বাংলা নিউজ > টুকিটাকি > Veg Chocolate Cake Recipe: বাসি ভাত দিয়েতৈরি করুন মজাদার ভেজ চকোলেট কেক, ওভেনও জ্বালাতে লাগবে না
শিশু হোক বা বড়, সবাই কেক খেতে পছন্দ করে। তবে কেক সাধারণত বিশেষ অনুষ্ঠানে খাওয়া হয় কারণ প্রতিদিন বাজার থেকে এত দামি কেক পাওয়া কঠিন। এর পর একটাই অপশন থাকে ঘরে বসে কেক বানানো। একথা শুনে অর্ধেক মানুষ হাত তুলে। এটিও কারণ সবাই কেক তৈরি করা একটি কঠিন এবং ঝামেলাপূর্ণ কাজ বলে মনে করে। এটি বিভিন্ন অভিনব উপাদান এবং অনেক সময় প্রয়োজন. আপনারও যদি একই চিন্তা থাকে, তাহলে আজ আমরা আপনাকে চকলেট কেকের একটি খুব মজার রেসিপি জানাতে যাচ্ছি। এটি করতে, আপনার কেবল দুটি জিনিস লাগবে, যা আপনার রান্নাঘরে সহজেই পাওয়া যায়। এছাড়াও, এটি খুব দ্রুত প্রস্তুত হবে এবং তাও কোনো চুলা ছাড়াই। তো চলুন জেনে নেই মজাদার এই রেসিপিটি।
এই দুটি জিনিস দিয়ে তৈরি করুন মজাদার চকোলেট কেক
একটি নরম স্পঞ্জি চকোলেট কেক তৈরি করতে যা সুস্বাদু, আপনার শুধুমাত্র দুটি জিনিস লাগবে। প্রথমত, আগের রাত থেকে বাকি দেড় কাপ চাল নিতে হবে। হ্যাঁ, বাসি মনে করে ফেলে দেওয়া ভাতের সাহায্যে আপনি সহজেই চকলেট কেক তৈরি করতে পারেন। এছাড়াও, প্রায় 300 গ্রাম যৌগিক চকোলেট নিন। যদি যৌগিক চকলেট পাওয়া না যায় তবে আপনি সাধারণ চকলেটও ব্যবহার করতে পারেন। তো চলুন এখন জেনে নিই কিভাবে তৈরি করবেন এই ঝটপট কেক।
ঝটপট কেকের মজাদার রেসিপি
তাত্ক্ষণিক চকোলেট কেক তৈরি করতে, প্রথমে আপনার চকলেট গলিয়ে নিন। এর জন্য আপনি মাইক্রোওয়েভ বা ডাবল বয়লার পদ্ধতি ব্যবহার করতে পারেন। একটানা নাড়তে নাড়তে ভালো করে গলিয়ে নরম করে নিন। এখন একটি মিক্সার গ্রাইন্ডার নিন, আগের রাতের অবশিষ্ট চাল এবং গলিত চকোলেট যোগ করুন। এছাড়াও এতে দুই থেকে তিন চামচ গরম পানি দিন। এবার এই মিশ্রণটি ভালো করে পিষে নিন। এর পরে, একটি কেকের ছাঁচ নিন এবং ঘি লাগিয়ে ভাল করে গ্রিজ করুন। এবার এতে একটি বাটার পেপার দিন।
এই কেকের ছাঁচে আপনার চাল এবং চকলেট বাটা ঢেলে দিন এবং ভালোভাবে সেট হতে দিন। বেক করার পরিবর্তে, এই মিশ্রণটি সেট করার জন্য ফ্রিজে রাখুন। এভাবে প্রায় তিন থেকে চার ঘণ্টা ফ্রিজে রেখে দিন। এরপর কেক সেট হয়ে গেলে চকোলেট সিরাপ দিয়ে সাজিয়ে নিন। পিষে চকোলেট দিয়েও কেককে সুন্দর লুক দিতে পারেন। তাই আপনার ঝটপট চকলেট কেক প্রস্তুত। বিশ্বাস করুন, এটা খাওয়ার পর কেউ বলতে পারবে না যে এটা আপনি বাকী ভাত থেকে বানিয়েছেন। তাহলে কিসের জন্য অপেক্ষা করছেন, আজই ট্রাই করুন মজাদার এই রেসিপিটি।