বাংলা নিউজ > টুকিটাকি > Health Tips: পালং শাকের সঙ্গে এই ৫টি জিনিস একেবারেই খাবেন না, খাদ্যরসিকরা অবশ্যই জেনে নিন
পরবর্তী খবর

Health Tips: পালং শাকের সঙ্গে এই ৫টি জিনিস একেবারেই খাবেন না, খাদ্যরসিকরা অবশ্যই জেনে নিন

পালং শাকের সঙ্গে কোন কোন খাবার খাওয়া উচিত নয়?

আপনি যদি পালং শাক এবং পনির খেতে পছন্দ করেন তবে এই অভ্যাসটি অবিলম্বে পরিবর্তন করুন। আয়ুর্বেদ অনুসারে, সুস্থ থাকার জন্য, একজন ব্যক্তির নির্দিষ্ট খাবারের সংমিশ্রণ গ্রহণ করা এড়ানো উচিত। যার মধ্যে একটি হল পালং শাক এবং পনির। জেনে নিন পালং শাকের সঙ্গে কোন কোন জিনিস এড়িয়ে চলা উচিত।

আয়ুর্বেদ অনুসারে খাওয়া-দাওয়ার জন্য কিছু বিশেষ নিয়ম নির্ধারণ করা হয়েছে। এগুলো না মানলে স্বাস্থ্য উপকারের বদলে ক্ষতি হতে থাকে। পালং শাক সম্পর্কেও অনুরূপ নিয়ম দেওয়া হয়েছে। পালং শাকে উপস্থিত পুষ্টি উপাদানের কারণে এটি স্বাস্থ্যের জন্য বর হিসেবে বিবেচিত হয়েছে। আমরা আপনাকে বলি যে ভিটামিন A, ভিটামিন B2, C, E, K, ক্যালসিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম, ম্যাঙ্গানিজ, ফসফরাস, জিঙ্ক, সেলেনিয়াম, প্রোটিন এবং ফাইবার এর মতো অনেক পুষ্টি উপাদান পালং শাকে রয়েছে। যা আয়রনের ঘাটতি দূর করে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা শক্তিশালী রাখতে সাহায্য করে। স্বাস্থ্যের জন্য এত উপকারী হওয়া সত্ত্বেও, পালং শাক যদি ভুল খাবারের সংমিশ্রণে খাওয়া হয় তবে তা উপকারের পরিবর্তে স্বাস্থ্যের জন্য মারাত্মক ক্ষতি করতে পারে। আসুন জেনে নেই কোন কোন জিনিসের সাথে পালং শাক খাওয়া এড়িয়ে চলা উচিত।

পালং শাকের সঙ্গে এই ৫টি জিনিস খাওয়া উচিত নয়

আঁচিল

আয়ুর্বেদ অনুসারে, পালং শাক এবং তিল একসাথে খাওয়া এড়ানো উচিত। উভয় জিনিস একসাথে খেলে পরিপাকতন্ত্রের ক্ষতি হতে পারে। যার কারণে পেট ব্যথা ও ডায়রিয়ার মতো সমস্যা দেখা দিতে পারে।

দুধ, দই এবং পনির

দুধ, দই, পনিরের মতো পালং শাক খাওয়া এড়িয়ে চলা উচিত। পালং শাকে রয়েছে আয়রন এবং দইতে রয়েছে ক্যালসিয়াম, যা একে অপরের শোষণ কমাতে পারে। আমরা আপনাকে বলি, দুধে উপস্থিত ক্যালসিয়াম এবং পালং শাকের অক্সালিক অ্যাসিড একসঙ্গে ক্যালসিয়াম অক্সালেট ক্রিস্টাল তৈরি করে। যার কারণে কিডনি ব্লকেজের সমস্যা দেখা দিতে পারে।

কফি এবং চা

পালং শাক দিয়ে তৈরি কোনো রেসিপি কফি বা চায়ের সঙ্গে খাওয়া উচিত নয়। চায়ে উপস্থিত পলিফেনল এবং ট্যানিন আয়রন শোষণকে বাধা দিতে পারে।

রক্ত পাতলা

পালং শাকে উপস্থিত ভিটামিন কে রক্ত পাতলা করার ওষুধের সাথে প্রতিক্রিয়া করে শরীরে নেতিবাচক প্রভাব ফেলতে পারে।

সাইট্রাস ফল

পালং শাকের অক্সালেটগুলি সাইট্রাস ফল যেমন কমলা, জাম্বুরা বা আঙ্গুরের সাথে মিলিত হয়ে ক্যালসিয়াম অক্সালেট তৈরি করতে পারে। যার কারণে কিডনিতে পাথরের সমস্যা হওয়ার আশঙ্কা থাকে।

মাছ

পালং শাক এবং মাছ একসঙ্গে খেলে হজম ও পুষ্টির ভারসাম্য নষ্ট হতে পারে।

Latest News

ছেলেকে দেখার প্রথম মুহূর্তের ছবি পোস্ট বিগ বির, আবেগঘন বার্তায় কী লিখলেন অমিতাভ? তখন রোহিতের ফোন পাই: কোহলির জায়গায় হঠাৎ সুযোগ পাওয়ার গল্প বললেন শ্রেয়স ফেডারেশনকে একগুচ্ছ শর্তাবলী, শ্যুটিং বন্ধের সিদ্ধান্ত পরিচালকদের শ্বেতশুভ্র নয়, হুগলির শ্রীরামপুরে পূজিতা হন নীলাভ সরস্বতী ফৌজদারি শুনানিতে গীতার বাণী শোনালেন বিচারপতি, খারিজ করলেন মামলা! ‘যিনি অতীতে পড়ে থাকেন তিনি বর্তমান আর ভবিষ্যতের জন্য কী তৈরি করবেন?’ জ্বালিয়ে দেওয়া হল হুমায়ূন আহমেদের শ্বশুরের পৈতৃক বাড়ি!আটক লেখকের স্ত্রী শাওন মাধ্যমিকে নজরদারিতে নিয়োজিত শিক্ষকরাও মোবাইল রাখতে পারবেন না, ধরা পড়লেই বিপদ! যিশু খ্রীষ্ট্র্রের ভাবমূর্তি নষ্টের অভিযোগ, বিতর্ক ওড়িয়া ছবি নিয়ে BJP নেতৃত্বাধীন সরকারকে কড়া কথা ত্রিপুরার রাজার, দিলেন সঙ্গ ছাড়ার হুঁশিয়ারি!

IPL 2025 News in Bangla

ওরা অপরিহার্য ছিল: IPL 2025-এ PBKS-এর দল গঠনের অজানা গল্প শোনালেন রিকি পন্টিং ইংল্যান্ডের The Hundred-এ এবার দল কিনল RPSG! ওল্ড ট্রাফোর্ডে খেলবে গোয়েঙ্কার দল IPL 2025: KKR-এর সহকারী কোচের প্রস্তাব ফিরিয়ে দিলেন ঋদ্ধিমান! জানালেন আসল কারণ ভক্তকে গ্লাভস উপহার! রঞ্জির আগে ফ্যানদের সঙ্গে পোজ দিয়ে ছবি! এ যেন অন্য বিরাট অনুশীলনের ফাঁকে এটা কি করছেন ধোনি? মাহির বিরলতম মুহূর্ত দেখে ভক্তরাও অবাক পন্তের শট নির্বাচন নিয়ে গাভাসকরের সমালোচনার জবাব দিলেন LSG মেন্টর জাহির খান চোয়াল চাপা লড়াই করে নাটকীয় শতরান, মহারথীদের ভিড়ে হিরো কমন ম্যান শার্দুল! ইডেনে ইংল্যান্ডের বিরুদ্ধে নিয়েছেন ৩ উইকেট! তবু নিজেকে কেন দশে সাত দিচ্ছেন বরুণ? RCB-র জার্সি হাতে মহাকুম্ভে শাহি স্নান ভক্তের, ভাইরাল ভিডিয়ো MI-এ অধিনায়ক হার্দিক, ভারতীয় দলে ভাইস ক্যাপ্টেনও নয়, জটিল সমীকরণ নিয়ে অকপট সূর্য

Copyright © 2025 HT Digital Streams Limited. All RightsReserved.