বাংলা নিউজ > টুকিটাকি > Oats Firni: ভাইফোঁটায় মিষ্টি না কিনে বাড়িতেই বানান, তাও ওটস দিয়ে, দেখুন পদ্ধতি

Oats Firni: ভাইফোঁটায় মিষ্টি না কিনে বাড়িতেই বানান, তাও ওটস দিয়ে, দেখুন পদ্ধতি

ওটস দিয়ে ফিরনি

Oats Sweet: সামনেই ভাইফোঁটা আর এই দিনটা যেটা ছাড়া অসম্পূর্ণ সেটা হল মিষ্টি। কিন্তু এবার ফজাব থেকে মিষ্টি না কিনে বাড়িতেই বানান । দেখুন বাড়িতে মিষ্টি বানানোর পদ্ধতি।

ভাইফোঁটার দিন মিষ্টির দোকানে গেলে কত রকমের বাহারি মিষ্টি না দেখা যায়। এর মধ্যে আছে ভাইফোঁটা লেখা জলভরা সন্দেশ, সঙ্গে লবঙ্গ লতিকা, ইত্যাদি। ভাইফোঁটার দিন নিশ্চয় আপনিও দোকানে গিয়ে ভাই বা দাদার জন্য এরকম বাহারি মিষ্টি কিনে আনেন। তারপর থালায় সাজিয়ে তাঁকে দেন। কিন্তু এবার নাহয় অন্যরকম কিছু হল। থালায় নাই বা থাকল ভাইফোঁটা মিষ্টি, তার বদলে থাক আপনার হাতে তৈরি করা মিষ্টি পদ। বোন বা দিদির ভালোবাসা দিয়ে তৈরি করা মিষ্টির স্বাদ আলাদা মাত্রা যোগ করবে এই বিশেষ দিনে।

এখন এটা দেখে নিশ্চয় ভাবছেন বাড়িতে কোন মিষ্টি বানাবেন? গোলাপজাম নাকি রসগোল্লা নাকি কোনও সন্দেশ। না, এসব তো অতি চেনা। তার বদলে বানিয়ে ফেলুন ওটসের মিষ্টি। কীভাবে বানাবেন ওটসের মিষ্টি? দেখুন পদ্ধতি।

মাত্র দশ মিনিটে তৈরি করা যাবে এই মিষ্টি পদ, কম ক্যালোরি যুক্ত আপেল এবং ওটস দিয়ে তৈরি হবে এটা। ফলে ভাইয়ের স্বাস্থ্যের যথাযথ খেয়াল রাখা হবে। এবার দেখুন এই আপেল ওটস দিয়ে বানানো ফিরনির পদ্ধতি।

উপকরণ: আধ কাপ ওটস, দুটি আপেল, দুই কাপ দুধ, তিন চামচ চিনি, দুটি টেবিল চামচ পেস্তা বাদাম, দুটি ছোট এলাচ,

পদ্ধতি: আপেল ওটস দিয়ে ফিরনি বানানোর জন্য আপনাকে প্রথমে মিক্সিতে ওটস গুঁড়ো করে নিতে হবে। তারপর সেটাকে ভালো করে ধুয়ে নিন। ধুয়ে নিন আপেল দুটিকেও। এবার আপেলগুলো টুকরো করে কেটে নিন। দানা ফেলে দিন।

এবার একটি প্যানে দুধ ফুটতে দিন। দুধ যখন ফুটে উঠবে তখন তাতে ওটসের গুঁড়ো দিয়ে দিন, সঙ্গে দিন চিনি। এবার নাড়তে থাকুন। যখন দুধ ঘন হয়ে আসবে তখন উপর থেকে আপেলের টুকরো ছড়িয়ে দিন। সঙ্গে দিয়ে দিন ছোট এলাচের গুঁড়ো। হয়ে গেলে ঠাণ্ডা করতে দিন।

তারপর বাটিতে করে পরিবেশন করুন। আর যদি সুন্দর করে সাজাতে চান তাহলে ছোট মাটির গ্লাস কিনে তাতে ভরে সুন্দর করে সাজিয়ে উপর দিয়ে পেস্তা বাদামের গুঁড়ো ছড়িয়ে পরিবেশন করুন।

টুকিটাকি খবর

Latest News

IPL-এ এখনই পাওয়া যাবে না সূর্যকে- হার্দিকের চিন্তা বাড়িয়ে সামনে এল বড় আপডেট কলকাতা মেট্রো এবার ছুটবে বিমানবন্দর পর্যন্ত, দুর্গাপুজোর আগে চালুর সম্ভাবনা স্বাস্থ্যসাথীর টাকা তৃণমূলের পৈত্রিক সম্পত্তি না কি? শুভেন্দু 'চমকিলা'র গানে বিভক্ত পঞ্জাব!ট্রেলার লঞ্চে হঠাৎ ঝরঝর করে কেঁদে ফেললেন কেন দিলজিৎ বিচারব্যবস্থাকে প্রভাবিত করা হচ্ছে বলে CJI-কে চিঠি ৬০০ আইনজীবীর, কটাক্ষ মোদীর দিল্লি হাইকোর্টে স্বস্তি কেজরিওয়ালের, তাঁর বিরুদ্ধে জনস্বার্থ মামলা খারিজ নতুন মাসের শুরুতেই পঞ্চকের অশুভ ছায়া, বিরত থাকুন শুভকাজ থেকে, মেনে চলুন এই নিয়ম মোবাইল দেখে রোগীর চিকিৎসা করবেন ডাক্তাররা, কলকাতার হাসপাতালে উন্নত প্রযুক্তি ‘‌ব্যক্তিগত তথ্য ফাঁস করেছে তৃণমূল’‌, রেখার স্বাস্থ্যসাথী কার্ড নিয়ে সরব অমিত ‘এতে মনোরঞ্জন হয়, ভোটে...’ প্রচারের ফাঁকে রূপমের গান গেয়ে ট্রোল্ড দীপ্সিতা

Copyright © 2024 HT Digital Streams Limited. All RightsReserved.