বাংলা নিউজ > টুকিটাকি > Half boil Egg: ডিম হাফ বয়েল করতে চান, কিন্তু কিছুতেই পারছেন না? দেখে নিন উপায়

Half boil Egg: ডিম হাফ বয়েল করতে চান, কিন্তু কিছুতেই পারছেন না? দেখে নিন উপায়

হাফ বয়েল ডিম

Half boiled egg: আমরা অনেকেই হাফ বয়েল ডিম খেতে ভালোবাসি বটে, কিন্তু কিছুতেই বানাতে পারি না। কিছু না কিছু সমস্যা হয়। দেখুন সমস্যার সহজ সমাধান।

ডিম আমাদের স্বাস্থ্যের জন্য ভীষণই উপকারী। এতে রয়েছে প্রোটিন, সহ একাধিক পুষ্টিগুণ। আর এই খাবারটি অনেকেরই বেশ পছন্দের। নানান ভাবে ডিম খাওয়া যায়। ডিমের ঝোল, ডিমের কষা, ডিম ভাজা, ডিমের ভুজিয়া, ইত্যাদি। কিন্তু অর্ধেক সেদ্ধ ডিম খাওয়ার মজাই যেন আলাদা। কিন্তু অনেকেই খেতে ভালোবাসলেও হাফ বয়েল ডিম কিছুতেই বানাতে পারেন না। কিছু না কিছু সমস্যা হয়ই। হয় পুরো সেদ্ধ হয়ে যায়, নইলে খোসা ছাড়ানো যায় না। ফলে ইচ্ছে হলে অর্ধেক সেদ্ধ ডিম খাওয়া হয় না আর।

আসুন দেখে নিন কীভাবে হাফ বয়েল ডিম বানাবেন।

একটা বাটিতে বেশ অনেকটা পরিমাণে জল নিন যাতে ডিমটা তাতে ডুবে যায় এবং তার কোনও অংশই যেন জলের বাইরে না থাকে সেই বিষয় খেয়াল রাখতে হবে। এরপর এই বাটিটিকে গ্যাসের বসান। যতক্ষণ না জল ফুটছে ততক্ষণ অপেক্ষা করুন। এবার জল ফুটে গেলে তাতে ডিম দিয়ে দিন। ঘড়ি ধরে একদম ৭ মিনিট ফোটান। এবার গ্যাস বন্ধ করে দ্রুত গরম জল ফেলে দিয়ে তাতে কলের ঠাণ্ডা বা স্বাভাবিক তাপমাত্রার জল দিন। এবার সেই জলে ডিমকে এক মিনিট রাখুন। এবার জল থেকে তুলে নিয়ে খোসা ছাড়ান আর পেয়ে যান একদম ঠিক থাক হাফ বয়েল এগ।

তবে এক্ষেত্রে একটা জিনিস মনে রাখবেন, কখনই ফ্রিজ থেকে ডিম বের করে সেটা ফুটন্ত জলে দেবেন না। তাহলে ডিম ফেটে যাবে। ডিমটা আগে থেকে বের করে রাখবেন।

টুকিটাকি খবর

Latest News

ভোটের আগে বকেয়া টাকা মেটাতে হবে, দাবিতে কমিশনে চিঠি পেট্রোল পাম্প মালিকদের আলাদা বিছানার কী দরকার!গদি পরেই ঘুরে বেড়াচ্ছেন উরফি, আবার শুয়েও পড়ছেন রাস্তায় হোলির পরই মহালক্ষ্মী রাজযোগ, বাড়বে ব্যবসা সঙ্গে সৌভাগ্য, ৩ রাশির হবে আর্থিক লাভ বেআইনি বাড়ি নিয়ে বৈঠকের মধ্যেই প্রাক্তন বিচারপতিকে ফোন ফিরহাদের! 'ওই সাধকরাই আমায় শিখিয়েছিলেন…' স্বামী স্মরণানন্দের স্মৃতিচারণায় মোদী মাতাল হয়ে দিল্লির ফ্লাইট চালিয়ে বরখাস্ত হলেন এয়ার ইন্ডিয়ার পাইলট KKR-এর ডাগআউটে গম্ভীরকে দেখেই জ্বলে উঠতে পারেন কোহলি, ধারণা প্রাক্তন তারকার বেলেঘাটা মেট্রোয় সব ঠিক আছে? পরিদর্শনের পরে ‘রায়’ CRS-র, রইল ট্রায়াল রানের দৃশ্য মনে মনে লাদাখ চলুন 'চুটগি' নামের খাবার হাতে! এভাবে বানালেই চেটেপুটে খাবেন সকলে মস্কোয় সন্ত্রাসী হামলার এক সপ্তাহ বাদে এখনও নিঁখোজ প্রায় ১০০

Copyright © 2024 HT Digital Streams Limited. All RightsReserved.