Eat Amla with Salt! নুন দিয়ে আমলকি খাওয়া কি ঠিক? কী মনে করেন বিশেষজ্ঞরা

Eat Amla with Salt! আমলকি শরীরের জন্য খুবই উপকারি। তবে, এটি খাওয়ার সঠিক উপায় আপনার জানা উচিত।

আমলকি খাওয়া শরীরের জন্য খুবই উপকারি। প্রতিদিন আমলকি খেলে অনেক ধরনের সমস্যার হাত থেকে রেহাই পাওয়া যায়। তবে, আমলকি খাওয়ার সঠিক উপায়ও কিন্তু জানা উচিত। অনেকেই ভাবেন যে অন্যান্য ফলের মতো নুন দিয়ে ভারতীয় আমলকি খাওয়া ভালো। কিন্তু আদতে এটাই কি সঠিক নিয়ম!

নুন দিয়ে আমলকি খেলে কী হয়

নুন দিয়ে আমলা খেতে পারেন। আয়ুর্বেদের মতে, নুন ছাড়া সবই আমলকিতে পাওয়া যায়। এমন পরিস্থিতিতে, যদি আপনি নুন দিয়ে আমলকি খান, তাহলে সেই ঘাটতিও সম্পূর্ণ হয়ে যায়। এছাড়াও, যদি শুধু আমলকি খেতে অত্যধিক টক লাগে, তাহলেও নুন যোগ করে আপনি স্বাদের সেই ভারসাম্য রাখতে পারেন। অর্থাৎ আমলকি এবং নুনের মিশ্রণ শরীরের জন্য ক্ষতিকর নয়।

প্রতিদিন কি নুন দিয়ে আমলকি খাওয়া যায়

প্রতিদিননুন দিয়ে আমলকি খেতে পারেন। এর ফলে শরীর ও স্বাস্থ্যে কোনও ধরনের সমস্যা হয় না। এর জন্য, আপনি আমলকির টুকরো কেটে তাতে নুন যোগ করে সংরক্ষণ করতে পারেন।

আমলকি খাওয়ার ফলে শরীরের কী কী উপকারিতা পাওয়া যায়

• পাচনতন্ত্রের জন্য উপকারিতা: আমলকিতে প্রচুর পরিমাণে ফাইবার পাওয়া যায়। এটি ওজন কমাতে এবং হজমশক্তি উন্নত করতে সাহায্য করতে পারে। খালি পেটে আমলকি খেলে হজমশক্তি উন্নত হয়। এটি বদহজম, কোষ্ঠকাঠিন্য এবংঅম্লতাএই ধরণের সমস্যা এড়ানো সম্ভব।
• রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি পাবে: দৈনিক আমলকি খেলে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি পায়। এতে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন সি রয়েছে। এই ফলটি খেলে আপনি ছত্রাকের সংক্রমণ এবং ব্যাকটেরিয়া থেকে মুক্তি পেতে পারেন। প্রতিদিন খালি পেটে আমলকি খেলে সর্দি-কাশির মতো সমস্যা প্রতিরোধ করা যায়।
• ডায়াবেটিস এবং উচ্চ রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে থাকে: আমলকিতে প্রচুর পরিমাণে ক্রোমিয়াম পাওয়া যায়। এর মাধ্যমে রক্তে শর্করা এবং ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণ করা যায়। তাই প্রতিদিন আমলকি খাওয়া উচিত।

মনে রাখবেন, আপনি যদি কাঁচা আমলকি খেতে চান, তাহলে দিনে এক বা দুটি অথবা সর্বোচ্চ তিনটি আমলকি খেতে পারেন।