সহজেই বাড়িতে বানাতে পারবেন ঘি! শিখে নিন এই ভাইরাল হ্যাক

ক্রিম থেকে ঘি বের করার কাজটি বেশ বিরক্তিকর এবং ঝামেলার বলে মনে হয়। যদি আপনারও ঘি বের করতে সমস্যা হয়, তাহলে এই শর্টকাট ট্রিকটি ব্যবহার করে দেখুন। যার সাহায্যে ঘি কোনও পরিশ্রম ছাড়াই দ্রুত প্রস্তুত হয়ে যাবে।

অনেকেই বাড়িতে ঘি তৈরি করাকে একটি ঝামেলার কাজ বলে মনে করেন। এজন্যই আমরা বাজার থেকে ঘি কিনে খাই। কিন্তু সুস্থ থাকার জন্য, শুধুমাত্র খাঁটি ঘরে তৈরি ঘি খাওয়া উচিত। তবেই আপনি এর সুফল পাবেন। বাজার থেকে ভেজাল ঘি খাওয়ার পরিবর্তে যদি আপনি ঘরে তৈরি ঘি খেতে চান, তাহলে অবশ্যই ঘি তোলার এই পদ্ধতিটি চেষ্টা করে দেখুন যা সোশ্যাল মিডিয়ায় ভাইরাল হচ্ছে। যেখানে কোনও পরিশ্রম ছাড়াই সহজেই ঘি বের করা যায়। আসলে, ঘি বের করার জন্য প্রথমে এটি মন্থন বা গুঁড়ো করতে হয়। এই কাজে সময় এবং কঠোর পরিশ্রম উভয়ই লাগে। এমন পরিস্থিতিতে, এই কৌশলটি আপনার জন্য কার্যকর হতে পারে এবং আপনি সহজেই আরও ঘি বের করতে পারবেন।

ক্রিম থেকে ঘি বের করার সহজ উপায়

যদি আপনি বাড়িতে সংগ্রহ করা বা বাজার থেকে কেনা ক্রিম থেকে ঘি বের করতে চান তবে এই পদক্ষেপগুলি অনুসরণ করুন।

-প্রথমে ক্রিমটি একটি পাত্রে ঢেলে মাঝারি আঁচে রাখুন।

তারপর এতে প্রায় এক গ্লাস জল যোগ করুন।

-ক্রিমটি সম্পূর্ণ গলে গেলে এবং জলে মিশে গেলে গ্যাসের আঁচ বন্ধ করে দিন।

-এই ক্রিমটি ঘরের তাপমাত্রায় ঠান্ডা হতে দিন।

- এটি উল্টে দিন এবং একটি প্যানে রাখুন। এবং এক গ্লাস জল অর্ধেক না হওয়া পর্যন্ত ভরে দিন।

- কুলিং ক্রিম মিশ্রণযুক্ত প্যানের পাশে এই গ্লাসটি জল ভর্তি রাখুন। অর্থাৎ, এটি পাত্রের দেয়ালের কাছে রাখুন।

-জল দিয়ে গ্লাসটি ভরে দিলে, গ্লাসটি ভাসমানের পরিবর্তে সোজা হয়ে দাঁড়াবে।

-এখন এই প্যানটি তিন থেকে চার ঘন্টা ফ্রিজে রাখুন। অথবা আপনি এটি আরও বেশি সময় ধরে রাখতে পারেন।

-ক্রিমটি সম্পূর্ণ জমে গেলে, প্যানটি ফ্রিজ থেকে বের করে নিন।

- ধীরে ধীরে স্ট্যান্ডিং গ্লাসটা বের করো। তাহলে কাচের জায়গাটা খালি দেখাবে।

-ক্রিমটি জমে থাকবে এবং নীচে ক্রিম ওয়াটার থাকবে। এই জলটি আলতো করে উল্টে দিন যাতে ক্রিমটি নড়ে না।

- আবারও ধারে তৈরি বৃত্ত দিয়ে ঠান্ডা জল ঢেলে দিন এবং পাত্রটি ঝাঁকিয়ে ধীরে ধীরে জল সরিয়ে ফেলুন।

এটি দুই থেকে তিনবার করুন।

-এখন ক্রিমযুক্ত পাত্রটি গ্যাসে কম আঁচে রেখে দিন।

- ধীরে ধীরে নাড়ুন এবং দেখবেন ঘি খুব সহজেই বেরিয়ে আসছে। শুধু ঘি রান্না করে ছাঁকনি দিয়ে দিন।

-কোনও ঝামেলা ছাড়াই এবং মিক্সারে ঘণ্টার পর ঘণ্টা নাড়াচাড়া বা ঘোলা করার প্রয়োজন ছাড়াই, ঘি সহজেই বেরিয়ে আসবে।

পাঠকদের প্রতি: প্রতিবেদনটি প্রাথমিক ভাবে অন্য ভাষায় প্রকাশিত। স্বয়ংক্রিয় পদ্ধতির মাধ্যমে এটির বাংলা তরজমা করা হয়েছে। HT বাংলার তরফে চেষ্টা করা হয়েছে, বিষয়টির গুরুত্ব অনুযায়ী নির্ভুল ভাবে পরিবেশন করার। এর পরেও ভাষান্তরের ত্রুটি থাকলে, তা ক্ষমার্হ এবং পাঠকের মার্জনা প্রার্থনীয়।