বাংলা নিউজ > টুকিটাকি > How to Keep Eggs in Fridge: ফ্রিজের দরজায় ডিম রাখার জায়গা থাকে, কিন্তু ওখানে ডিম রাখা কি ঠিক

How to Keep Eggs in Fridge: ফ্রিজের দরজায় ডিম রাখার জায়গা থাকে, কিন্তু ওখানে ডিম রাখা কি ঠিক

ফ্রিজের পাল্লায় ডিম রাখার জন্য আলাদা করে জায়গা থাকে। 

ফ্রিজের পাল্লাতেই ডিম রাখার জায়গা থাকে। ওখানেই ডিম রাখেন অনেকে। কিন্তু এটি কি ঠিক কাজ?

বেশিরভাগ বাড়িতেই ডিম এনে বেশ কয়েক দিন রাখা থাকে। কিন্তু ডিম কোথায় রাখা হবে, তা নিয়ে সন্দেহ আছে অনেকেরই।

কেউ মনে করেন, ডিম ঘরের তাপমাত্রায় রাখা ভালো। কেউ মনে করেন, ডিম ফ্রিজে রাখা ভালো। কিন্তু কী বলছেন বিশেষজ্ঞরা?

কেমন তাপমাত্রায় ডিম রাখবেন?

বিশেষজ্ঞরা বলছেন, ঘরের তাপমাত্রায় ১-২ দিন ডিম থাকতেই পারে। কিন্তু বেশি দিন ঘরের তাপমাত্রায় ডিম রাখা ঠিক নয়। সেক্ষেত্রে ফ্রিজে ডিম রাখলে ভালো থাকবে।

কেন ডিম ফ্রিজে রাখবেন?

ডিমে সালমোনেলা নামের জীবাণু জন্মায়। এটি পেটে গেলে নানা সমস্যা হতে পারে। ঘরের তাপমাত্রার এই জীবাণু দ্রুত বংশবৃদ্ধি করে। কিন্তু ঠান্ডায় এটি ধীরে বাড়ে। তাই ফ্রিজে ডিম বেশি দিন ভালো থাকে।

ফ্রিজের পাল্লায় ডিম রাখা কি ঠিক?

ফ্রিজের পাল্লায় ডিম রাখার আলাদা জায়গা থাকে। অনেকে সেখানেই ডিম রাখেন। কিন্তু ফ্রিজ যত বার খোলা হয়, পাল্লার ওই অংশটি বাইরে বেরিয়ে আসে। ফলে ডিমের তাপমাত্রা বারবার বদলে যায়। এতে সালমোনেলা দ্রুত বাড়ে। তাই ফ্রিজে ডিম রাখতে হলে, ভিতরের দিকে রাখুন। পাল্লায় রাখবেন না।

টুকিটাকি খবর

Latest News

প্রযোজকরা বলেছিলেন ভারতীয় দর্শক টিভিতে গর্ভবতী মহিলাদের দেখতে অপছন্দ করেন: মিনি নতুন দুলহানিয়া হচ্ছেন জাহ্নবী, ‘সানি কতটা সংস্কারি’ এবার সেই আপডেট দিলেন বরুণ সিএএ ইস্যু ব্যুমেরাং হতে পারে, চাপে পড়ে ইস্যু বদল করল বিজেপি, প্রচারে এল কী? বাংলায় এখনও ঝুলে জোট, বিহারে RJD-র সঙ্গে হাত মিলিয়ে লড়ছে বাম-কংগ্রেস, কত আসনে? নির্মাণ সংস্থায় বেআইনি লেনদেন, আয়কর স্ক্যানারে ৫০০ তৃণমূল নেতা কড়া শাসন-সুরক্ষার মধ্যে বড় করেছেন অভিষেক-শ্বেতাকে, গোপন কথা ফাঁস করলেন জয়া হুগলিতে প্রচারে তৃণমূলের রচনা, ব্যস্ততার ফাঁকেই শুনলেন, BJP-তো প্রাক্তন স্বামী ভোটের মুখে মাথায় বাজ রাহুলদের, কংগ্রেসের হাতে ১৭০০ কোটির নোটিশ ধরাল আয়কর দফতর রুবি থেকে প্রথমবার মেট্রো ছুটল বেলেঘাটায়! কবে উদ্বোধন? জুড়ে হাওড়ার সঙ্গে টফির লোভ দেখিয়ে ৩ বছরের শিশুকে ধর্ষণ, দিল্লিতে গ্রেফতার বিবাহিত যুবক

Copyright © 2024 HT Digital Streams Limited. All RightsReserved.