Jute Leaves Benefits: সুগার প্রেশার কবজায় রাখে, পাট পাতার বাকি গুণও অবাক করার মতো! রইল সেরা রেসিপি

Updated: 16 Apr 2025, 03:02 PM IST Sanket Dhar Suman Roy 16 Apr 2025 পাট পাতার গুণ, পাট পাতার উপকারিতা, পাট পাতার স্বাস্থ্যগুণ, পাট পাতার রেসিপি, পাট পাতার সেরা ৫ গুণ, Jute Leaves Benefits, Jute Leaves Health Benefits, Jute Leaves nutrients, Jute Leaves recipe, Jute Leaves fry recipe

Jute Leaves Health Benefits: পাটপাতার গুণে শরীরের একাধিক রোগ নিয়ন্ত্রণে থাকে। এমনকী সেরেও যায়। জেনে নেওয়া যাক এর উপকারিতা ও রান্নার পদ্ধতি।

1/9ঘরে ঘরে যখন সুগার, প্রেশারের মতো রোগ লেগে রয়েছে, তখন এসবের বড় ওষুধ হতে পারে গ্রাম বাংলার পরিচিত শাকসবজি। তেমনই এক পরিচিত শাক হল পাটশাক। যা পাট পাতা নামেও পরিচিত।

2/9কোষ্ঠকাঠিন্য দূর করে: পাট পাতায় প্রচুর ফাইবার থাকে, যা কোষ্ঠকাঠিন্য দূর করতে সাহায্য করে। ফাইবার পেটের বাওয়েল মুভমেন্ট ঠিক রাখতে সাহায্য করে। যার ফলে কোষ্ঠকাঠিন্য আর ভোগায় না।

3/9প্রদাহ কমায়: পাট পাতায় ওমেগা-৩ ফ্যাটি অ্যাসিড থাকে। এটি কোশের ভিতরকার প্রদাহ কমাতে সাহায্য করে। প্রদাহ থেকে লিভারের রোগ, স্নায়ুর রোগ, আর্থারাইটিস ইত্যাদি হওয়ার ঝুঁকি কয়েকগুণ বেড়ে যায়।

4/9রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়: ভিটামিন সি এবং অন্যান্য পুষ্টিগুণে ভরপুর পাটশাক রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে সাহায্য করে। মরসুম বদল হলেই অনেকের ঠাণ্ডা সর্দি, কাশি লেগে থাকে। এই সমস্যায় বড় সুরাহা কিন্তু পাটশাক।

5/9ক্যানসার প্রতিরোধী: বেশ কিছু গবেষণায় দেখা গিয়েছে, পাট পাতায় ক্যানসার প্রতিরোধী একাধিক অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট উপাদান রয়েছে। এগুলির কোশের স্ট্রেস কমিয়ে কোশের মৃত্যু আটকায়। পাশাপাশি কোশের অস্বাভাবিক বৃদ্ধি যা ক্যানসারের কারণ, তা রোধ করে।

6/9হার্টের জন্য উপকারী: পাট পাতা হার্টের জন্য বেশ উপকারী। কারণ এর মধ্যে থাকা স্ট্রেস রিডিউসিং ফ্যাক্টর উচ্চ রক্তচাপের সমস্যা নিয়ন্ত্রণে রাখে। যার ফলে হার্টের সমস্যা দীর্ঘদিন দূরে সরিয়ে রাখা যায়।

7/9পাট পাতার রেসিপি — উপকরণ: ২০-২৫টি কচি পাটপাতা, ১ কাপ বেসন, নুন স্বাদমতো, স্বাদমতো চিনি, কালো জিরে সামান্য, জল পরিমাণমতো, এক কাপ সয়াবিন তেল, ১ টেবিল চামচ চালের গুঁড়ো

8/9প্রণালি: প্রথমে সব মশলাগুলি একসঙ্গে মাখিয়ে নিন। এবার পাতাগুলো ভালো করে ধুয়ে রাখুন। এবার একটি কড়াইতে তেল দিন। তেল গরম হলে একটা একটা করে পাতা ওই মিশ্রণে ডুবিয়ে ভাজতে হবে। বড়ার রং সোনালি হলে তেল থেকে উঠিয়ে পরিবেশন করুন।

9/9পাঠকদের প্রতি: প্রতিবেদনটি স্বাস্থ্য সংক্রান্ত সাধারণ জ্ঞানের ভিত্তিতে লেখা হয়েছে। এখানে লেখা কথার ভিত্তিতে কোনও পদক্ষেপ না করার অনুরোধ করা হচ্ছে। স্বাস্থ্য নিয়ে যে কোনও প্রশ্ন, যে কোনও সমস্যার সমাধানের জন্য চিকিৎসক বা পেশাদার বিশেষজ্ঞের পরামর্শ নিন।

পরবর্তী ফটো গ্যালারি

Jute Leaves Benefits: সুগার প্রেশার কবজায় রাখে, পাট পাতার বাকি গুণও অবাক করার মতো! রইল সেরা রেসিপি

Latest News

Latest lifestyle News in Bangla

IPL 2025 News in Bangla

Trending Topics

Sections

বাংলার মুখ

ময়দান

ক্রিকেট

ভাগ্যলিপি