বাংলা নিউজ > টুকিটাকি > Ganesh Chaturthi 2021: গণেশ চতুর্থীতে সিদ্ধিদাতার প্রিয় মোদক বানান নিজের হাতে, দেখে নিন কীভাবে বানাবেন
পরবর্তী খবর

Ganesh Chaturthi 2021: গণেশ চতুর্থীতে সিদ্ধিদাতার প্রিয় মোদক বানান নিজের হাতে, দেখে নিন কীভাবে বানাবেন

মোদক কীভাবে বানাবেন।

নিজের হাতে তৈরি করে দিন ঠাকুরের সামনে। 

শাস্ত্রমতে গণেশপুজো দিয়েই সব দেব-দেবীর পুজো শুরু হয়। তাই তো, গোটা দেশজুড়ে সড়াম্বরে পালিত হয় গণেশ চতুর্থী। আর প্রায় সব জায়গাতেই বানানো হয় পেটুক ঠাকুর গণেশের প্রিয় খাবার মোদক। অনেক বাড়িতেই এই মিষ্টি কিনে আনা হয় দোকান থেকে। তবে করোনার সময় যারা বাইরের খাবার এড়িয়ে যাওয়ার কথা ভাবছেন, তাঁরা বরং বাড়িতেই বানিয়ে নিন। খুব সহজেই নিজের হাতে বানাতে পারবেন সুস্বাদু মোদক। রেসিপি রইল আপনার জন্য। 

কী কী লাগবে

চালের গুঁড়ো (৪ কাপ), জল (৬ কাপ), সাদা তেল (পরিমাণমতো), কোড়ানো নারকেল (৪ কাপ), গুড় (২ কাপ), দুধ (সামান্য), গুঁড়ো এলাচ (১ চিমটে), জাফরান (১ চিমটে)

পদ্ধতি

প্রথমে পুর বানিয়ে রাখুন। একটা শুকনো কড়াই গ্যাসে বসিয়ে গরম করে নারকেল একটু ভেজে নিন। তারপর তাতে গুড় দিয়ে পাক তৈরি করে রাখুন। এবার তাতে এলাচ ও জাফরান গুঁড়ো যোগ করে ভালো করে মিশিয়ে নিন। আরও পাঁচ মিনিট আঁচে রেখে পাক দিন। এরপর গ্যাস বন্ধ করে পুরটি সরিয়ে রাখুন। 

এবার জল সামান্য গরম করে নিন। তারপর একটা বাটিতে চালের গুঁড়ো নিয়ে তাতে সামান্য তেলের ময়ান দিন। তারপর গরম জল ও দুধ দিয়ে চালের গুঁড়ো মেখে নিন। এবার তা ছোট ছোট লেচি করে গোল করে বেলে নিন। তার মধ্যে নারকেলের মিশ্রণ দিয়ে মুখটা মুড়ে দিন। এবার ভাল করে ভাপিয়ে নিতে হবে নারকেল ভর্তি মোদকগুলো। অনেকটা মোমোর মতো করে। চাইলে মোদক না ভাপ দিয়ে ভেজেও নিতে পারেন।

Latest News

বাংলার সীমানা ছাড়িয়ে বলিউডে পা দিলেন সন্দীপ্তা! কোন মেগায় দেখা যাবে তাঁকে? ভিডিয়ো কলে মহিলার সঙ্গে যৌনতা! জনপ্রিয় নায়কের গোপন ভিডিয়ো ফাঁস ৪৫ কোটি বাজেটের ছবি আয় করেছিল মাত্র ৬০,০০০! জানেন ভারতের সুপার ফ্লপ ছবি কোনটা? লর্ডসে হেরে আরও বিপাকে ভারত, বাংলাদেশেরও নীচে নামল? রইল WTC-র পয়েন্ট তালিকা সপ্তাহান্তে কালীঘাট অভিযান, রাতের মধ্যেই SSC-এর থেকে তালিকা চাইল চাকরিহারারা সায়কের গায়ে হলুদের ছবি প্রকাশ্যে! পাত্রী ছোট পর্দার জনপ্রিয় অভিনেত্রী ভারতের খেলা দেখতে লর্ডসের ময়দানে হাজির অক্ষয়-টুইঙ্কল!গলা ফাটালেন শুভমনদের হয়ে ৩-০ হত, কিন্তু ১-২ ফলে পিছিয়ে ভারত, সিরাজদের নিয়ে জাদেজার ২১২ বলের লড়াই ব্যর্থ! হাজার খেটেও অধরা টাকা, ৪৫ লাখ কন্টেন্ট ক্রিয়েটরের আয় তলানিতে! কারণ জানাল সমীক্ষা গভীর নিম্নচাপ কলকাতার কাছেই, মঙ্গলে বাংলার ১১ জেলায় ভারী বৃষ্টি, ঝড় কোথায় হবে?

Latest lifestyle News in Bangla

হাজার খেটেও অধরা টাকা, ৪৫ লাখ কন্টেন্ট ক্রিয়েটরের আয় তলানিতে! কারণ জানাল সমীক্ষা ৫০০০ পথকুকুরদের রোজ খাবার খাওয়াবে বেঙ্গালুরু প্রশাসন! দেবে টিকাও, কেন এই উদ্যোগ? নিপা ত্রাস কেরলে! মৃত্যু ১, নজরদারিতে ৫৪৩ জন, কী কী উপসর্গ এই সংক্রমণের? বদলে যাচ্ছে গলার স্বর! দক্ষিণ-পূর্ব এশিয়ায় ফের করোনার নয়া স্ট্রেন, কী বলছে WHO? সিগারেটের মতো ক্ষতিকর সিঙাড়া, জিলিপি! কেন্দ্রের হিসেবে আর কী কী খাবার বিপজ্জনক? ফিটনেস ফ্রিক? রেস্তরাঁয় গেলে কেমন খাবার বেছে নেবেন? জানুন ডাক্তারের পরামর্শ গর্ভধারণে সমস্যা? ফার্টিলিটি মাসাজ করলে পাবেন উপকার, কীভাবে করতে হয় জানেন? খুদেকে খারাপ নজর থেকে বাঁচাতে কালো সুতো বেঁধে রাখেন? জানুন ডাক্তারের এই পরামর্শ ঘরে বসে সহজেই তৈরি করুন ডিটান বডি ওয়াশ, ট্যানিং মুছে ত্বক উজ্জ্বল হবে দেরি করে খাচ্ছেন রাতের খাবার! মাত্র ১ পরিবর্তনেই সুস্থ জীবন পাবেন

IPL 2025 News in Bangla

টাকা ধার নিয়ে ফেরত দেয়নি… যৌন শোষণের অভিযোগের বিরুদ্ধে মুখ খুললেন RCB-র তারকা আইপিএল-এর মূল্যায়ন ১৫৮,০০০ কোটি ছাড়াল! সবচেয়ে দামি ফ্র্যাঞ্চাইজি হল… রাজ কুন্দ্রা ব্ল্যাকমেল করছে! আদালতে দাবি রাজস্থান রয়্যালস কর্ণধার গোষ্ঠীর! সামনে নেই T20! তবু কেন টেস্ট সিরিজ শুরুর আগেই ইংল্যান্ডে গেলেন সূর্যকুমার যাদব? আইপিএল ২০২৫-এ সাফল্যের পর ওজন বেড়েছে বৈভব সূর্যবংশীর! কী বললেন রাহুল দ্রাবিড়? আমি Royal Challenge খাই না! RCBকে নিয়ে কর্ণাটকের উপমুখ্যমন্ত্রীর মজাদার মন্তব্য বেঙ্গালুরুতে RCB সমর্থকদের পদপিষ্ট হয়ে মৃত্যুর ঘটনায় মুখ খুললেন রাহুল দ্রাবিড়! বিক্রি হতে পারে আইপিএল ২০২৫ চ্যাম্পিয়ন RCB-র ফ্র্যাঞ্চাইজি: রিপোর্ট প্রীতি জিন্টার প্রশ্ন শুনে অবাক রিকি পন্টিং! কী বললেন পঞ্জাব কিংসের হেড স্যার? চিন্নাস্বামী স্টেডিয়ামে ঘটে যাওয়া মর্মান্তিক ঘটনা নিয়ে মুখ খুললেন সুনীল গাভাসকর

Copyright © 2025 HT Digital Streams Limited. All RightsReserved.