বাংলা নিউজ > টুকিটাকি > International Burger Day 2023: রবিবাসরীয় ব্রেকফাস্টে ঝটপট বাড়িতে বানিয়ে নিন বার্গার! রইল সহজ রেসিপি

International Burger Day 2023: রবিবাসরীয় ব্রেকফাস্টে ঝটপট বাড়িতে বানিয়ে নিন বার্গার! রইল সহজ রেসিপি

বার্গার বানানোর সহজ উপায় দেখে নিন।

সক্কাল সক্কাল ছুটির দিনে রবিবার বান ব্রেড বানিয়ে বার্গার বানাতে গেলে ঝক্কির শেষ নেই! কারই বা আলস্য ছেড়ে ব্রেকফাস্টের পিছনে ছুটির দিনে এত খাটতে ভালো লাগে! তাই বান ব্রেড কেনা থাকলে, বাকি সহজ রেসিপিটি ঝটপট দেখে নিন।

খাবারের জগতে ফের একবার কামব্যাক করেজে বাজরা। ইতিমধ্যেই ভারত সরকার ২০২৩ সালকে 'বাজরা বর্ষ' ঘোষণা করেছে। তারই মধ্যে ২৮ মে পড়ছে আন্তর্জাতিক বার্গার দিবস। এমন এক দিনে রবিবারের সকালে বাড়িতে যদি বার্গার দিয়ে ব্রেকফাস্ট করতে চান, তাহলে সহজ কিছু নিয়মে এই বার্গার ঝটপট বানিয়ে নিন। 

বার্গার বানাতে হলে যে বিষয়ে সবচেয়ে বেশি নজর দিতে হয়, তাহল বান ব্রেড। তার সঙ্গে চিকেন স্টেক বা প্যাটি বানিয়ে নিতে হবে। সঙ্গে রাখতে হবে বেশ কিছু কাঁচা সবজি। অনেকেই বাড়িতে এই বান ব্রেড বানিয়ে নেন। তবে সক্কাল সক্কাল ছুটির দিনে রবিবার বান ব্রেড বানিয়ে বার্গার বানাতে গেলে ঝক্কির শেষ নেই! কারই বা আলস্য ছেড়ে ব্রেকফাস্টের পিছনে ছুটির দিনে এত খাটতে ভালো লাগে! তাই বান ব্রেড কেনা থাকলে, বাকি সহজ রেসিপিটি ঝটপট দেখে নিন।

বার্গার সাজাতে প্রয়োজনীয় সামগ্রী:

১)টমাটো সস।

২)মেয়োনিজ।

৩)চিজ।

৪) শশা ও পেঁয়াজ গোল করে কাটা টুকরে।

৫) লেটুস পাতা।

৬) গাজর গোল করে কাটা টুকরো।

প্রণালী:- 

বার্গারে প্রথমেই বানান স্টেক বা প্যাটি। তার জন্য লাগবে কিমা। এই প্যাটি বানাতে জল ঝরিয়ে নেওয়া কিমাকে সামান্য নুন গোলমরিজ মাখনে ভেজে নিন সামান্য। সঙ্গে দিন আদা বাটা,রসুন থেঁতো, পেঁয়াজ। পরিমাণ মতো নুন আর ডিমের কুসুম শেষের দিকে দিয়ে দিন। এরপর তাতে ম্যাগি মশলা জাতীয় কোনও স্বাদ যোগকারী মশলা দিয়ে দিন। পুরোটা মেখে ২০ মিনিট রেখে দিন। পরে তা কাবাবের মতো শেপ করে নিন। এই কাবাব খুব বেশি মোটা করে ভাজবেন না। তাহলে ভিতরের দিক কাঁচা থাকতে পারে। কম আঁচে ভেজে একটি প্যানে তুলে রাখুন। এরপর আসা যাক বান ব্রেডের দিকে। ব্রেড মাঝ বরাবর কেটে তাতে পর পর প্যাটি ও বাকি অংশ সাজিয়ে নিতে হবে। কাটা বানের মাঝে আগে লাগান মেয়োনিজ। তার উপর রাখুন শশা পেঁয়াজ। এরপর তৈরি করা চিকেন প্যাটি রেখে দিন। তার উপর দি চিজ। সামান্য টমাটো সস স্বাদ মতো নিন। ব্যাস! গরম গরম লোভনীয় বার্গার মুখের সামনে হাজির!

এই খবরটি আপনি পড়তে পারেন HT App থেকেও। এবার HT App বাংলায়। HT App ডাউনলোড করার লিঙ্ক https://htipad.onelink.me/277p/p7me4aup

 

 

 

 

 

টুকিটাকি খবর

Latest News

নির্বাচন নিয়ে ভাবি না-T20 WC-এর দলে সুযোগ না পাওয়া নিয়ে বড় বার্তা KKR অধিনায়কের বিশ্বকাপের আগে বিরাট বিশ্বরেকর্ড শাকিবের, বোঝালেন কেন তিনি বিশ্বসেরা অল-রাউন্ডার আসছে রেমাল ঘূর্ণিঝড়! এনডিআরএফের ১৪ টিম মোতায়েন বাংলায়, সবটা জানালেন কমান্ডার জল্পনার অবসান! IPL ফাইনালে KKR-এর পাশে শাহরুখ,হুডিতে মুখ ঢেকে রওনা দিলেন চেন্নাই England Women বনাম Pakistan Women ম্যাচ শুরু হতে চলেছে, পাল্লা ভারি কোন দিকে? ক্রিকেট ছেড়ে হঠাৎই অটোওয়ালার ভূমিকায় শ্রেয়স, পিছনে বিশ্বকাপজয়ী কামিন্সও, ভিডিয়ো চায়ের সঙ্গে কোন ‘টা’কে এড়িয়ে চলা উচিত জানেন? না জানলে হতে পারে অঘটন 'স্পটলাইট থেকে শত মাইল দূরে থেকেও ওঁরা…', অনসূয়া ও পায়েলকে নিয়ে লিখলেন পরমব্রত টস নাকি শিশির না হেড বনাম স্টার্ক! IPL 2024 Final-এ কোন ফ্যাক্টর কাজ করবে হঠাৎ আসা টাকায় ভরবে পকেট, কিনতে পারেন জমি-গাড়ি! ক'দিন পর থেকেই লাকি ৩ রাশি

Latest IPL News

নির্বাচন নিয়ে ভাবি না-T20 WC-এর দলে সুযোগ না পাওয়া নিয়ে বড় বার্তা KKR অধিনায়কের জল্পনার অবসান! IPL ফাইনালে KKR-এর পাশে শাহরুখ,হুডিতে মুখ ঢেকে রওনা দিলেন চেন্নাই ক্রিকেট ছেড়ে হঠাৎই অটোওয়ালার ভূমিকায় শ্রেয়স, পিছনে বিশ্বকাপজয়ী কামিন্সও, ভিডিয়ো টস নাকি শিশির না হেড বনাম স্টার্ক! IPL 2024 Final-এ কোন ফ্যাক্টর কাজ করবে KKR vs SRH: জার্সিটা ভালো, টিম না- এভাবে হ্যাটা করেছিল লোকজন,স্মৃতিচারণ শাহরুখের শাহরুখের উপরেই কি নির্ভর করছে ভারতীয় দলে গম্ভীরের কোচ হওয়ার ভাগ্য? দেখে নিন পরাজয় দিয়ে অভিযান শুরু করে কীভাবে IPL 2024 Final-এর টিকিট পাকা করল SRH? শাহবাজ কি সুযোগ পাবেন? নাইটরা কি কোনও পরিবর্তন করবে? KKR ও SRH-র সম্ভাব্য একাদশ IPL-এর এলিমিনেটর থেকে বিদায়ের পর বিরাটের কাণ্ডে, স্মৃতি ফিরল ODI WC Final-এর আর এক ম্যাচ বাকি,আশা করি ফল আমাদের পক্ষেই যাবে- KKR-কে প্রচ্ছন্ন হুমকি কামিন্সের

Copyright © 2024 HT Digital Streams Limited. All RightsReserved.