বাংলা নিউজ > টুকিটাকি > Chicken Fajita: ঘরে কেবল কয়েকটা সবজি আর অল্প চিকেন পড়ে আছে? বানিয়ে ফেলুন চিকেন ফাহিতা

Chicken Fajita: ঘরে কেবল কয়েকটা সবজি আর অল্প চিকেন পড়ে আছে? বানিয়ে ফেলুন চিকেন ফাহিতা

চিকেন ফাহিতার রেসিপি

Chicken Fajita: কদিন ধরেই মনটা একটু অন্যধরনের খাবার খেতে চাইছে করছে এদিকে ঘরে তেমন কিছুই নেই? সবজি আর চিকেন আছে? তাহলেই বানান চিকেন ফাহিতা।

আমাদের অনেকেরই মাঝে মধ্যে নতুনত্ব কিছু খেতে ইচ্ছে করে। স্বাদ বদলাতে ইচ্ছে করে। কিন্তু সবসময় আবার রেস্তোরাঁও যাওয়া সম্ভব হয় না। সেক্ষেত্রে কী করণীয়? ঘরে যা আছে তাই দিয়েই নাহয় নতুন ধরনের খাবার বানান। আর সেটা যদি বিদেশি খাবার হয় তবে তো আর কথাই নেই। শুধু জানতে লাগবে সেই রান্নার রেসিপি। আসুন দেখে আজ এই প্রতিবেদনের মাধ্যমে দেখে নেওয়া যাক চিকেন ফাহিতার রেসিপি।

চিকেন ফাহিতা একটি বিদেশি রেসিপি, এই রান্না বানানোর জন্য কেবল ঘরে থাকা সবজি আর চিকেনের প্রয়োজন হয়। দেখে নিন কী করে এই রান্না বানাবেন।

চিকেন ফাহিতার রেসিপি:

উপকরণ: ৩টি চিকেন ব্রেস্ট, লাল বেলপেপার, হলুদ বেলপেপার, ক্যাপসিকাম, পেঁয়াজ, লঙ্কা গুঁড়ো, করে গুঁড়ো, রসুন পাউডার, পেপরিকা পাউডার, ওরিগ্যানো, নুন, গোলমরিচ গুঁড়ো, পাতিলেবু।

পদ্ধতি: চিকেন ফাহিতা বানানোর জন্য প্রথমে একটা বাটিতে আধ টেবিল চামচ লঙ্কা গুঁড়ো এবং জিরে গুঁড়ো, এক চা চামচ রসুন পাউডার, আধ চা চামচ পেপরিকা পাউডার, আধ চা চামচ ওরিগ্যানো, স্বাদ মতো নুন, ১/৪ চামচ গোলমরিচ গুঁড়ো জল দিয়ে মেশান ভালো করে। এরপর মাংসটাকে ভালো করে ধুয়ে জল ঝরিয়ে নিন। তারপর এই মিশ্রণে মাংসগুলো ডুবিয়ে দিন, বা ভালো করে মাখিয়ে দিন। এরপর মাংসটা আধ ঘন্টা সরিয়ে রাখুন।

আধ ঘণ্টা পর একটা কড়াইতে তেল দিন। তেল গরম তাতে মশলা মাখানো চিকেনগুলো ভেজে নিন। ভাজা হয়ে গেলে আগে চিকেনগুলো ঠাণ্ডা করুন। ঠাণ্ডা হলে চিকেনগুলো ছিঁড়ে নিন। অর্থাৎ শ্রেড করে নিন।

এরপর ক্যাপসিকাম এবং বেলপেপার সরু করে কেটে নিন আর পেঁয়াজ কুচিয়ে নিন ডুমু ডুমু করে। মাংস ভাজা তেলে আরও একটু তেল দিয়ে এই সবজিগুলো ভাজুন। হালকা ভাজা হলে তাতে শ্রেড করা চিকেন দিয়ে দিন। এবার গোটা জিনিসটা ভালো করে ভাজুন। ভাজা হয়ে এলে উপর থেকে ছড়িয়ে দিন লেবুর রস। সঙ্গে দিয়ে দিন অল্প নুন এবং গোলমরিচ গুঁড়ো। রান্না হয়ে গেলে নামিয়ে গরম গরম পরিবেশন করুন চিকেন ফাহিতা।

টুকিটাকি খবর

Latest News

অক্ষয়-ম্যাজিকে হার ময়দানের, সোমে বিশ্ব BO-এ ১০০ কোটি ছুঁল বড়ে মিয়াঁ ছোটে মিঁয়া চুমু খেলে চোখ বন্ধ হয়ে আসে? জানেন এটি কীসের লক্ষণ? লজ্জা নাকি অন্য কিছু EDর বিরুদ্ধে হুমকি দিয়ে বয়ান আদায়ের শাহজাহানের অভিযোগ শিকেয় তুলে দিল আদালত মহাকাশে ভ্রমণকারী প্রথম ভারতীয় পর্যটক, গোপী থোটাকুরার পরিচয় জানুন নবরাত্রিতে দেবী দুর্গাকে এই ৪ রকমের ফুল করুন অর্পণ, সমস্ত ইচ্ছা হবে পূরণ ব্যাজবল নয়, জয়সবল পছন্দ, বলছেন ইংল্যান্ডের অধিনায়কই ‘‌জোড়াফুলে ভোট দিন’‌, বীরভূমে বিজেপি প্রার্থীর প্রচারে তৃণমূলের স্লোগান হিংসা হলে দায় নিতে হবে কমিশনকে, মুর্শিদাবাদের ডিআইজি সরানো নিয়ে তোপ মমতার বরের সঙ্গে রোম্যান্টিক মেজাজে ভাগ্যশ্রী, দেখুন নায়িকার কাশ্মীর ভ্রমণের ছবি T20 বিশ্বকাপের দলে বাদ রিঙ্কু! গিল-স্যামসনকেও ভারতীয় স্কোয়াডে দেখছেন না কাইফ

Latest IPL News

ব্যাজবল নয়, জয়সবল পছন্দ, বলছেন ইংল্যান্ডের অধিনায়কই IPL ট্রফির থেকেও RCB আমার কাছে আগে,কেন বলেছিলেন কোহলি? ভিডিয়ো: ইডেনের মাটিতে লোটাচ্ছে নাইটদের পতাকা, একা সবকটা কুড়িয়ে মন জিতলেন শাহরুখ গরমে গলে গিয়েও ভালো খেলার নেপথ্যে ইডেনের পিচ! বড় সার্টিফিকেট দিলেন ফিল সল্ট লখনউয়ের সংসারে দোষারোপের পালা,নাইটদের কাছে হারের পর ব্যাটারদের ভিলেন বানালেন কোচ জোর করে হাসছে, আসলে মনকষ্টে ভুগছে হার্দিক, নিজের অভিজ্ঞতা থেকে বললেন কেপি IPL 2024: ৫৭টা ইনিংসে ২০০০ রান! রাহুলকে পিছনে ফেলে অনন্য নজির গড়লেন রুতুরাজ ছক্কার হ্যাটট্রিক হাঁকানো বল খুদেকে উপহার দিয়ে মন জিতলেন ধোনি, ভাইরাল হল ভিডিয়ো যাবতীয় অভিমান গলে জল, নাইটরা জিততেই ইডেনের পিচ কিউরেটর সুজনকে বাহবা শাহরুখের ‘ক্রিকেট একজনের খেলা নয়’, অধিনায়কের টানা সমালোচনার উত্তরে বললেন পোলার্ড

Copyright © 2024 HT Digital Streams Limited. All RightsReserved.