Makar Sankranti 2023 food recipes: পিঠে পুলি তো হয়ই! মকর সংক্রান্তিতে পুরন পোলি থেকে পোঙ্গল রেসিপিতে চমকে দিন সকলকে

মকর সংক্রান্তিতে দক্ষিণ ভারতের অন্যতম পছন্দের ডিশ অভিয়ল। শোনা যায়, দক্ষিণ ভারতের এই পদটির একটি সুদীর্ঘ ইতিহাস আছে। কথিত রয়েছে বিরাট রাজ্যে থাকাকালীনন ভিম এই পদ রান্না করেছিলেন। এই পদের জন্য লাগে, সজনে ডাঁটা, লাউ, কুমড়ো, বিন, কচু, কাঁচকলা। আর কোন কোন পদ রয়েছে পৌষ পার্বনে দেশের বাকি অংশের তালিকায়? জানুন রেসিপি।