বাংলা নিউজ > টুকিটাকি > Healthy eating for busy people: কাজের চাপের মধ্যেই করতে হয় রান্নাবান্না, এই টোটকাগুলি জানলেই বাঁচবে সময়

Healthy eating for busy people: কাজের চাপের মধ্যেই করতে হয় রান্নাবান্না, এই টোটকাগুলি জানলেই বাঁচবে সময়

Small quantities: The Japanese use small utensils to avoid overeating. For them, eating is more of ritual than a feast. (Unsplash)

Healthy eating for busy people effective ways of saving cooking time: কাজের চাপ দিন থেকে রাত। তার মধ্যেই আবার রান্না করে খাওয়াদাওয়া করতে হয়। এই টোটকাগুলি জানলে সহজেই সময় বাঁচিয়ে রান্না করা যায়।

এখন প্রায় সবাইকেই এক হাতে বাড়ির কাজ আর অন্য হাতে অফিস সামলাতে হয়। বাড়িতে সাধারণ কাজকর্ম ছাড়াও রান্নাবান্না ও করতে হয়। শুধু মেয়েরা নয়, ছেলেরাও এখন এতে শামিল হয়েছে। সবদিক সামলাতে হলে স্বাভাবিকভাবে সময় বার করা মুশকিল হয়ে যায়। এদিকে সময় না বার করলেও হয় না। কাজের মাঝে নিজের জন্য রাঁধতে হলে চাপ বেশ বেড়ে যায়। তবে কিছু উপায়ে তা সম্ভব। কয়েকটি সহজ টোটকা জানা থাকলে খাবার রান্না করার পাশাপাশি রোজ স্বাস্থ্যকর খাওয়াদাওয়াও হয়।

১. রান্নার ছক আগে থেকেই কষে রাখা: সপ্তাহের একটা দিন বসে সারা সপ্তাহে কী কী খাবার খাওয়া হবে তার একটি ছক কষে ফেলা যেতে পারে। শুনে একটু অবাক লাগছে? আদতে কিন্তু অনেকেই এটি করেন। সারা সপ্তাহের বাজার অনেকেই ছুটির দিনে করে রাখেন। আর তা করা মানেই সারা সপ্তাহে দুপুরে ও রাতে কী খাওয়া হবে তা ঠিক করে ফেলা। তেমনই ছুটির দিনটিতে বসে করে ফেললে কাজের দিনে এই নিয়ে ভাবনাচিন্তা করতে হয় না। সত্যি বলতে অফিস থেকে ফিরে বা যাওয়ার আগে এই নিয়ে বেশি চিন্তা করতেও ভালো লাগে না। তাই ছুটির দিনেই এমন কাজ সেরে রাখা ভালো।

২. ভাগ ভাগ করে রাঁধুন: খাবার বেঁচে গেলে অনেকেই তা ফ্রিজে রেখে দেন। পরদিন আবার খান। ফ্রিজের উষ্ণতা ঠিক থাকলে খাবার টাটকাই থাকে। পাশাপাশি এর গুণমানও নষ্ট হয় না। তাই কিছুটা বেশি করে রেঁধে দু তিনদিন ধরেই খাওয়া যেতে পারে খাবার। এতে বেশি রান্না করার ঝক্কিও পোয়াতে হয় না।

৩. সহজ পদ বেছে নেওয়া: কী রান্না করবেন ভাবছেন? তুলনামূলকভাবে যে যে পদ রান্না করা সোজা, সেগুলি বেছে নিন। এতে সময়ও বাঁচবে, বেশি চাপও নিতে হবে না।

৪. হালকা স্ন্যাকস থাকুক ডায়েটে: দুপুর ও রাতের খাবার তো খাচ্ছেনই। তবে এর ফাঁকে ফাঁকে মুখ চালাতে কিছু খাবার লাগে। এর জন্য অস্বাস্থ্যকর খাবারের বদলে বাদাম, ফল ইত্যাদি সঙ্গে রাখুন। এতে খিদে অনেকটাই মিটবে।

এই খবরটি আপনি পড়তে পারেন HT App থেকেও। এবার HT App বাংলায়। HT App ডাউনলোড করার লিঙ্ক https://htipad.onelink.me/277p/p7me4aup

 

 

টুকিটাকি খবর

Latest News

অরেঞ্জ ক্যাপের দৌড়ে একলাফে দুইয়ে হেড, বেগুনি টুপির লড়াইয়ে নাম লেখালেন কুলদীপরা সিংহ, কন্যা, তুলা, বৃশ্চিক এই ৪ রাশির ভাগ্যে কী রয়েছে? জানুন ২১ এপ্রিলের রাশিফল মেষ, বৃষ, মিথুন, কর্কটের ভাগ্যে আজ কী রয়েছে? রবিবার ২১ এপ্রিলের রাশিফল দেখে নিন ঘূর্ণাবর্তের জেরে রবিতে বৃষ্টি বাংলার ৪ জেলায়, শুক্র পর্যন্ত কোথায় কোথায় বর্ষণ? ডিভোর্স জল্পনায় জল! ১৭ তম বিবাহবার্ষিকীতে রোম্যান্টিক ফ্রেমে অভিষেক-ঐশ্বর্য আগামিকাল রবি প্রদোষ ব্রত, এইভাবে করুন ভোলেনাথকে প্রসন্ন, সব সমস্যা হবে দূর Mirza: ১ম সপ্তাহে কত আয় করল মির্জা? বুক চিতিয়ে ঘোষণা ‘নন-সুপারস্টার’ অঙ্কুশের মণিপুরের ১১টি বুথে ফের ভোটের নির্দেশ কমিশনের, দাবি তুলেছিল কংগ্রেস ভোটের দিন বন্ধ চা বাগানে জমিয়ে মাংস ভাত খাওয়ালেন তৃণমূল নেতা, মেনুতে আর কী কী? মোহনবাগান তাঁবুতে কেন ১৫ ঘণ্টা থাকবে ISL শিল্ড? বিরক্ত একাংশ, 'সুখবর' দেবাশিসের

Latest IPL News

ট্র্যাভিস-অভিষেকের ঝড়ে লন্ডভন্ড DC! কাজে এল না ফ্রেজারের লড়াই, জিতল SRH IPL 2024 DC vs SRH: মাত্র ১৫ বলে ৫০ করে এবারের দ্রুততম অর্ধশতরান ম্যাকগার্কের ডাগ আউটে বসেই দলের ব্যাটারদের ডিআরএস নিয়ে পরামর্শ! জরিমানার কবলে ডেভিড-পোলার্ড ফের গম্ভীর বনাম ধোনি- RCB-র বিরুদ্ধে নামার আগে মাহির উল্টো সুরে কথা বললেন গৌতি আমি 100% প্রস্তুত T20 WC 2024 -এ যাওয়ার জন্য, রোহিতদের উপর চাপ বাড়ালেন কার্তিক ৬ ওভারে ১২৫ রান! হেডদের তাণ্ডবে T20-র ইতিহাসে পাওয়ার প্লে'তে সর্বোচ্চ রান SRH-র IPL 2024: মাত্র ১৬ বলে অর্ধশতরান! দিল্লিতে ব্যাট হাতে ঝড় তুলেছেন ট্র্যাভিস হেড বিশ্বকাপ ফাইনালে কীভাবে আউট হয়েছিলেন, গম্ভীরকে দেখালেন বিরাট? ফের তাজা হল ক্ষত ডেথ ওভারে নাইট বোলারদের রান দেওয়ার রোগ সারাতে, কোচের দাওয়াই ‘স্পট বোলিং’ ইমপ্যাক্ট প্লেয়ারের জন্যই IPL-এ আন্তর্জাতিক মানের ব্যাটিং দেখছেন- ট্র্যাভিস হেড

Copyright © 2024 HT Digital Streams Limited. All RightsReserved.