Salt good for health: হার্টের কথা ভেবে নুন খাওয়া ছেড়ে দিয়েছেন? ঠিক করছেন তো? ডেকে আনছেন না তো অন্য বিপদ?
1/5হাই ব্লাড প্রেসার এবং হার্টের সমস্যা হলে অনেকেই নুন খাওয়া ছেড়ে দেন পুরোপুরি। কিন্তু চিকিৎসকদের মত অনুযায়ী, হার্ট অথবা রক্তের কোনও সমস্যা থাকলে নুন কম খাওয়া উচিত ঠিকই, কিন্তু পুরোপুরি নুন খাওয়া বন্ধ করে দিলে দেখা দিতে পারে অন্য শারীরিক সমস্যা।
2/5সোডিয়াম হলে শরীরের একটি অপরিহার্য পুষ্টি যা শরীরে স্বাভাবিক কোষের কার্যকারিতা বজায় রাখতে সাহায্য করে। এছাড়া শরীরে নুনের পরিমাণ যদি ঠিক না থাকে, তাহলে নার্ভের সমস্যাও দেখা দিতে পারে ওই ব্যক্তির।WHO - এর মতে, প্রতিদিন অন্ততপক্ষে পাঁচ গ্রাম নুন খাওয়া প্রয়োজন। পাঁচ গ্রামের থেকে কম নুন যদি আপনি খান সেক্ষেত্রে হতে পারে কিডনিতে সমস্যা।
3/5চিকিৎসকদের মতে, শরীরে প্রতি লিটার ১৩৫ মিলিমিটার সোডিয়াম থাকা উচিত। শরীরে নুনের অভাব দেখা দিলে হতে পারে মাথা ব্যথা, ক্লান্তি, মাথা ঘোরা এবং অজ্ঞান হয়ে যাওয়ার মত সমস্যা।
4/5অনেক ক্ষেত্রে দেখা যায়, শরীরে প্রতি লিটারে ১২০ মিলিগ্রাম নুন থাকার কারণে সেই ব্যক্তির খিচুনির মতো সমস্যা দেখা গেছে। কোনও কোনও ক্ষেত্রে সমস্যা গুরুতর হয়ে যায় এবং রোগীকে ভর্তি করাতে হয় ভেন্টিলেশনে।
5/5চিকিৎসকদের মতে, প্রতিদিন অন্ততপক্ষে অল্প নুন খাওয়া প্রয়োজনীয় কারণে শরীরে যদি সোডিয়ামের অভাব হয় সেক্ষেত্রে ক্যালসিয়াম এবং পটাশিয়ামের ঘাটতি লক্ষ্য করা যায়। এমন ঘটনা ঘটলে হাত-পা ফ্যাকাসে হয়ে যাওয়া, নখ ভেঙ্গে যাওয়ার মত সমস্যা দেখা দিতে পারে।