বাংলা নিউজ > টুকিটাকি > Potato Peel Chips Recipe: আলুর খোসা দিয়ে বানান মুচমুচে সুস্বাদু চিপস, তাও মাত্র নামমাত্র তেলে
পরবর্তী খবর

Potato Peel Chips Recipe: আলুর খোসা দিয়ে বানান মুচমুচে সুস্বাদু চিপস, তাও মাত্র নামমাত্র তেলে

আলুর খোসা দিয়ে বানান চিপস। 

আলুর খোসা ফেলে না দিয়ে বানান ক্রাঞ্চি মুচমুচে চিপস। দেখে নিন বাড়িতে কীভাবে বানাবেন।

রোজের রান্নায় তো একের বেশি আলু ব্যবহার করেন। সেই আলুর খোসাগুলি ফেলে না দিয়ে রেখে দিন। আর তা দিয়ে বানিয়ে নিন মুচমুচে জিভে জল আনা স্ন্যাক্স। আলুর খোসা কিন্তু শরীরের জন্যও উপকারী। আলুর খোসাতে রয়েছে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন সি। সঙ্গে পটাশিয়াম, আয়রন ও ফাইবারে সমৃদ্ধ। রয়েছে ভিটামিন বি৩। ডায়েটরি ফাইবার সহ অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, ফেনোলিক কম্পাউন্ড ও মিনারেলও পাওয়া যায় দেখিয়েছে একাধিক গবেষণা। আলুর খোসায় পটাশিয়ামের উপস্থিতিতে হৃদরোগও নিয়ন্ত্রিত হয়৷ আলুর খোসা খাওয়া রক্তস্বল্পতা বা আয়রনের ঘাটতিতেও কাজে আসে। তাই এবার থেকে না ফেলে দিয়ে বানিয়ে ফেলুন মুচমুচে চিপস।

আলুর খোসা দিয়ে কীভাবে বানাবেন ক্রাঞ্চি চিপস দেখে নিন-

উপকরণ:

আলুর খোসা (১ কাপ)

অলিভ অয়েল (১/২ টেবিল চামচ)

নুন (১/২ চা চামচ)

পদ্ধতি:

 আলু ভালোভাবে পরিষ্কার করে নিন। কোনও চোখ থাকলে সেটাও তুলে ফেলে দেবেন। লম্বা লম্বা করে আলুর খোসা ছাড়িয়ে নিন। 

অতিরিক্ত স্টার্চ দূর করতে ঠান্ডা জলে আলুর খোসা ৩০ মিনিট ভিজিয়ে রাখুন। 

খোসা ধুয়ে ফেলুন এবং তারপর ভাল করে শুকিয়ে নিন। যত শুকনো হবে তত ভালো বেকড হবে। 

এবার বেকিং ট্রে-তে পার্চমেন্ট পেপার বিছিয়ে নিন। তারপর আলুর খোসাগুলো ছড়িয়ে দিন তার উপরে। উপর থেকে তেল আর নুন ছড়িয়ে দিন। 

ওভেনে আলুর খোসা ২০০ ডিগ্রি সেন্টিগ্রেডে ২৫-৩০ মিনিট বেক করুন। 

যদি মুচমুচে চান তাহলে আরও ৪-৫ মিনিট গ্রিল করতে পারেন। চাট মশলা ছিটিয়ে পরিবেশন করুন। 

 

(এই খবরটি আপনি পড়তে পারেন HT App থেকেও। এবার HT App বাংলায়। HT App ডাউনলোড করার লিঙ্ক https://htipad.onelink.me/277p/p7me4aup)

Latest News

সিংহ-কন্যা-তুলা-বৃশ্চিকের কেমন কাটবে রবিবার? জানুন রাশিফল মেষ-বৃষ-মিথুন-কর্কট রাশির কেমন কাটবে রবিবার? জানুন রাশিফল ‘১২ নম্বরে ট্রেন আসছে বলল, পরে বলেছে ১৬-তে আসবে, সেই দৌড়াদৌড়ির জেরে’ মৃত্যু হল নয়াদিল্লি স্টেশনে মৃত ১৫, মহাকুম্ভের পুণ্যার্থীদের ভিড়ে পদপিষ্টের ঘটনা, আহত ১০ গাংপুর বিস্ফোরণে ১০ বছরের কারাদণ্ড তৃণমূল কর্মীর, কী ঘটেছিল ২০১৯ সালে? টুকলির ‘সুবিধা’ আদায় করতে দরবার মাধ্যমিক পরীক্ষার্থীদের! উত্তাল স্কুল চত্বর আগের রাতে বাবার মৃত্যু, দেহ তখনও বাড়িতে, মাধ্য়মিকের অঙ্ক পরীক্ষায় বসল মুসকান WPL 2025: কাজে এল না ব্রান্টের ৮০ রানের ইনিংস, রুদ্ধশ্বাস ম্যাচে MI-কে হারাল DC ওড়িশা ম্যাচ খেলতে নামার আগেই লিগশিল্ড চ্যাম্পিয়ন হয়ে যেতে পারে বাগান,কোন অঙ্কে? কড়া মাম্মা করিনা! জেহ-তৈমুরকে নিয়ে সইফ-পত্নীর বিশেষ শর্ত, সতর্ক পাপারাজ্জিদের

IPL 2025 News in Bangla

Hundred-এ IPL-র মালিকরা! ভারতীয় ক্রিকেটাররা অন্য লিগ খেলবে? কী হবে পাক তারকাদের? কোহলিই ছিলেন নেতৃত্বের বিকল্প: পন্ত-শ্রেয়স-রাহুলকে কেন কেনেনি RCB? সামনে এল কারণ জিও, স্টার মেলায় কপাল পুড়ল ক্রিকেট ভক্তদের, গ্যাঁটের কড়ি খরচ করে দেখতে হবে IPL চ্যাম্পিয়ন্স ট্রফিজয়ী দল পাবে IPL চ্যাম্পিয়নদের সমান অর্থ, প্রাইজ মানি জানাল ICC অধিনায়কত্ব প্রত্যাখ্যান করে কি পতিদারের নাম প্রস্তাব করেছিলেন কোহলি? রিপোর্ট- প্রকাশ্যে IPL 2025-এর সূচি,প্রথম ম্যাচেই নামছে KKR, প্রতিপক্ষ কে জানেন? কোহলির থেকে শিখতে পারব… নতুন ভূমিকায় আত্মবিশ্বাসী পতিদার IPL 2025: RR স্পিনিং রত্নদের উজ্জ্বল করতে যুক্ত হলেন দ্রাবিড়ের প্রাক্তন সতীর্থ এটি বড় দায়িত্ব… রজত অধিনায়ক হওয়ার পর মুখ খুললেন কোহলি RCB Captain Announced: ফিরলেন না কোহলি, আইপিএলে আরসিবিকে নেতৃত্ব দেবেন পতিদার

Copyright © 2025 HT Digital Streams Limited. All RightsReserved.