কথাতেই আছে মাছে-ভাতে বাঙালি। মানে রোজ যদি পাতে ভাত আর মাছ না পড়ে তাহলে কেমন যেন মনটা খালি খালি লাগে। যদিও মাছের জায়গায় পনির, ডিম, মাংস, সবজি থাকতে পারে, কিন্তু ভাতটা চাই-ই চাই। বিশেষ করে দুপুরে। সে আপনি ডায়েটিং করুন বা না করুন, মা-কাকিমারা ভাত না খাইয়ে আপনাকে ছাড়বে না। তবে ভাত খাওয়ার পর কিছু কাজ করা একেবারেই ঠিক নয়। যার প্রভাবে আপনার শরীরে হতে পারে মারাত্মক ক্ষতি। চলুন, সেগুলোই জেনে নেওয়া যাক--
১. অনেকেই ভাত খাওয়ার পর এক বাটি ফল নিয়ে বসে পড়েন। কিন্তু ডায়েটিশিয়ান থেকে চিকিৎসক সকলেই ভাত খাওয়ার অন্তত ঘণ্টাখানেক পরে ফল খাওয়ার পরামর্শ দিয়ে থাকেন। নয়তো আপনার হজমের সমস্যা দেখা দিতে পারে।
২. ভাত খাওয়ার পর ধুমপান করা থেকে বিরত থাকুন। বেশ কিছু গবেষণায় দেখা গিয়েছে পেট ভরে খাওয়ার পরেই ধুমপান করলে স্বাভাবিক সময়ের থেকে ১০ গুণ বেশি ক্ষতি হয়।
৩. অনেকেই আছেন ভাত খাওয়ার পর স্নান করতে যান। কিন্তু মনে রাখবেন ভাত খাওয়ার পর আমাদের শরীরের মেটাবলিজম বেড়ে যায়। যা খাবার হজম করতে সহায়ক। এবার সেই সময় স্নান করলে শরীরের তাপমাত্রা হঠাৎ করে পড়ে যায়, ফলে কমে যায় মেটাবলিজমও। তাই এবার থেকে এই ভুল আর করবেন না।
৪. ভাত খাওয়ার পরপরই ঘুমিয়ে পড়া খুবই খারাপ অভ্যাস। এর ফলে শরীরে মেদ জমে। খাওয়ার পর অন্তত ৩০-৪০ মিনিট বসে থাকুন। বই পড়ুন। টিভি দেখুন। ছাদে বা ঘরের মধ্যে হাঁটাচলাও করতে পারেন।
৫. ভাত খাওয়ার পর চা খাওয়ার বদ অভ্যাসও অনেকেরই থাকে। চায়ের ট্যানিক অ্যাসিড খাদ্যের প্রোটিনকে ১০০ গুণ বাড়িয়ে তোলে। তাই একটু অপেক্ষার পর চা পান করা আপনার জন্য মঙ্গলজনক।