বাংলা নিউজ > টুকিটাকি > Chicken Fajita: ঘরে কেবল কয়েকটা সবজি আর অল্প চিকেন পড়ে আছে? বানিয়ে ফেলুন চিকেন ফাহিতা
পরবর্তী খবর

Chicken Fajita: ঘরে কেবল কয়েকটা সবজি আর অল্প চিকেন পড়ে আছে? বানিয়ে ফেলুন চিকেন ফাহিতা

চিকেন ফাহিতার রেসিপি

Chicken Fajita: কদিন ধরেই মনটা একটু অন্যধরনের খাবার খেতে চাইছে করছে এদিকে ঘরে তেমন কিছুই নেই? সবজি আর চিকেন আছে? তাহলেই বানান চিকেন ফাহিতা।

আমাদের অনেকেরই মাঝে মধ্যে নতুনত্ব কিছু খেতে ইচ্ছে করে। স্বাদ বদলাতে ইচ্ছে করে। কিন্তু সবসময় আবার রেস্তোরাঁও যাওয়া সম্ভব হয় না। সেক্ষেত্রে কী করণীয়? ঘরে যা আছে তাই দিয়েই নাহয় নতুন ধরনের খাবার বানান। আর সেটা যদি বিদেশি খাবার হয় তবে তো আর কথাই নেই। শুধু জানতে লাগবে সেই রান্নার রেসিপি। আসুন দেখে আজ এই প্রতিবেদনের মাধ্যমে দেখে নেওয়া যাক চিকেন ফাহিতার রেসিপি।

চিকেন ফাহিতা একটি বিদেশি রেসিপি, এই রান্না বানানোর জন্য কেবল ঘরে থাকা সবজি আর চিকেনের প্রয়োজন হয়। দেখে নিন কী করে এই রান্না বানাবেন।

চিকেন ফাহিতার রেসিপি:

উপকরণ: ৩টি চিকেন ব্রেস্ট, লাল বেলপেপার, হলুদ বেলপেপার, ক্যাপসিকাম, পেঁয়াজ, লঙ্কা গুঁড়ো, করে গুঁড়ো, রসুন পাউডার, পেপরিকা পাউডার, ওরিগ্যানো, নুন, গোলমরিচ গুঁড়ো, পাতিলেবু।

পদ্ধতি: চিকেন ফাহিতা বানানোর জন্য প্রথমে একটা বাটিতে আধ টেবিল চামচ লঙ্কা গুঁড়ো এবং জিরে গুঁড়ো, এক চা চামচ রসুন পাউডার, আধ চা চামচ পেপরিকা পাউডার, আধ চা চামচ ওরিগ্যানো, স্বাদ মতো নুন, ১/৪ চামচ গোলমরিচ গুঁড়ো জল দিয়ে মেশান ভালো করে। এরপর মাংসটাকে ভালো করে ধুয়ে জল ঝরিয়ে নিন। তারপর এই মিশ্রণে মাংসগুলো ডুবিয়ে দিন, বা ভালো করে মাখিয়ে দিন। এরপর মাংসটা আধ ঘন্টা সরিয়ে রাখুন।

আধ ঘণ্টা পর একটা কড়াইতে তেল দিন। তেল গরম তাতে মশলা মাখানো চিকেনগুলো ভেজে নিন। ভাজা হয়ে গেলে আগে চিকেনগুলো ঠাণ্ডা করুন। ঠাণ্ডা হলে চিকেনগুলো ছিঁড়ে নিন। অর্থাৎ শ্রেড করে নিন।

এরপর ক্যাপসিকাম এবং বেলপেপার সরু করে কেটে নিন আর পেঁয়াজ কুচিয়ে নিন ডুমু ডুমু করে। মাংস ভাজা তেলে আরও একটু তেল দিয়ে এই সবজিগুলো ভাজুন। হালকা ভাজা হলে তাতে শ্রেড করা চিকেন দিয়ে দিন। এবার গোটা জিনিসটা ভালো করে ভাজুন। ভাজা হয়ে এলে উপর থেকে ছড়িয়ে দিন লেবুর রস। সঙ্গে দিয়ে দিন অল্প নুন এবং গোলমরিচ গুঁড়ো। রান্না হয়ে গেলে নামিয়ে গরম গরম পরিবেশন করুন চিকেন ফাহিতা।

Latest News

কুম্ভের গাড়ির চাপে বেসামাল মধ্যপ্রদেশ, দু'দিন ওদিকে না যেতে আবেদন MP CM-এর মাধ্যমিকের প্রথম দিনেই বাতিল দুই পরীক্ষার্থীর খাতা! কোন অপরাধে জুটল শাস্তি? NFL সুপার বোলের হাফটাইমে চমক সেরেনার! কেন্ড্রিক লামারের সঙ্গে ঘটালেন কী কাণ্ড? ৩১ মার্চ উদ্বোধন হতে পারে সার্কিট বেঞ্চের ভবনের, ভার্চুয়ালি যোগ দিতে পারেন মোদী ‘ক্রিকেট ভদ্রলোকের খেলা,সম্মান না দিলে নিজেও পাবে না’! আমিরকে খোঁচা আফগান তারকার নক্ষত্র পরিবর্তন করবেন রাহু ও কেতু! ভাগ্য়ের চাকা ঘুরতে পারে মেষ সহ ৩ রাশির ‘‌আমাদের এখানে জয় বাংলা স্লোগান আছে, থাকবে’‌, বাংলাদেশের প্রসঙ্গ তুলে সরব মমতা এত লম্বা! আমিরের ছেলে না অমিতাভের! ফারহার রাঁধুনির কথায় হাসলেন জুনায়েদ মৃগীর চিকিৎসা এখন বেশ উন্নত, দরকার সচেতনতা, খিঁচুনি রোগ নিয়ে আলোচনায় নিউরোলজিস্ট পুলিশ ব্যর্থ হলে বেআইনি নির্মাণ ভাঙতে কেন্দ্রীয় বাহিনী নামাতে হবে, বলল হাইকোর্ট

IPL 2025 News in Bangla

WPL থেকে ছিটকে গেছেন হিলি! পরিবর্তে দীপ্তি শর্মাকে অধিনায়ক বাছল ইউপি ওয়ারিয়র্জ MIর সব দলের হয়েই ট্রফি জয়ের বিরল নজির বোল্টের! SA20র ফাইনালে হলেন ম্যাচের সেরা ILT20র ফাইনালে ডেজার্ট ভাইপার্স! ৭ উইকেটে জয়! বদলার ম্যাচ দুবাইয়ের বিপক্ষে T20 বিশ্বকাপ চ্যাম্পিয়ন হয়ে BCCIর থেকে কোন পুরস্কার পেলেন রোহিতরা? দেখে নিন ছবি ফর্মে চলে আসব, একটু সময় লাগবে! রঞ্জির কোয়ার্টারে নামার আগে বলছেন সূর্যকুমার যাদব ‘রোহিত শর্মা বলেছিল ইংল্যান্ড ব্যাটারদের…’ ৩ উইকেটের নেপথ্য প্ল্যানিং বললেন রানা ওরা অপরিহার্য ছিল: IPL 2025-এ PBKS-এর দল গঠনের অজানা গল্প শোনালেন রিকি পন্টিং ইংল্যান্ডের The Hundred-এ এবার দল কিনল RPSG! ওল্ড ট্রাফোর্ডে খেলবে গোয়েঙ্কার দল IPL 2025: KKR-এর সহকারী কোচের প্রস্তাব ফিরিয়ে দিলেন ঋদ্ধিমান! জানালেন আসল কারণ ভক্তকে গ্লাভস উপহার! রঞ্জির আগে ফ্যানদের সঙ্গে পোজ দিয়ে ছবি! এ যেন অন্য বিরাট

Copyright © 2025 HT Digital Streams Limited. All RightsReserved.