Lal Shak Farming: গরম বাড়িতেই টবে লাগান লাল শাক, যেমন স্বাদ, তেমনই পুষ্টিগুণ! রইল চাষের নিয়ম

Lal Shak Farming Tips: গরমে বাড়িতেই টবে লাগাতে পারেন লাল শাক। এই শাক গরমকালে শরীরের জন্য যথেষ্ট উপকারী। জেনে নিন কীভাবে চাষ করবেন।

Lal Shak Farming Tips: গরমের সময় শাকসবজি শরীরে দরকারি পুষ্টিগুণের জোগান দেয়। তবে বাজারের শাকসবজিতে সারের পরিমাণ অনেকটাই বেশি থাকে। বাড়িতে চাষ করে নিলে এই শাকগুলি খাঁটি ও তাজা খেতে পারবেন অনায়াসেই। ছাদে বা বাগানে কিছু সহজ পদ্ধতি মেনেই চাষ করে নিতে পারেন লাল শাক। দেখে নিন চাষের পদ্ধতি।

লাল চাষের জন্য দরকারি পাত্র

অপেক্ষাকৃত ছোট আকারের পাত্র লালশাক চাষের জন্য উপযুক্ত। তাই টব বা ছোট ড্রাম ব্যবহার করতে পারেন এই শাক চাষের জন্য। তবে একটু চওড়া পাত্র ব্যবহার করতে পারেন। পাত্র যত বড় হবে তত বেশি শাক চাষ করা যাবে। টবের নিচে ৩-৪টে ছিদ্র করে নিন। ছিদ্রগুলো ইটের ছোট ছোট টুকরো দিয়ে বন্ধ করে দিন।

লাল চাষের মাটি

২ ভাগ দোআঁশ বা বেলে-দোআঁশ মাটি এবং ১ ভাগ গোবর একত্রে মিশিয়ে ড্রাম বা টবে ভরে রাখুন। এই মাটি জলে ভিজিয়ে রেখে দিন ৭-৮ দিন । সাত-আট দিন পর ফের মাটি খুঁচিয়ে দিন। মাটি ঝুরঝুরে হয়ে গেলে শাকের বীজ বপন করে দিন। ছাদ বাগানের জন্য বীজ একটু ঘন করে বুনলে ভালো।

ফসল তোলার সময়

চাষ করার ২০-২১ দিনের মধ্যে শাক তোলা যায়। ৩০-৩৫ দিনের মধ্যে সব শাক খেয়ে নিতে হবে। এর পর ফের বীজ বপন করে দেওয়া যাবে। এভাবে বছরে ৮-১০ বার পর্যন্ত লাল শাক চাষ করা যেতে পারে।

রোগ ও পোকা দমন ব্যবস্থাপনা

লালশাকের ক্ষেতে প্রায়ই শুয়ো পোকা ও মরচে রোগ দেখা যায়।

• শুয়ো পোকা থেকে মুক্তি পেতে ম্যালাথিয়ন ৫৭ ইসি, রক্সিয়ন ৪০ ইসি, ইকালাক্স ২৫ ইসি ওষুধগুলির যেকোনও একটি ১ লিটার জলে মিশিয়ে মাটিতে স্প্রে করতে হবে।
• মরচে রোগ থেকে লালশাককে বাঁচাতে প্রতি লিটার জলে ১.৫ গ্রাম ডাইইথেন এম–৪৫ ওষুধ মিশিয়ে মাটিতে স্প্রে করতে হবে।