বাংলা নিউজ > টুকিটাকি > KC Das: বিশ্বের মিষ্টি মানচিত্রে ঠাঁই কেসি দাশের রসগোল্লার! সেরা ১৫০-তে আছে কলকাতার আরও দুই
পরবর্তী খবর

KC Das: বিশ্বের মিষ্টি মানচিত্রে ঠাঁই কেসি দাশের রসগোল্লার! সেরা ১৫০-তে আছে কলকাতার আরও দুই

বিশ্বের মিষ্টি মানচিত্রে ঠাঁই কেসি দাশের রসগোল্লার!

KC Das: কলকাতা মানেই ভারতের অন্যান্য প্রান্তের লোকজন যা বোঝেন 'কেমন আছ?', 'মাছি-ভাত খাবে?' এবং অবশ্যই 'রসগুল্লা'। এবার এই রসগোল্লার হাত ধরেই কলকাতার জনপ্রিয় মিষ্টি দোকান কেসি দাশের জয়জয়কার। বিশ্বের মিষ্টি ম্যাপে ঠাঁই পেল সিটি অব জয়।

কলকাতার বাইরে আছেন, কেউ জিজ্ঞেস করে জানতে পারল আপনি বাঙালি তাঁদের তখনকার অভিব্যক্তি ঠিক কেমন হয়? বা আপনার প্রবাসের অবাঙালি বন্ধুরা আপনি বাঙালি বলে প্রথমে কী কী বলে বলুন তো? দাঁড়ান আমিই বলছি। 'কেমন আছ?', 'মাছি-ভাত খাবে?' এবং অবশ্যই 'রসগুল্লা'। কী তাই তো? বাঙালি, বাংলা যেন মিষ্টির সঙ্গে ওতপ্রোত ভাবে জড়িত। আর হবে নাই বা কেন, বাঙালির মিষ্টিপ্রেমের কথা যে জগৎ জুড়েই বিখ্যাত। এবার তাতে আরও একটা সিলমোহর লাগল। বিশ্বব্যাপী স্বীকৃত সংস্থা টেস্ট অ্যাটলাসের মিষ্টি তালিকায় ২৫ নম্বরে জায়গা করে নিল কলকাতার কেসি দাশ মিষ্টি দোকানের রসগোল্লা, সঙ্গে আছে আরও দুই।

সুখবর পেলে বাঙালির মিষ্টিমুখ করা চাই, শুভ কাজে গেলেও মিষ্টিমুখ অবধারিত, বিসর্জনের পর, অনুষ্ঠান, পুজোয় মিষ্টি চাই চাই, শেষ পাতে বাঙালির ওই মিষ্টি না হলে ঠিক জমে না বুঝলেন কিনা! আর সেই জন্যই বোধহয় গোটা পৃথিবীর মিষ্টি ম্যাপে জায়গা হল কলকাতার তিনটি নামী দোকানের, তার অন্যতম অবশ্যই কেসি দাশ।

সম্প্রতি টেস্ট অ্যাটলাস গোটা পৃথিবীর সেরা ১৫০টি ডেজার্ট প্লেস বা মিষ্টিমুখ করা যায় এমন গন্তব্যের নামের একটি তালিকা প্রকাশ করেছে। গত ১৩ সেপ্টেম্বর এই তালিকা প্রকাশিত হয়েছে। আর সেই তালিকা দেখে বাঙালি মিষ্টিপ্রেমিদের মুখে একটা চওড়া হাসি ফুটেছে! হবে নাই না কেন, বিশ্বজোড়া ম্যাপে ১৫০ টার মধ্যে ৩টি কলকাতার! ২৫ নম্বরে রয়েছে কেসি দাশ। তারা এই তালিকায় স্থান করেছেন তাদের রসগোল্লার জন্য। এরপর ২৬ নম্বরে আছে ফ্লুরিজ। রাম বল যা কিনা এক বিশেষ ধরনের কেক সেটা এই তালিকায় স্থান পেয়েছে। এরপর সন্দেশের জন্যই ৩৭ নম্বরে আছে বলরাম মল্লিক ও রাধারমণ মল্লিক।

আরও পড়ুন: বাংলাদেশি বন্ধুদের মজলিস জমল গীতা দত্তের গানে, ফেসবুকে পোস্ট হতে নিমেষেই ভাইরাল, দেখুন ভিডিয়ো

আরও পড়ুন: কলকাতা মেট্রোয় ছোট্ট দুর্গার আবির্ভাব! সোশ্যাল মিডিয়ায় ভাইরাল মুকুট-শাড়ি পরা এই খুদে

ভাবছেন এক নম্বরে কে আছে? পর্তুগালের লিসবন শহরের বেকারি পাস্তেস দে বেলেম। পাফ পেস্ট্রির জন্য এই ১৮৩৭ সালে প্রতিষ্ঠিত দোকানটি খ্যাতির শীর্ষে পৌঁছেছে। আর ভারতের মধ্যে সেরা কে ভাবছেন? পুনের কায়ানি বেকারি। এটি এই তালিকার ১৮ নম্বরে আছে। এরা জনপ্রিয় এদের মাওয়া কেকের জন্য।

টেস্ট অ্যাটলাসের মতে এই জায়গার মিষ্টিগুলো যে কেবল সুস্বাদু সেটাই নয়, মিষ্টি তৈরি হওয়া এবং জায়গাগুলোর নিজের ইতিহাস এবং নিজস্ব একটা স্বাদ আছে। তাহলে আর এরপর এই তিন দোকানের সামনে দিয়ে গেলে একবার ঢুঁ দেবেন নাকি?

Latest News

ইংল্যান্ড সিরিজের দল ঘোষণা! অধিনায়ক শুভমন গিল, সহ অধিনায়ক পন্ত! সময়ের সাত দিন আগে কেরলে প্রবেশ করল বর্ষা, উলটো গুনতি শুরু পশ্চিমবঙ্গেও দোষ একই, অথচ আলাদা শাস্তি পেলেন RCB এবং SRH অধিনায়ক, কামিন্স পেলেন অর্ধেক শাস্তি আইএএস অফিসারকে একমাসের কারাদণ্ডের নির্দেশ হাইকোর্টের, কে এই অনশুল মিশ্র? চাকরিহারা শিক্ষকদের চূড়ান্ত হুঁশিয়ারি, সময়সীমা বেঁধে দিয়ে বৃহত্তর আন্দোলনের ডাক IPL বিধি ভঙ্গের জন্য শাস্তির মুখে বিশ্বকাপজয়ী অধিনায়ক! বাদ গেলেন না রজত পতিদারও শনি তাঁর এক চালেই অনেকের ভাগ্য ঘুরিয়ে দিতে চলেছেন! লাভের পাহাড় ৩ রাশিতে ঘরে একের বেশি আয়না থাকা বাড়ায় বাস্তুদোষ, সঙ্গে ডেকে আনে দুর্ভাগ্য ও আর্থিক অনটন কন্সটেবলের উর্দি পরে মত্ত অবস্থায় তোলা তুলতে গিয়ে হাতে নাতে ধরা পড়ল সিভিক এবার ঝাড়খণ্ডে নয়া সংগঠন গড়ে তোলা মাওবাদী নেতা পাপ্পু এবং তার সহযোগী খতম

Latest lifestyle News in Bangla

তারিখ পেরিয়ে গেল,সন্তান হচ্ছে না? ভয় নেই, ওভারডিউ প্রেগনেন্সির ব্যাপারে জেনে নিন পেটের গুড়গুড় শব্দ কি শুধুই খিদের লক্ষণ? কখন ডাক্তারের কাছে যেতে হয় সেটা জানেন? কোভিডের নয়া ঢেউয়ে ভয়ের কোনও কারণ নেই, কেন এ কথা বলছেন বিশেষজ্ঞরা? স্ত্রীয়ের সঙ্গে কথা না বলেই সংসার করেছেন ২০ বছর, দাম্পত্যের অবাক করা গল্প খুদেকে মানুষের মতো মানুষ করতে চান?৫ ব্যাপারে জোর দিন, ভবিষ্যত নিয়ে ভাবনা দূর হবে আপনি কি অবাঞ্ছিত মুখের লোম নিয়ে বিরক্ত? এই পেস্টের সাহায্যে সমস্যার সমাধান ৪ মাসে ২৫ কেজি! মেদ ঝরাতে পাত থেকে বাদ দিতে হবে এই ৫ খাবার, সিক্রেট টিপস তরুণীর টেকনিক্যাল গুরুজি নাকি ক্যারি মিনাটি! ইউটিউবে আয়ের দিক থেকে কে এগিয়ে? ‘ইয়াপ ট্র্যাপিং’ বাড়ছে তরুণদের মধ্যে, চির ধরছে সম্পর্কেও! আদতে কী এই ফাঁদ? না চরম তাপের প্রভাব, না জলের অভাব! এটিই ঝাড়খণ্ডের আশ্চর্যজনক জলের উৎস

IPL 2025 News in Bangla

দোষ একই, অথচ আলাদা শাস্তি পেলেন RCB এবং SRH অধিনায়ক, কামিন্স পেলেন অর্ধেক শাস্তি IPL বিধি ভঙ্গের জন্য শাস্তির মুখে বিশ্বকাপজয়ী অধিনায়ক! বাদ গেলেন না রজত পতিদারও SRH-র বিরুদ্ধে বিরাটের ইনিংসে মুগ্ধ বীরু! টেস্ট অবসরের কারণ নিয়ে জল্পনা বাড়ালেন পরপর চার খাচ্ছিলেন সূয়শ! বিরাট গিয়ে পেপ টক দিতেই বদলে গেল চিত্র! পরের বলেই আউট অধিনায়কত্ব করে RCBর হারের পর হাস্যকর মন্তব্য! সমর্থকদের ক্ষোভের মুখে জিতেশ শর্মা দল জিতলেও নিজের খেলায় খুশি নন ইশান কিষান! IPL-র শেষ লগ্নে RCBকে হারিয়ে চমক SRH-র RCB-র বিরুদ্ধে ব্যাট হাতে তাণ্ডব ইশানদের! IPL-এর ইতিহাসে ভাঙল ১৮ বছরের রেকর্ড IPL Points Table-এর টপ টু-তে শেষ করার আশায় ধাক্কা RCB-র,নামল তিনে,সুবিধে PBKS-এর মরা গাছে জল দিলেন ইশান কিষান, দাপুটে জয়ে কোহলিদের সিংহাসনে বসতে দিল না SRH ১৭ বলের ঝোড়ো ইনিংসে দুর্দান্ত মাইলস্টোন অভিষেকের, ৪০০০-এর এলিট ক্লাবে SRH তারকা

Copyright © 2025 HT Digital Streams Limited. All RightsReserved.