Holi 2025 Special Recipe: হোলিতে বানান কাঁচা কলার চিপসের, বেশ স্বাস্থ্যকর এই সুস্বাদু রেসিপি

Updated: 06 Mar 2025, 03:22 PM IST Laxmishree Banerjee

Holi 2025 Special Recipe: কাঁচা কলার চিপসের এই সুস্বাদু রেসিপিটি দিয়ে হোলিকে আরও স্বাস্থ্যকর করে তুলুন।

1/7ভারতীয় বিভিন্ন উৎসব নির্বিশেষে ভিন্ন স্বাদের খাবার সর্বদা প্রাধান্য পায়। পরিবর্তনশীল ঋতুর স্বাদও নিয়ে আসে। এই কারণেই হোলিতে গুজিয়া সবচেয়ে বেশি খাওয়া হয়। এরই পাশাপাশি এমনই কিছু রেসিপি আছে যা প্রতিটি ঋতুতেই সেরা পছন্দের খাবারের তালিকায় থাকে। যেমন কাঁচা কলার চিপস। পুষ্টির ভাণ্ডার কলা, স্বাদেও সুস্বাদু। আর এর চিপস তাহলে কতটা সুস্বাদু হতে পারে? (Pexels)

2/7যদি আপনার সময় কম থাকে তাহলে আপনি ঝটপট কলার চিপসও তৈরি করতে পারেন। সুস্বাদু কলার চিপস তৈরি করতে খুব বেশি সময় লাগে না। কলার চিপস তৈরির রেসিপিটি এত সহজ যে আপনি এটি ২৫ মিনিটের মধ্যেই তৈরি করতে পারবেন। কলার চিপস কেবল স্বাদেই সমৃদ্ধ নয়, বরং খুবই স্বাস্থ্যকরও। দক্ষিণ ভারতে কলার চিপস ব্যাপকভাবে তৈরি হয় কলার চিপস। (Pexels)

3/7কলা চিপস তৈরির উপকরণ: ৫টি কাঁচা কলা, ২ কাপ নারকেল তেল, ৩ কাপ জল, ১ চা চামচ হলুদ, ১ টেবিল চামচ মরিচ গুঁড়ো, আপনার স্বাদ অনুযায়ী নুন। (Pexels)

4/7কলা চিপস তৈরির পদ্ধতি: কলার খোসা ছাড়িয়ে গোল টুকরো করে কেটে নিন। একটি পাত্রে জল ঢেলে তাতে কলার টুকরো দিন। তারপর লবণ এবং হলুদও দিন। এই কলার টুকরোগুলো ৫ মিনিট জলে ভিজিয়ে রাখুন। এবার এটি বের করে একটি জালের পাত্রে রাখুন যাতে সমস্ত জল বেরিয়ে যায়। (Pexels)

5/7একটি প্যানে তেল গরম করুন। তেল গরম হয়ে গেলে এবং ধোঁয়া বের হতে শুরু করলে, কলার টুকরোগুলো তেলে দিন। সোনালী না হওয়া পর্যন্ত ভালো করে ভাজুন এবং তারপর কাগজের ন্যাপকিনে তুলে নিন। বাকি কলার টুকরোগুলোও একইভাবে ভাজুন। এবার কলার চিপসের উপর নুন এবং মরিচের গুঁড়ো ছিটিয়ে ঠান্ডা হতে দিন। এয়ারটাইট পাত্রে সংরক্ষণ করা যেতে পারে। (Pexels)

6/7উল্লেখ্য, কাঁচা কলার চিপস স্বাদের পাশাপাশি স্বাস্থ্যের জন্যও বিশেষ। কাঁচা কলা কার্বোহাইড্রেট সমৃদ্ধ খাবার এবং ফাইবার, ভিটামিন এবং খনিজ পদার্থের একটি ভালো উৎস। এগুলিতে অ্যান্টিঅক্সিডেন্টও রয়েছে যা ফ্রি র‍্যাডিক্যালের বিরুদ্ধে লড়াই করে। ভিটামিন সি এর ভালো মাত্রার কারণে, এটি রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে পারে। এতে ভিটামিন বি৬ও রয়েছে, যা হৃদরোগের ঝুঁকি কমাতে পারে এবং মেজাজ উন্নত করতে পারে। (Pexels)

7/7ডিসক্লেমার: এই প্রতিবেদনের তথ্য সাধারণত পরামর্শমূলক। সাধারণ তথ্যের ভিত্তিতে এই খবর। বিস্তারিত জানতে, পরবর্তী যে কোনও পদক্ষেপ করার আগে বিশেষজ্ঞের পরামর্শ নিন। (Pexels)

পরবর্তী ফটো গ্যালারি

Holi 2025 Special Recipe: হোলিতে বানান কাঁচা কলার চিপসের, বেশ স্বাস্থ্যকর এই সুস্বাদু রেসিপি

Holi 2025 Special Recipe: কাঁচা কলার চিপসের এই সুস্বাদু রেসিপিটি দিয়ে হোলিকে আরও স্বাস্থ্যকর করে তুলুন।

Latest News

Latest lifestyle News in Bangla

IPL 2025 News in Bangla

Trending Topics

Sections

বাংলার মুখ

ময়দান

ক্রিকেট

ভাগ্যলিপি