বাংলা নিউজ > টুকিটাকি > Eat butter: মুখের স্বাদ বাড়াতে রোজ খাচ্ছেন মাখন? সতর্ক হবার সময় এসেছে

Eat butter: মুখের স্বাদ বাড়াতে রোজ খাচ্ছেন মাখন? সতর্ক হবার সময় এসেছে

রোজ মাখন খেলে হয় এই অপকার (pixabay)

Eat butter every day: মুখের স্বাদে প্রচুর পরিমানে মাখন খান? ঠিক করছেন তো? জানুন শরীরের কী ক্ষতি করছেন। 

সকালের ব্রেকফাস্টে স্যান্ডউইচ হোক অথবা রাস্তার স্ট্রিট ফুড, স্বাদ বাড়ানোর জন্য যে কোনও রান্নায় ব্যাপক পরিমাণে ব্যবহার করা হয় মাখন। আপাতদৃষ্টিতে মাখন খাওয়া ভালো মনে হলেও অতিরিক্ত মাখন খেলে কিন্তু হতে পারে বেশ কয়েকটি শারীরিক সমস্যা।

মাখন খেলে কী কী শারীরিক সমস্যা দেখা দিতে পারে

হৃদরোগের ঝুঁকি বাড়ায়: মাখন থাকে প্রচুর পরিমাণে স্যাচুরেটেড ফ্যাট, যা রক্তে কোলেস্টেরলের মাত্রা বাড়িয়ে দিতে পারে। উচ্চ কোলেস্টেরল হৃদরোগের জন্য যে প্রত্যক্ষভাবে দায়ী, তা আর আলাদা করে বলার অপেক্ষা রাখে না।

(আরো পড়ুন: ১৩ মে পালন করা হয় বিশ্ব ককটেল দিবস, কেন পান করা হয় দিনটি)

ওজন বাড়ায়: মাখনে থাকে প্রচুর পরিমাণে ক্যালোরি, যা ওজন বাড়িয়ে দিতে সাহায্য করে। এছাড়াও অতিরিক্ত ক্যালোরি ডায়াবিটিস, ক্যানসারের মতো রোগের সম্ভাবনা বাড়িয়ে দেয়।

হজমের সমস্যা: মাখনে থাকা ল্যাকটোজ গ্যাস এবং পেটে ব্যথার মত সমস্যা তৈরি করে। অতিরিক্ত মাখন খেলে পেট ফুলে যাওয়া, কোষ্ঠকাঠিন্যের মতো সমস্যা, এমনকি ডায়রিয়ার মত সমস্যা তৈরি করতে পারে।

অ্যালার্জি সমস্যা: মাখনের মধ্যে থাকা কেসিন এমন একটি উপাদান যা শরীরে বিভিন্ন অ্যালার্জির জন্য দায়ী। অতিরিক্ত মাখন খেলে অ্যালার্জির প্রতিক্রিয়া স্বরূপ আম বাত, শ্বাস নিতে অসুবিধা হওয়া অথবা পেট ফুলে যাওয়ার মত সমস্যা দেখা দিতে পারে।

তবে শুধু মাত্র অপকার নয়, আপনি যদি পরিমাণ মতো মাখন খান তাহলে মাখন থেকে পেয়ে যাবেন একাধিক উপকার। মাখনে রয়েছে ভিটামিন এ, ভিটামিন ডি এবং ক্যালসিয়াম। এছাড়াও মাখন রয়েছে বেশ কিছু খনিজ যা শরীরকে সুস্থ রাখতে সাহায্য করে।

(আরো পড়ুন: চিনি খেতে খুব ভালো লাগে? কথায় কথায় চিনি খান? কী কী ক্ষতি হচ্ছে জেনে নিন)

মাখনে থাকে বিটা ক্যারোটিন নামক একটি উপাদান, যা চোখের ম্যাকুলার ডিজেনারেশন আটকায় ফলে চোখের সমস্যা থেকে মুক্তি পাওয়া যায়। এছাড়া এর মধ্যে থাকা ভিটামিন ই আপনার ত্বককে সূর্যের অতিবেগুনি রশ্মির হাত থেকে বাঁচায়।

পর্যাপ্ত পরিমাণে মাখন খেলে অস্টিওপোরোসিসের সমস্যাও কমে যায়। হাড় শক্ত থাকার পাশাপাশি বাতের অসুখ থেকে রক্ষা পাওয়া যায়। তবে মাখনকে আপনি আপনার শরীরের সুস্থতার জন্য ব্যবহার করবেন নাকি অসুস্থতার জন্য সেটা সম্পূর্ণ নির্ভর করবে আপনার ওপর। পর্যাপ্ত পরিমাণে মাখন যেমন আপনার শরীরের জন্য ভালো তেমন অতিরিক্ত মাখন আপনার শরীরে নিয়ে আসতে পারে একাধিক দুরারোগ্য রোগ।

টুকিটাকি খবর

Latest News

নেটে স্টাম্প ভাঙা শুরু শামির, শ্রীলঙ্কা সফরে কামব্যাকের সম্ভাবনা কতটা?- ভিডিয়ো মহরমের আগে ওমানে মসজিদ হামলায় এক ভারতীয় সহ মৃত ছয় মহরমে কয়েকটি শহরে খোলা থাকবে ব্যাঙ্ক, কলকাতায় কি হবে? সরকারি অফিসে কাজ চলবে? কোটা বিরোধী আন্দোলনে উত্তাল বাংলাদেশ,অনির্দিষ্টকালের জন্য বন্ধ করা হল স্কুল-কলেজ মাথায় ঘোমটা দিয়ে বসে নতুন বউ, প্রকাশ্যে এল সোহিনী-শোভনের বিয়ের পর প্রথম ছবি শুভমনকে ‘স্বার্থপর’ মানতে নারাজ, সেঞ্চুরি মিস হলেও অধিনায়কের পাশে যশস্বী RCB মানে শুধুই কোহলি, ডি'ভিলিয়র্স আর গেইল, বিস্ফোরক মন্তব্য পার্থিব প্যাটেলের 'আত্মীয়দের থেকে পাওয়া আঘাতের তুলনায় কম...' হঠাৎ কেন এমন লিখলেন মনোজ মুরলি? ভাইয়ের বিয়ের শেষ দিনে সব্যসাচীতে সাজলেন ইশা আম্বানি, চমক থ্রিডি লেহেঙ্গাতে Video: দুর্গম পাহাড়ের মাঝে চলল ভারত-মঙ্গোলিয়া যৌথ সেনা মহড়া!

T20 WC 2024

ছেড়েছেন GT, তাও বরোদা খামতি রাখল না বিশ্বকাপ জয়ী হার্দিকের অভ্যর্থনায় কোহলি, রোহিতদের অভাব কারা পূরণ করতে পারেন? রাঠোর আশাবাদী ভবিষ্যতের তারকাদের নিয়ে কতদিন খেলবেন ওডিআই ও টেস্ট? আমেরিকায় গিয়ে ঘোষণা করলেন রোহিত শর্মা! রোহিত জেতায় ‘ক্রেডিট চুরি, হারের বেলায় কোথায় ছিলেন?', নেটপাড়ায় রোষের মুখে সৌরভ US-তে বিশ্বকাপ করে 'কোটি-কোটি টাকার লোকসান', বাজে মাঠ- ঝড় উঠতে পারে ICC-র বৈঠকে রোহিতকে যখন অধিনায়ক করেছিলাম, সবাই তখন আমার সমালোচনা করেছিল… মোক্ষম জবাব সৌরভের ক্রিকেটে অত ফিটনেস লাগে না, মত সাইনার, শুনতে হল ‘১৫০ কিমি বল খেলা এতই সহজ?’ T20 WC 2024-এ রোহিত শর্মার কাছে মার খাওয়া নিয়ে মুখ খুললেন মিচেল স্টার্ক ওরা কেন কম টাকা পাবে- সাপোর্ট স্টাফদের জন্য প্রশ্ন তুলে বোনাস নিতে চাননি রোহিত T20 WC 2024: প্রকাশ্যে অজিদের অন্তর্দ্বন্দ্ব, একাদশে সুযোগ না পাওয়ায় সরব স্টার্ক

Copyright © 2024 HT Digital Streams Limited. All RightsReserved.