Lifestyle Tips: ছয় মাসেও শেষ হবে না গ্যাস! রান্নার সময় করুন এই কাজগুলি

Updated: 28 Nov 2024, 12:40 PM IST Sanket Dhar

Gas Cylinder Saving Tips: বাজারে সবকিছুরই দাম চড়া। এই অবস্থায় গ্যাসের দামও কম কিছু যায় না। তাই এই দিক থেকে কিছুটা সাশ্রয় করা গেলে সংসারেরই উপকার।

1/10গ্যাসে রান্না করার সময় কিছু বিষয় খেয়াল রাখলে গ্যাসের খরচ অনেকটাই কমিয়ে ফেলা যায়। চাল, ডাল, সবজি রান্নার তেমনই কিছু টিপস রইল এই প্রতিবেদনে। (ছবি - ফ্রিপিক)

2/10চাল, ডাল রান্না করার আগে ঘড়ি দেখে ১ ঘন্টা ভিজিয়ে রাখুন। এতে দুটোই বেশ নরম হয়ে আসে। ফলে দ্রুত সিদ্ধ করে ফেলা যায়। (ছবি - ফ্রিপিক)

3/10ভিজিয়ে রাখার পর প্রথমে ঢিমে আঁচে একটি পাত্রে ডাল সিদ্ধ করতে বসিয়ে দিন। এবার তার উপরে একটি পাত্রে জল গরম করতে বসিয়ে দিন। নিচের পাত্রের তাপেই উপরের জল গরম হয়ে যাবে। (ছবি - ফ্রিপিক)

4/10ডালে প্রথম অবস্থায় অল্প জল দেবেন। কিছুক্ষণ পর হাফ সিদ্ধ হয়ে এলে ফের একটু জল দিন উপরের পাত্র থেকে। এভাবে দ্রুত সিদ্ধ করে ফেলা যায় ডাল। (ছবি - ফ্রিপিক)

5/10চাল সিদ্ধ করার সময় ফুটিয়ে নিন ভালো করে। ফুটে এলে আঁচ ঢিমে করে ১০ মিনিট রাখুন। এবার গ্যাস অফ করে হাড়ি বা ডেকচি একপাশে রেখে দিন। (ছবি - ফ্রিপিক)

6/10সরু চাল হলে কিছুক্ষণের মধ্য়েই দেখবেন ভাত হয়ে গিয়েছে। মোটা চাল মোটামুটি ৩০ মিনিট ওভাবে রেখে দিলেই দারুণ ভাত হবে। (ছবি - ফ্রিপিক)

7/10সবজি সিদ্ধ করার সময় একটু কায়দা করতে হবে। যেসব সবজি সিদ্ধ হতে সময় বেশি লাগে সেগুলি ছোট ছোট করে কাটুন। (ছবি - ফ্রিপিক)

8/10যেগুলি সিদ্ধ হতে কম সময় লাগে, সেগুলি তুলনায় বড় রাখতে পারেন। এবার রান্না করার সময় ঢাকা দিয়ে দিয়ে রাঁধুন। এতে গ্যাস বেশি লাগে না। (ছবি - ফ্রিপিক)

9/10গ্যাসে চা বা অন্য় খাবার করার সময় ছোট বার্নারের মিডিয়াম ফ্লেমে রান্না করার চেষ্টা করুন। এতে গ্যাস অনেকটাই বাঁচানো যায়। (ছবি - ফ্রিপিক)

10/10রান্না হয়ে গেলে বার্নার সবসময় মেজে ঝকঝকে সাফ করে রাখুন। এতে গ্যাস কম পোড়ে। রান্নার সময় দেখে নিন আঁচ নীল কি না। আঁচ লাল মানে গ্যাস বেশি পুড়ছে। (ছবি - ফ্রিপিক)

পরবর্তী ফটো গ্যালারি

Lifestyle Tips: ছয় মাসেও শেষ হবে না গ্যাস! রান্নার সময় করুন এই কাজগুলি

Latest News

IPL 2025 News in Bangla

Education News

Trending Topics

Sections

বাংলার মুখ

ময়দান

ক্রিকেট

ভাগ্যলিপি