Dragon chicken Recipe: জমে উঠুক ছুটির সন্ধ্যে, ড্রাগন চিকেনের স্বাদে জিভে আসবে জল! জানুন রেসিপি

Dragon chicken Recipe: আপনি যদি আমিষপ্রেমী হন তবে আপনি অবশ্যই এই মশলাদার স্ন্যাকস রেসিপিটি পছন্দ করবেন। কীভাবে ড্রাগন চিকেন তৈরি করবেন তা জেনে নিন।

বাড়িতে অতিথি আসছে বা পার্টি হচ্ছে। প্রায়শই স্টার্টারে কী তৈরি করা যায় সে প্রশ্নটি নিয়ে অনেকে ভাবতে বসে যান। মুরগির মাংস পছন্দ হলে তাই ঝটপট বানিয়ে নিতে পারেন ড্রাগন চিকেন। এটি তৈরি করা খুব সহজ এবং কিছুক্ষণের মধ্যে প্রস্তুত করে ফেলা যায়।  জেনে নিন ড্রাগন চিকেন তৈরির সহজ রেসিপি।

ড্রাগন চিকেন উপকরণ

• বোনলেস চিকেন
• নুন
• আজিনোমোটো
• ব্ল্যাক পিপার পাউডার
• সয়া সস
• ১ চা চামচ ভিনেগার ১ চা চামচ
• কর্নফ্লাওয়ার
• অয়েল
• একটা কাঁচালঙ্কা
• পেঁয়াজ কুচি
• রসুন
• লেবুর রস
• স্প্রিং অনিয়ন

ড্রাগন চিকেন তৈরির রেসিপি

- প্রথমে বোনলেস চিকেন ছোট ছোট টুকরো করে কেটে নিন।

-তারপর নুন, আজিনোমোটো এক চিমটি দিন।

- এবার এতে কালো মরিচ, সয়া সস এবং ভিনেগার যোগ করুন।

- কিছুক্ষণ কষিয়ে ১ চা চামচ কর্নফ্লাওয়ার যোগ করুন এবং সবকিছু ভালোভাবে মিশ্রিত করুন।

-এবার এই মাংসগুলো ভালো করে ভেজে নিন। ভাজার পর টিস্যু পেপারে মুছে ফেলুন। যাতে অতিরিক্ত তেল শুষে নেয়।

- এবার লোহার প্যানে তেল দিন।

- সাত থেকে আটটি শুকনো লঙ্কা যোগ করুন। লঙ্কা ভাজা হয়ে গেলে পেঁয়াজ কুচি ও কাঁচা লঙ্কা দিন।

- ভালো করে ভাজার পর আদা কুচি ও রসুন কুচি দিয়ে দিন। এবার এটিও ভাজুন এবং শেষে স্প্রিং অনিয়ন দিন।

- সবশেষে ভাজা চিনাবাদাম এবং সামান্য ডাল ভাজা যোগ করুন।

- লেবুর রস এবং সয়া সস এবার দিয়ে দিতে হবে ফ্রায়েড চিকেনে। 

- তাহলেই প্রস্তুত সুস্বাদু এবং মজাদার ড্রাগন চিকেন, যা সবাই খেতে পছন্দ করবে।