বাংলা নিউজ > টুকিটাকি > Easy Recipe of Haleem: হালিম রাঁধতে চান? সহজেই বাড়িতে বানিয়ে ফেলতে পারেন চিকেন হালিম, রইল রেসিপি

Easy Recipe of Haleem: হালিম রাঁধতে চান? সহজেই বাড়িতে বানিয়ে ফেলতে পারেন চিকেন হালিম, রইল রেসিপি

হালিম বানাবেন কীভাবে?

Easy Recipe of Haleem: মুরগির মাংস দিয়েও বানিয়ে ফেলতে পারেন দারুণ হালিম। কীভাবে বানাবেন? সহজ রেসিপির সন্ধান রইল এখানে। 

ঝাল ঝাল সুস্বাদু হালিম খেতে চান? কিন্তু এবার আর দোকান বা রেস্তোরাঁ নয়, ভাবছেন বাড়িতেই বানিয়ে নেবেন হালিম? তাহলে আপনার জন্য রেসিপি রইল এখানে।

হালিম বানাতে আলাদা আলাদা করে ডাল এবং মাংস রেঁধে নিতে হয়। তার পরে দু’টি বিশেষ কায়দায় মেশাতে হয়। রইল তার বর্ণনা।

ডালের জন্য কী কী লাগবে

  • মুগ ডাল ভাজা: আধ কাপ
  • মসুর ডাল: আধ কাপ
  • অড়হর ডাল: আধ কাপ
  • মটর ডাল: আধ কাপ
  • ছোলার ডাল: আধ কাপ
  • মাষকলাই ডাল: আধ কাপ
  • পোলাও চাল: আধ কাপ
  • নুন: স্বাদমতো।

ডাল তৈরি করবেন কীভাবে

সব ক’টি উপকরণ ভালোভাবে ধুয়ে ১ চা-চামচ হলুদ ও ১ টেবিল চামচ লঙ্কা গুঁড়ো আর নুন দিয়ে ভালো করে সিদ্ধ করতে হবে। সিদ্ধ হলে ভালোমতো ঘেঁটে নিন।

মাংসের জন্য কী কী লাগবে

  • মুরগির মাংস: ১টি গোটা মুরগি মাংস। ছোট ছোট করে কাটা
  • হলুদ: আধ চা চামচ
  • মরিচ: ১ চা চামচ
  • জিরে: ১ চা চামচ
  • আদা: ১ টেবিল চামচ
  • রসুন: আধ চা চামচ
  • গরম মসলা: ৩-৪ টি
  • তেল: ১ কাপ
  • নুন: স্বাদমতো
  • পেঁয়াজ: ১ কাপ

মাংস রান্না করবেন কীভাবে

পাত্রে সব মাখিয়ে মাংস ভালোমতো কষিয়ে রান্না করুন। এবার সিদ্ধ করে রাখা ডাল মাংসের হাঁড়িতে দিয়ে আবার ১৫-২০ মিনিট রান্না করুন।

পরিবেশনের জন্য লাগবে

পেঁয়াজ কুচি: আধ কাপ

আদা কুচি: ১ টেবিল চামচ

ধনে পাতা: ২ টেবিল চামচ

লেবু: পরিমাণমতো

জিরে গুঁড়ো: ১ টেবিল চামচ

কীভাবে পরিবেশন করবেন

বাটিতে হালিম নিয়ে তার উপর বাকি জিনিসগুলি দিয়ে পরিবেশন করুন।

টুকিটাকি খবর

Latest News

USA-র কাছেও T20I-তে হারল বাংলাদেশ! প্রাক্তন ভারতীয়দের ঝড়ে লজ্জায় ডুবলেন শাকিবরা পরিচালনার পর ফের অভিনয়ে ফিরলেন মানসী, কোন ছবিতে দেখা যাবে? স্টার্কের আগ্রাসন, শ্রেয়সের ডাকাবুকো নেতৃত্ব, SRH-এর ভুলচুক, ৫ কারণে ফাইনালে KKR ‘ওঁরা বলেছিলেন গুরুত্ব পাচ্ছেন না, BJPতেই বা কী পাচ্ছেন?’দলত্যাগীদের নিয়ে খাড়গে ১৩.৪ ওভারে খেল খতম, অতীতে কোয়ালিফায়ার ১ জিতে ফাইনালে উঠলেই চ্যাম্পিয়ন হয়েছে KKR ফর্ম্যালিটির জন্য ব্যাট করেছি! ভাবিনি যে ১৫৯-তে SRH অল-আউট হবে, ফুটছেন বেঙ্কটেশ ‘পোর্শে’ কাণ্ডে নাবালক অভিযুক্তকে হেফাজতে পিৎজা, দাবি কং-র, মুখ খুললেন ফড়নবীশও কূর্ম জয়ন্তী কবে? কেন এত বিশেষ এই দিন, এই দিনের গুরুত্ব কী, জেনে নিন ছবির মেয়েটি বলিউডের মস্ত অভিনেত্রী, রয়েছে বাংলার যোগও, চিনতে পারছেন? KKR-এর বোলিংয়ে কুপোকাত SRH, উচ্ছ্বাসে ভাসলেন সুহানা,আব্রামকে জাপটে আদর শাহরুখের

Latest IPL News

KKR-এর বোলিংয়ে কুপোকাত SRH, উচ্ছ্বাসে ভাসলেন সুহানা,আব্রামকে জাপটে আদর শাহরুখের রাসেলের দুরন্ত রান-আউট, মাথা নীচু করে সিঁড়িতে বসে রাহুল, 'কেউ হাগ কর', বলল সকলে আগুনে মেজাজে স্টার্ক,পঞ্চম ওভারে পরপর ২ উইকেট সহ পাওয়ার প্লে-তেই নিলেন ৩- ভিডিয়ো হার্দিককে অধিনায়ক করার সিদ্ধান্ত বুমেরাং হয়েছে- MI-এর ব্যর্থতা নিয়ে দাবি হরভজনের দ্বিতীয় বলেই হেডের স্টাম্প গুঁড়িয়ে দিলেন স্টার্ক, DRS নিলে পেতেন আরও ১টি উইকেট IPL থেকে ছিটকে যাওয়ার যন্ত্রণার মাঝেই,রাঁচিতে বাইকে ঘুরে বেড়াতে দেখা গেল ধোনিকে IPL 2024: KKR আত্মবিশ্বাসী,কিন্তু আত্মতুষ্ট নয়- SRH-কে সতর্ক করলেন পাক কিংবদন্তি ক্রিকেট নিয়ে ৭০ সেকেন্ডও আমাদের কথা হয়নি- শাহরুখকে সেরা মালিকের তকমা গম্ভীরের কোয়ালিফায়ারের আগে KKR-কে উদ্দীপ্ত করলেন বায়ার্ন মিউনিখের হ্যারি কেন- ভিডিয়ো কোন বিষয়টি চিন্তায় রাখছে KKR-কে? কোথায় এগিয়ে হায়দরাবাদ? কী হবে দুই দলের একাদশ?

Copyright © 2024 HT Digital Streams Limited. All RightsReserved.