বাংলা নিউজ > টুকিটাকি > Health Tips: লেবুর খোসা ফেলনা নয়, এভাবে ব্যবহার করলে বাড়বে পানীয়ের গুণ
পরবর্তী খবর

Health Tips: লেবুর খোসা ফেলনা নয়, এভাবে ব্যবহার করলে বাড়বে পানীয়ের গুণ

lemon zest

আপনি কি জানেন কিভাবে একটি লেবু সম্পূর্ণরূপে ব্যবহার করতে হয় নাকি আপনিও রস চেপে লেবুর খোসা ফেলে দেন? লেবুর পাশাপাশি এর খোসাও নানাভাবে ব্যবহার করা যেতে পারে বলে জানিয়েছেন নীলম ভাটনাগর।

সবাই সাধারণত লেবুর খোসা ছেঁকে ফেলে ফেলে। কিন্তু, এটা জেনে রাখা জরুরি যে শুধু লেবুই নয় এর খোসাও বেশ মোহনীয়। আপনি বিভিন্ন উপায়ে সতেজতা, স্বাদ এবং সুগন্ধে পূর্ণ এই খোসা ব্যবহার করতে পারেন। লেবুর আরেকটি বিশেষত্ব হল এটি বছরের পর বছর ধরে আমাদের রান্নাঘরে এর উপস্থিতি অনুভব করে। আপনি নিজে কিছু তৈরি করতে চান বা আপনার পরিষ্কার-পরিচ্ছন্নতার দক্ষতা রয়েছে, লেবুর খোসা প্রতিটি কাজে আপনার জন্য সহায়ক প্রমাণিত হতে চলেছে। আসুন জেনে নেওয়া যাক কীভাবে লেবুর খোসা সহ সম্পূর্ণ ব্যবহার করবেন:

আপনার বাড়ি সুগন্ধি করুন

ঘরকে সুগন্ধী করতে, সবসময় দামি রুম ফ্রেশনারের জন্য টাকা খরচ করতে হবে এমন নয়। এ কাজে লেবুর খোসার সাহায্যও নিতে পারেন। লেবু থেকে রুম ফ্রেশনার প্রস্তুত করতে, একটি সসপ্যানে এক কাপ জল ঢালুন। এতে লেবুর খোসা, এক টুকরো দারুচিনি এবং কয়েকটি লবঙ্গ দিন। ভালো করে ফুটিয়ে নিন। গ্যাস বন্ধ করুন। মিশ্রণটি ঠাণ্ডা হয়ে গেলে এটিকে ফিল্টার করে একটি স্প্রে বোতলে রেখে রুম ফ্রেশনার হিসেবে ব্যবহার করুন। আপনি যদি লেবু থেকে আরও আকর্ষণীয় রুম ফ্রেশনার তৈরি করতে চান তবে লেবুর খোসা শুকিয়ে ছোট পাউচে রেখে দিন। এখন এই থলিটি আপনার জুতার র্যাক এবং ড্রয়ারে রাখুন। চপ্পল এবং জুতা সম্বলিত ড্রয়ারটিও সবসময় লেবুর গন্ধে ভরে যাবে।

পরিচ্ছন্নতা সুগন্ধি হবে

ঘর পরিষ্কার এবং চকচকে রাখা আপনার শখ, তাই এই শখ পূরণে লেবুকে আপনার সঙ্গী করুন। একটি কাচের বোতলে সাদা ভিনেগার এবং লেবুর খোসা রাখুন। এই মিশ্রণটি এক সপ্তাহ এভাবে রেখে দিন। এই তো, কাজ শেষ। আপনার ক্লিনার বাড়ির সবচেয়ে কঠিন কোণগুলি পরিষ্কার করতে প্রস্তুত। এটির সাহায্যে, আপনি রান্নাঘরের স্ল্যাব এবং এমনকি আপনার বাথরুমের জিনিসপত্রের হারানো উজ্জ্বলতা ফিরিয়ে আনতে পারেন। লেবুর খোসা এবং ভিনেগারের এই মিশ্রণ আপনাকে শুধু পরিষ্কার করতেই সাহায্য করবে না, ঘরকে সতেজ ও সুগন্ধিও রাখবে।

খাবারের স্বাদ আরও শক্তিশালী হবে

কয়েক ফোঁটা লেবু শুধু প্রতিটি খাবারের স্বাদই বাড়ায় না, আপনি কি জানেন এর খোসায় খাবারকে সুস্বাদু করার গুণও রয়েছে। লেবুর খোসা ভালো করে শুকিয়ে গুঁড়া করে নিন। এই পাউডারটি একটি এয়ার টাইট পাত্রে সংরক্ষণ করুন। এখন এটি বেকিং থেকে সালাদ ড্রেসিং থেকে আপনার প্রিয় পানীয় থেকে নুডলস পর্যন্ত সবকিছুতে ব্যবহার করুন। এই পাউডারটির বিশেষত্ব হল এটি দ্রুত নষ্ট হয় না।

পানীয় একটি অনন্য শৈলী দিন

আপনি যদি নিজের হাতে তৈরি পানীয় দিয়ে আপনার বাড়ির অতিথিদের উপর একটি বিশেষ ছাপ রাখতে চান তবে একটি বরফের ট্রেতে লেবুর খোসা রাখুন। উপরে কিছু জল ঢালা এবং জমে. এখন আপনি যদি ভার্জিন মইটো বা আইসড চা তৈরি করেন তবে এতে লেবুর খোসা দিয়ে একটি আইস কিউব যোগ করুন। শুধু আপনার পানীয়ের সৌন্দর্যই বাড়বে না এর স্বাদও বহুগুণ বেড়ে যাবে।

মাইক্রোওয়েভ ভেতর থেকেও জ্বলবে

মাইক্রোওয়েভে খাবার রান্না করা এবং গরম করা দুটোই সহজ, কিন্তু এই প্রক্রিয়ায় মাইক্রোওয়েভ খুব দ্রুত ভেতর থেকে নোংরা এবং আঠালো হয়ে যায়। এই আঠালো ভাব দূর করতেও লেবুর খোসা উপকারী হবে। একটি মাইক্রোওয়েভ-নিরাপদ বাটিতে লেবুর খোসা এবং জল যোগ করুন। মাইক্রোওয়েভে রেখে পাঁচ থেকে সাত মিনিট গরম করুন। লেবুর বাষ্প শুধুমাত্র মাইক্রোওয়েভকে সুগন্ধিই করে তুলবে না, এর পরে এটি ভিতর থেকে পরিষ্কার করাও সহজ হয়ে যাবে।

Latest News

দিনের আলোয় ফাঁকা ট্রেনে মহিলাকে ধর্ষণের চেষ্টা, বাধা দেওয়ায় কামরা থেকে ধাক্কা ‘কী খবর কলকাতা?’ - IPL-এর আগে ইডেনে হাজির ‘নাইট’ রাহানে, কী করছেন হঠাৎ? ODI এমন একটি ফর্ম্যাট যেটা তুমি সবচেয়ে বেশি উপভোগ করবে- জসওয়ালকে রোহিতের বার্তা ভয়াবহ বিস্ফোরণ কল্যাণীর বাজি কারখানায়, মৃত কমপক্ষে ৪, উদ্ধার ঝলসানো দেহ অসমে ঘাঁটি গেড়ে বাসিন্দাদের ধর্মান্তর করাচ্ছিলেন, কানাডার নাগরিককে তাড়াল ভারত 'আমার মা হিন্দু...', গো-মাংস ছোঁন না সলমন, হিন্দুধর্মের প্রতি রয়েছে অগাধ শ্রদ্ধা সন্তান ও কেরিয়ারের মধ্যে একটি বেছে নেওয়ার দিন শেষ, জানুন মাতৃত্বকালীন ছুটির নিয়ম 'বাথরুমেও শিকল…', আমেরিকা থেকে সন্তানকে নিয়ে যেভাবে ফিরেছেন অবৈধবাসী লাভপ্রীত ভালোবাসা ফুটে উঠুক গোলাপের মতো, রোজ ডে’তে সঙ্গীকে বানিয়ে খাওয়ান এই ‘গোলাপ কেক’ ICC চ্যাম্পিয়ন্স ট্রফিতে খেলবেন বুমরাহ? উত্তর মিলতে পারে ২৪ ঘন্টার মধ্যেই!

IPL 2025 News in Bangla

ফর্মে চলে আসব, একটু সময় লাগবে! রঞ্জির কোয়ার্টারে নামার আগে বলছেন সূর্যকুমার যাদব ‘রোহিত শর্মা বলেছিল ইংল্যান্ড ব্যাটারদের…’ ৩ উইকেটের নেপথ্য প্ল্যানিং বললেন রানা ওরা অপরিহার্য ছিল: IPL 2025-এ PBKS-এর দল গঠনের অজানা গল্প শোনালেন রিকি পন্টিং ইংল্যান্ডের The Hundred-এ এবার দল কিনল RPSG! ওল্ড ট্রাফোর্ডে খেলবে গোয়েঙ্কার দল IPL 2025: KKR-এর সহকারী কোচের প্রস্তাব ফিরিয়ে দিলেন ঋদ্ধিমান! জানালেন আসল কারণ ভক্তকে গ্লাভস উপহার! রঞ্জির আগে ফ্যানদের সঙ্গে পোজ দিয়ে ছবি! এ যেন অন্য বিরাট অনুশীলনের ফাঁকে এটা কি করছেন ধোনি? মাহির বিরলতম মুহূর্ত দেখে ভক্তরাও অবাক পন্তের শট নির্বাচন নিয়ে গাভাসকরের সমালোচনার জবাব দিলেন LSG মেন্টর জাহির খান চোয়াল চাপা লড়াই করে নাটকীয় শতরান, মহারথীদের ভিড়ে হিরো কমন ম্যান শার্দুল! ইডেনে ইংল্যান্ডের বিরুদ্ধে নিয়েছেন ৩ উইকেট! তবু নিজেকে কেন দশে সাত দিচ্ছেন বরুণ?

Copyright © 2025 HT Digital Streams Limited. All RightsReserved.