Gur and booze Drink: অ্যালকোহলের সঙ্গে গুড় মিশিয়ে বানান এই ৩ ককটেল, ভ্যালেন্টাইনস ডে জমে যাবে

Gur and booze Drink: এই ৩ পানীয় ক্লাসিক ককটেলগুলির একটি মজাদার নতুন ভার্সন।

সামনেই ভ্যালেন্টাইন্স ডে, সঙ্গে হালকা ঠান্ডা আবহাওয়া, এমন সময় সুস্বাদু ককটেল ছাড়া জীবন কিছুটা অসম্পূর্ণ মনে হতেই পারে। আপনি যদি আপনার ড্রিঙ্কের সঙ্গে গুড় না খেয়ে থাকেন, তবে বড় জিনিস মিস করেছেন! এই সহজ উপাদান একটি বড় পার্থক্য আনতে পারে। এটি শুধুমাত্র স্ট্রেস এবং উদ্বেগ কমানোর জন্যই দুর্দান্ত নয়, এটি চিনিযুক্ত পানীয়ের তুলনায় একটি স্বাস্থ্যকর বিকল্পও।

আম পান্না গুড় ককটেল

এই মনোরম আবহাওয়ায় আমের মিষ্টি ও টেঞ্জি স্বাদ পেতে চান? এই ককটেলটি কাঁচা আমের তাজা স্বাদের সঙ্গে গুড়ের মিষ্টি স্বাদ এবং টকিলার স্প্ল্যাশ মিশ্রিত করে।

উপকরণ:

• ৯০ মিলি টকিলা (২ শট)
• ১ কাঁচা আম
• গুড় ১ চা চামচ
• ২ চা চামচ লাইম জুস
• কালো নুন এক চিমটি
• গার্নিশিংয়ের জন্য: চিলি পাউডার মেশানো কাঁচা আমের টুকরো (অপশনাল)

রেসিপি:

• গুড়ের সঙ্গে ২ চা চামচ গরম জল মিশিয়ে গুড়ের শরবত তৈরি করুন।
• আমের খোসা ছাড়িয়ে কেটে নিন, তারপর ২-৩ টেবিল চামচ জল দিয়ে ব্লেন্ড করুন। পাল্প ছেঁকে নিন।
• একটি ককটেল শেকারে, ২ চা চামচ আমের পাল্প, ১ চা চামচ গুড়ের শরবত, ৪৫ মিলি টকিলা, এক চিমটি কালো নুন এবং ১ চা চামচ লাইম জুস যোগ করুন। ভালো করে নেড়ে নিন।
• চাইলে, একটি টুথপিকে কাঁচা আমের ৩টি পাতলা টুকরো স্কেভার করুন এবং চিলি পাউডার ছিটিয়ে দিন।
• আপনার গ্লাসে বরফ রাখুন, উপরে টুথপিক দিয়ে আম রাখুন, মিশ্রণটি ঢেলে দিন এবং উপরে সোডা দিয়ে দিন। আরও একবার নাড়ুন এবং উপভোগ করুন!

জাগারগিন

আপনি যদি খুব মিষ্টি ড্রিঙ্ক না পছন্দ করেন, তবুও গুড় উপভোগ করতে চান, তবে এই জাগারগিন আপনার জন্য উপযুক্ত। এটি একটি হালকা মিষ্টি এবং পরিষ্কার স্বাদের সূক্ষ্ম পানীয়।

উপকরণ:

• হাফ কাপ গুড়ের জল (ছেঁকে)
• ৩০ মিলি জিন (বা সাদা রাম বা ভদকা)
• জল (স্বাদ অনুযায়ী)

রেসিপি:

• গুড়ের জল তৈরি করতে, গুড়ের টুকরো কিছুক্ষণ জলে ভিজিয়ে রাখুন, তারপর ছেঁকে নিন।
• একটি গ্লাসে ৩০ মিলি জিন (বা আপনার পছন্দের অ্যালকোহল) ঢেলে দিন।
• গুড়ের জল যোগ করুন এবং স্বাদের ভারসাম্য মেনে জলে মেশান।
• ভালো করে নেড়ে ঠান্ডা করে পরিবেশন করুন। উপভোগ করুন!

কলকাতা বারবন জুলেপ

অনন্য স্বাদের জন্য কলকাতা বোরবন জুলেপ খেয়ে দেখুন। এটি বোরবন হুইস্কির সঙ্গে নোলেন গুর সিরাপের মিষ্টি স্বাদকে একত্রিত করে। এটি ভালোবাসা উপভোগ করার জন্য নিখুঁত পানীয়।

উপকরণ:

• ৫০ মিলি বারবন হুইস্কি
• ২০ মিলি নোলেন গুর সিরাপ
• অর্ধেক কমলালেবু (টুকরো করে কাটা)
• এক মুঠো তাজা তুলসী পাতা
• টাটকা লাইম জুস
• টুকরো বরফ (প্রয়োজন মতো)

রেসিপি:

• একটি ফ্ল্যাট গ্লাসে, বারবন, নোলেন গুর সিরাপ, কমলালেবুর টুকরো, তুলসী পাতা এবং লাইম জুস একত্রে মিশ্রিত করুন।
• টুকরো বরফ ভরা ২৫০ মিলি গ্লাসে এই মিশ্রণটি ঢেলে দিন।
• পানীয়টি ঠান্ডা করতে ১০-১৪ সেকেন্ডের জন্য নাড়ুন।
• তাজা তুলসীর একটি স্প্রিগ এবং কমলালেবুর টুকরো দিয়ে সাজান।
• এই উৎকৃষ্ট পানীয়ের স্মোকি-মিষ্টি স্বাদগুলি পরিবেশন করুন এবং উপভোগ করুন!