চা করার সময় আগে দুধ দেবেন নাকি আদা! নিখুঁত চা বানানোর নিয়ম আদৌ জানেন?

Updated: 18 May 2025, 12:27 PM IST Laxmishree Banerjee Suman Roy 18 May 2025 Tea Recipe, Dudh-cha Recipe, নিখুঁত চা বানানোর নিয়ম, International Tea Day, আন্তর্জাতিক চা দিবস, How to Make Perfect Tea

Dudh-cha Recipe: আন্তর্জাতিক চা দিবস ২১ মে পালিত হ... more

1/6সকালে ঘুম থেকে ওঠার সঙ্গে সঙ্গে মানুষ প্রথম চায়ের দিকে তাকায়। ভারতের পাশাপাশি সারা বিশ্বের মানুষ চা পান করতে খুব পছন্দ করে। চা বিশ্বজুড়ে সবচেয়ে জনপ্রিয় পানীয়গুলির মধ্যে একটি হিসাবে মনে করা হয়। এই কারণে, প্রতি বছর ২১ মে আন্তর্জাতিক চা দিবস পালিত হয়।

2/6এই দিবসটি উদযাপনের উদ্দেশ্য হল চায়ের ইতিহাস, সংস্কৃতি এবং অর্থনৈতিক গুরুত্ব সম্পর্কে সচেতনতা ছড়িয়ে দেওয়া। কিন্তু সবাই জানে না কীভাবে সঠিক উপায়ে চা বানাতে হয়। বেশিরভাগ মানুষই জানেন না যে চা তৈরির সময় প্রথমে জলে আদা মেশানো উচিত নাকি দুধে।

3/6এমন পরিস্থিতিতে মনে রাখবেন চা বানাতে হলে প্রথমে পাত্রে জল ঢালতে হবে। জল গরম হয়ে এলে এতে আদা দিন। আদার সঙ্গে চা পাতা যোগ করুন, যাতে এই দু' টি জিনিসের সুবাস জলে ভালোভাবে মিশে যায়। এরপর, কমপক্ষে ৪ মিনিট ফুটিয়ে নিন এবং তারপর দুধ যোগ করুন। এতে চিনি মিশিয়ে দুধ দিন। এবার কিছুক্ষণ ফুটতে দিন। কমপক্ষে ৪ থেকে ৫ মিনিট ফুটিয়ে নিন এবং তারপর গ্যাস বন্ধ করে ছেঁকে কাপে পরিবেশন করুন।

4/6কেন প্রথমে আদা যোগ করা হয়? এখন আপনার জানা গুরুত্বপূর্ণ কেন প্রথমে আদা যোগ করা হয়? আসলে, যখন আপনি আগে থেকে জলে আদা যোগ করেন, তখন এর বৈশিষ্ট্যগুলি জলে সম্পূর্ণরূপে দ্রবীভূত হয়ে যায়। এটি চায়ের স্বাদও ভালো করে তোলে।

5/6দুধ যোগ করার পর যদি আদা যোগ করা হয়, তাহলে প্রথমত দুধ জমাট বাঁধার ঝুঁকি থাকবে এবং দ্বিতীয়ত কখনও কখনও চায়ের স্বাদও তেতো হয়ে যেতে পারে। যদি আপনি মশলা চা বানান, তাহলে শুরুতে আদার সঙ্গে এলাচ, দারুচিনি বা লবঙ্গের মতো জিনিস যোগ করুন। এগুলো সেদ্ধ করলেও আসল স্বাদ পাওয়া যায়।

6/6দুধ পরে কেন যোগ করা হয়? আসলে, যদি দুধ দীর্ঘক্ষণ ফুটানো হয়, তাহলে চা কখনও কখনও ভারী হয়ে যায়, যা এর স্বাদ নষ্ট করে দেয়।

পরবর্তী ফটো গ্যালারি

চা করার সময় আগে দুধ দেবেন নাকি আদা! নিখুঁত চা বানানোর নিয়ম আদৌ জানেন?

Dudh-cha Recipe: আন্তর্জাতিক চা দিবস ২১ মে পালিত হ... more

Dudh-cha Recipe: আন্তর্জাতিক চা দিবস ২১ মে পালিত হয়। এমন পরিস্থিতিতে, জেনে নিন চা তৈরির সঠিক উপায় কী?

Latest News

Latest lifestyle News in Bangla

IPL 2025 News in Bangla

Trending Topics

Sections

বাংলার মুখ

ময়দান

ক্রিকেট

ভাগ্যলিপি