How to Identify Real Ginger: ভেজালের মাঝে আসল আদা কী দেখে চিনবেন? বাজারে ঠকতে না হলে দেখে নিন সহজ টিপস

Updated: 29 Nov 2024, 11:12 AM IST Sritama Mitra

বাজারে গিয়ে এবার আসল আদা চিনে নিন খুব সহজে। রইল জর... more

1/5

আদার উপকারিতার অন্ত নেই! তবে বাজারে আদা কিনতে গিয়ে ভুল করে ঠকে যাচ্ছেন না তো? ‘আদা জল খেয়ে’ লেগে পড়ে, দেখে নেওয়া যাক, কীভাবে চেনা যাবে আসল আদা। বাজারে নকল আদা আর আসল আদার মধ্যে তফাৎটি জেনে নিলেই, ঠকার সম্ভাবনা কমবে। দেখে নেওয়া যাক, কোন কোন লক্ষণ দেখলেই আসল আর নকল আদার মধ্যে ফারাক জানা যাবে।

2/5নখ দিয়ে যাচাই করে- যখনই আদা কিনবেন তখনই তাতে নখ সামান্য ফুটিয়ে দেখতে পারেন, নখ দিলেই আদার খোসা যদি চট করে বেরিয়ে আসে, তাহলে বুঝতে হবে সেটি আসল আদা। এছাড়াও আদাকে নখ বসানোর পর যদি তার তীব্র গন্ধ আপনার আঙুলে বা নখ-এ থাকে, তাহলেও বুঝতে হবে তা আসল আদা। যদি আদার খোসা মোটা হয়, তাহলে তা কিনবেন না।

3/5গন্ধ শুঁকে কীভাবে বুঝবেন- নকল আর আসল আদার মধ্যে ফারাক বুঝতে গেলে আগে দেখে নিতে হবে তার গন্ধ। আসল আদার গন্ধ খুব তীব্র আর তীক্ষ্ণ হবে। তবে নকল আদার কোনও গন্ধ থাকবে না। অনেক সময় পাহাড়ি গাছের মূলকেও আদা বলে বাজারে চালানো হয়। তা থেকেও সাবধন থাকতে হবে।

4/5পরিচ্ছন্ন আদা দেখলেই কী করণীয়- যদি আদার খোসায় কোনও নোংরা না থাকে, আর আদার খোসা যদি মসৃণ হয়, তাহলে তা না কেনা ভালো। বলা হচ্ছে, এমন ধরনের আদা কেনা এড়িয়ে যাওয়া উচিত। বলা হচ্ছে, অনেক সময় অ্যাসিডে ভিজিয়ে আদার খোসা পরিষ্কার করা হয়, যাতে খোসা থেকে নোংরা দূর করা যায়। এমন আদা শরীরের পক্ষে ক্ষতিকারক বলা হচ্ছে।

5/5আদা কীভাবে রাখবেন- বাড়িতে আগা আনার পর তা ব্যবহারের আগে তার খওসার ওপর থাকা নোংরা কল খুলে পরিষ্কার করে নেবেন। তারপর তা শুকিয়ে নিয়ে ব্যবহার করতে পারেন। আদার গন্ধ যদি রান্নায় দিতে চান, তাহলে তা পিষে ব্যবহার করতে পারেন।

পরবর্তী ফটো গ্যালারি

How to Identify Real Ginger: ভেজালের মাঝে আসল আদা কী দেখে চিনবেন? বাজারে ঠকতে না হলে দেখে নিন সহজ টিপস

বাজারে গিয়ে এবার আসল আদা চিনে নিন খুব সহজে। রইল জর... more

বাজারে গিয়ে এবার আসল আদা চিনে নিন খুব সহজে। রইল জরুরি টিপস।

Latest News

IPL 2025 News in Bangla

Trending Topics

Sections

বাংলার মুখ

ময়দান

ক্রিকেট

ভাগ্যলিপি