পেঁয়াজ রসুন খেতে পছন্দ করেন? কিন্তু ভয় পান, কাঁচা পেঁয়াজ বা রসুন খেলেই মুখে দুর্গন্ধ হবে? সেই ভয়ে এই দু’টি খাবার একেবারে এড়িয়ে যান? এটি মোটেই কোনও ভালো রাস্তা নয়। কারণ পেঁয়াজ এবং রসুন— দু’টিরই অনেক গুণ। পেঁয়াজের বেশ কয়েকটি উপাদান চোখের জন্য ভালো। আর রসুন নানা ধরনের সংক্রমণ আটকাতে, রোগ প্রতিরোধ শক্তি বাড়াতে রীতিমতো সাহায্য করে। ফলে এই দু’টি উপাদান পুরোপুরি বাদ দিলে শরীরের ক্ষতিই হয়।
কেন এই দু’টি খাবার মুখে দুর্গন্ধ সৃষ্টি করে? এর মধ্যে অ্যালাইল মিথাইল সালফাইড নামের উপাদান থাকে। সেটিই মুখের দুর্গন্ধের কারণ। কিন্তু এই উপাদান থেকে মুখে হওয়া আটকানো যায়। তেমনই বলছেন চিকিৎসকরা। তার জন্য কয়েকটি নিয়ম মেনে চলতে হবে। তাহলেই মুখের দুর্গন্ধও এড়ানো যাবে, আবার এই দু’টির পুষ্টিগুণ থেকেও বঞ্চিত থাকতে হবে না। দেখে নেওয়া যাক, কীভাবে পেঁয়াজ-রসুন খেলেও মুখে দুর্গন্ধ হবে না।
- পেঁয়াজ-রসুন খাওয়ার সময়ে তার সঙ্গে কিছু ফল বা ফ্রুট স্যালাড খান। বিশেষ করে আপেল, পেয়ারা, খেজুর, আঙুর খেলে এই দু’টির দুর্গন্ধ হবে না। শীতকালে কিছুটা লেটুসও খেতে পারেন। তাতেও সমস্যা কমবে।
- পেঁয়াজ-রসুন খাওয়ার পরে হাল্কা গরম দুধ খেতে পারেন। এটিও এই দুই খাবারের দুর্গন্ধ মুখ থেকে তাড়িয়ে দেয়।
- ভারী খাবারের সঙ্গে পেঁয়াজ-রসুন খেয়েছেন? তাহলে এর পরে কিছুটা লেবু-জল খেয়ে নিন। খাবার হজম তো হবেই, তার সঙ্গে মুখ থেকে পেঁয়াজ-রসুনের গন্ধও চলে যাবে।
- লেবু-জলের মতোই গ্রিন টি’ও পেঁয়াজ-রসুনের গন্ধ মুখ থেকে তাড়াতে পারে। তাই খাবার খাওয়ার পরে এটিও খেতে পারেন।
- পেঁযাজ-রসুনের গন্ধ মুখে থেকে তাড়ানোর আরও এক সহজ উপায় হল মুখে লবঙ্গ রাখা। লবঙ্গরও অনেক গুণ। ফলে আখেড়ে শরীরের লাভই হবে। লবঙ্গ না থাকলে এলাচ, পুদিনা পাতাও মুখে রাখতে পারেন।
- মুখে প্রচণ্ড পেঁয়াজ-রসুনের গন্ধ? তাহলে ভালো করে দাঁত মেজে নিন। বহু টুথপেস্টই এই গন্ধ কাটিয়ে দিতে পারে।
- মুখ থেকে পেঁয়াজ-রসুনের গন্ধ তাড়ানোর আর এক উপায় হল তেলের কুলকুচি করা। মুখে কিছুটা সরষের তেল নিয়ে দাঁতের ফাঁক দিয়ে ভিতরের দিকে টানুন। আবার বাইরের দিকে ঠেলে দাঁত আর ঠোঁটের মাঝে জমা করে নিন। এভাবে কয়েক বার করে মুখ থেকে তেল ফেলে দিন। এতে পেঁয়াজ-রসুনের গন্ধ চট করে কমে যাবে।