বাংলা নিউজ > টুকিটাকি > Fathers Day 2021: ঘরেই তৈরি করুন ফ্রুট কেক, দেখে নিন রেসিপি

Fathers Day 2021: ঘরেই তৈরি করুন ফ্রুট কেক, দেখে নিন রেসিপি

ফ্রুট কেক

বাড়িতেই বানান ফ্রুট কেক। দেখুন কী করে বানাবেন।

২০ জুন ফাদার্স ডে। এই দিনটায় বাবার জন্য থাক বিশেষ সারপ্রাইজ। গিফট তো প্রতিবছরই নিয়ে আসেন, এবার নয় নিজের হাতে কেক বানান বাবার জন্য। ঘরে থাকা নানা উপকরণ দিয়ে খুব সহজেই তৈরি করে ফেলা সম্ভব এই কেক। দেখে নিন রেসিপি। 

উপকরণ

ময়দা (১/২ কাপ), দই (৩ টেবিল চামচ), গুঁড়ো চিনি (২০০ গ্রাম), তেল (২ টেবিল চামচ), বেকিং পাউডার (১/২ চা চামচ), বেকিং সোডা (১/২ চা চামচ), দুধ (১/২ কাপ), টুটি-ফ্রুটি (১/২ কাপ), ক্রিম (২০০ গ্রাম), কাটা ফল (১ কাপ)

পদ্ধতি

প্রথমে প্রেসার কুকারের মধ্যে একটা স্ট্যান্ড বা উঁচু থালা রাখুন। তারপর প্রেসার কুকারের মুখ বন্ধ করে ১০ মিনিট গরম করে নিন।

এবার একটা বড় পাত্রে দই ভালো করে ফেটিয়ে নিন। তারপর তাতে গুঁড়ো চিনি ও তেল মেশান। তারপর তাতে চেলে নেওয়া ময়দা, বেকিং পাউডার, বেকিং সোডা মিশিয়ে নিন। খেয়াল রাখবেন কোথাও যেন দলা পাকিয়ে না থাকে। আপনি যত ভালো করে মেশাবেন, তত ভালো ব্যাটার তৈরি হবে। ব্যাটার আরও মসৃণ করতে দুধ ব্যবহার করুন। সবার শেষে টুটি-ফ্রুটি দিন। 

এবার বেকিং ডিশে বাটার পেপার বা বেকিং পেপার রেখে তাতে কেকের ব্যাটার ঢেলে দিন। এবার বেকিং ডিশটি প্রেসার কুকারের মধ্যে সাবধানে বসিয়ে দিন। ঢাকনার চারপাশের রবার ও সিঁটি খুলে নিন। মাঝারি আঁচে রেখে ৩০-৩৫ মিনিট বেক করুন। ঢাকনা খুলে সরু কাঠি ঢুকিয়ে দেখে নিন কেক পুরোপুরি বেক হয়েছে কি না। কাঠি বের করে নেওয়ার পর তার গায়ে কিছু লেগে না থাকলে বুঝবেন কেক তৈরি। 

এবার কেক বের করে ঠান্ডা করে নিন। একটা পাত্রে চিনি আর ক্রিম ফেটিয়ে নিন। তারপর তা কেকের ওপর ঢেলে দিন। তারপর কেটে রাখা তাজা ফল সাজিয়ে দিন কেকের ওপর। ফ্রিজে রেখে দিন সেট হওয়ার জন্য।

টুকিটাকি খবর

Latest News

পণ্ডিত হরিপ্রসাদ চৌরাসিয়ার বাঁশির সুরে মাতবে মঞ্চ,প্রকাশ্যে সারেগামাপার দিনক্ষণ ‘‌বহু রাষ্ট্রনেতা প্রধানমন্ত্রীকে বস বলে সম্বোধন করেন’‌, হরিয়ানায় দাবি রাজনাথের কলকাতা বিশ্ববিদ্যালয় ক্যাম্পাসে খোলা হল ব্যানার, দ্বিচারিতার অভিযোগ টিএমসিপি’‌র ভারতীয় দলে অনেক চাপ ও রাজনীতি আছে: ল্যাঙ্গারকে সত্যিটা ফাঁস করলেন কেএল রাহুল শুভেন্দুর গড়ে ভোটের দিন রাজ্য পুলিশ থাকছে নগণ্য, নির্বাচন কমিশনের তথ্যে গুঞ্জন 'রাস্তায় বেরোলে চামড়া তুলে নেওয়া হবে, ভোট দিলেই…..', নন্দীগ্রামে 'হুমকি' BJP-র 'ঢপের ডক্টর', নির্বাচনের ঠিক আগেই হিরণের পিএইচডি নিয়ে খোঁচা দেব-রাহুলের! সময়ের অভাব, বিগ বস OTT থেকে সরলেন সলমন, সঞ্চালনার দায়িত্ব এবার সামলাবেন কে? সাদা-কালোয় নজরকাড়া 'বিব্বোজান'! Cannes-এর মঞ্চে চমক দিলেন অদিতি আপনারও শরীরে ভিটামিন বি১২ এর অভাব! এই ১০ নিরামিষ খাবার খেতে ভুলবেন না

Latest IPL News

ভারতীয় দলে অনেক চাপ ও রাজনীতি আছে: ল্যাঙ্গারকে সত্যিটা ফাঁস করলেন কেএল রাহুল T20 WC 2024: বাটলারদের দলে ম্যান সিটির সদস্য, RCB-র থেকে শিখতে চায় ইংল্যান্ড ভারতের পরবর্তী কোচ কি ফ্লেমিং? কার্যত উত্তর দিয়ে দিলেন CSK CEO ঠিক সময় সিদ্ধান্ত জানাবে ধোনি, আশা করি IPL 2025-এও ওকে পাব, আত্মবিশ্বাসী CSK CEO IPL 2024-ইমপ্যাক্ট রুল না থাকলেও এত রান উঠত,অধিনায়ক রোহিতের পাল্টা মেরুতে অশ্বিন হাসপাতাল থেকে ছাড়া পেয়ে মুম্বই ফিরলেন শাহরুখ, ভিডিয়ো সামনে আসতেই চিন্তায় ভক্তরা দায়িত্বজ্ঞানহীন-বেপরোয়া ক্রিকেট ম্যাক্সওয়েলের,দায়বদ্ধতা নিয়ে প্রশ্ন প্রাক্তনীদের চল বন্ধু…আরও একবার লড়াই হয়ে যাক...ম্যাচের আগে কে দিয়েছিলেন বিরাটকে এমন বার্তা? ‘একটা কথাও বলবে না’, বন্ধুকে নিয়ে লাগাতার অপমানের পাল্টা গাভাসকরকে তোপ এবির অসুস্থতার কারণে আমরা সকলে ১০০ শতাংশ দিতে পারেনি- দলের হাল ফাঁস করলেন সঞ্জু

Copyright © 2024 HT Digital Streams Limited. All RightsReserved.