্টি সমৃদ্ধ খাবার খেতে হবে। ন্যাশনাল ইনস্টিটিউট অফ নিউট্রিশন (NIN) ভারতীয়দের প্রতিদিন মাত্র ২০ থেকে ২৫ গ্রাম চিনি খাওয়ার পরামর্শ দিয়েছে। এর সাথে প্রোটিন সাপ্লিমেন্ট এড়িয়ে তেলের ব্যবহার কমাতে হবে।

  • এই ধরনের খাবার খাবেন না

১) আইসিএমআর-র ডঃ রাজীব বাহল বুধবার নির্দেশিকা প্রকাশ করে বলেছেন যে রান্নার তেলের ব্যবহার কমানো খুবই গুরুত্বপূর্ণ। অতি-প্রক্রিয়াজাত খাবারের ব্যাপারেও নির্দেশনা দেওয়া হয়েছে।

২) নিয়মিত প্রোটিন পাউডার খেতেও বারণ করা হচ্ছে। প্রোটিন গুঁড়ো মূলত ডিম, দুধ বা সয়াবিন, মটর এবং চালের মতো উৎস থেকে তৈরি করা হয়। তাই প্রোটিন পাউডারে যোগ করা শর্করা, নন-ক্যালোরি মিষ্টি এবং কৃত্রিম স্বাদের জন্য এটি নিয়মিত খাওয়া ভুল। এনআইএন বলেছে যে ব্রাঞ্চড-চেইন অ্যামিনো অ্যাসিড সমৃদ্ধ প্রোটিন অসংক্রামক রোগের ঝুঁকি বাড়াতে পারে।

টুকিটাকি খবর

Latest News

রিল বানানোর নেশায় হাতির একেবারে কাছাকাছি চলে গিয়েছিল যুবক, তারপর যা ঘটল... Navel Care: এইভাবে তেল দিন নাভিতে, শরীরে ম্যাজিক ঘটবে আজ জুনের দুর্গাষ্টমীতে ভাগ্য খুলছে বহু রাশির! ইচ্ছাপূরণ, বিদেশযাত্রায় লাকি কারা? ‘অহংকারী হয়ে উঠেছিল, ২৪১-এ থামিয়ে দিয়েছেন রাম!’ মত আরএসএস নেতা ইন্দ্রেশ কুমারের জিতেও শান্তি নেই, গদ্দারদের নিয়ে তৃণমূলের অন্দরে ক্ষোভ জেলায় জেলায় কাটবে শনির ফাঁড়া! অবশেষে ঝড়-বৃষ্টি হবে কলকাতায়, কবে থেকে পারদ নামবে শহরে? স্কটল্যান্ডকে ম্যাচ ছাড়বে অজিরা? হেজেলউডের মন্তব্যে বিতর্ক!মুখ খুললেন ইংরেজ কোচ চটজলদি পেট ভরে, তবু এই পাঁচটি কারণে রোজ খাওয়া যায় না ইনস্ট্যান্ট নুডুলস মেয়েদের জন্য কতটা উপকারী দারুচিনি? রাতে বাড়ির লোকের সঙ্গে হয়েছিল কথা, সকালে হস্টেলে উদ্ধার হল নার্সিং ছাত্রীর দেহ

T20 WC 2024

স্কটল্যান্ডকে ম্যাচ ছাড়বে অজিরা? হেজেলউডের মন্তব্যে বিতর্ক!মুখ খুললেন ইংরেজ কোচ ‘এত তাড়াতাড়ি সব হচ্ছে,হজম হচ্ছে না’! বিরাটের উইকেটের স্মৃতিচারণায় নেত্রভালকর সেহওয়াগ কে? শাকিবকে কটাক্ষ করেছিলেন বীরু, চরম উপেক্ষায় জবাব বাংলাদেশ কিংবদন্তির ‘তোমার পরিসংখ্যান তো আমার থেকেও খারাপ’! বাবরকে ফের বিষেদগার শেহজাদের বিদায় শ্রীলঙ্কা, নিউজিল্যান্ডের, কামব্যাক ইংরেজদের, একঝলকে গ্রুপের পয়েন্ট টেবিল রূপকথা লিখে সুপার এইটে আফগানিস্তান,সঙ্গী ওয়েস্ট ইন্ডিজ, বিদায় কিউয়িদের ফর্মের ধারে কাছে নেই কোহলি, পরিবর্তন হবে দলের কম্বিনেশনে? উত্তর দিলেন শিবম দুবে T20 Wcup-ওমানের বিরুদ্ধে ১০১ বল বাকি থাকতে জয়, সুপার এইটের পথ মসৃণ করল ইংল্যান্ড শাকিব-রিশাদের জোড়া ফলায় বিদ্ধ ডাচরা, সুপার এইটের পথে এক পা বাংলাদেশের T20 বিশ্বকাপের মাঝেই দুই ক্রিকেটারকে দেশে ফেরাচ্ছে ভারত- রিপোর্ট

Copyright © 2024 HT Digital Streams Limited. All RightsReserved.