বাংলা নিউজ > টুকিটাকি > বাড়িতেই রেস্তোরাঁ স্টাইলে বানিয়ে ফেলুন মতো ক্রিমি মালাই চাপ, নোট করুন রেসিপি

বাড়িতেই রেস্তোরাঁ স্টাইলে বানিয়ে ফেলুন মতো ক্রিমি মালাই চাপ, নোট করুন রেসিপি

Updated: 01 May 2025, 05:00 PM IST Laxmishree Banerjee Suman Roy 01 May 2025 Creamy Malai Chap Recipe, Tasty Recipes, Easy Recipes, Creamy Malai Chap, ক্রিমি মালাই চাপ রেসিপি, মজাদার রেসিপি, সহজ রেসিপি, ক্রিমি মালাই চাপ
Follow on Google News
durga puja

Creamy Malai Chap Recipe: এটি দেখতে আমিষের মতো, কি... more

Creamy Malai Chap Recipe: এটি দেখতে আমিষের মতো, কিন্তু এটি সম্পূর্ণ নিরামিষ। বানিয়ে একবার খাইয়ে দেখুন, প্রশংসা বাড়বে আপনার।

1/5সুস্বাদু কিছু খেতে ইচ্ছে করলেই আপনার মনে প্রথমেই আসে যে জিনিসটি, তা হল এটি বিশেষ কিছু হওয়া উচিত, কিন্তু বানাতে গিয়ে খুব বেশি ঝামেলা না পোহাতে হয়। এমন পরিস্থিতিতে, মালাই চাপ একটি নিখুঁত বিকল্প। এটি দেখতে আমিষের মতো, কিন্তু সম্পূর্ণ নিরামিষ।
2/5মালাই চাপ তৈরি করাও সহজ এবং এর স্বাদ এতটাই অসাধারণ যে একবার খেলে বারবার বানাতে ইচ্ছে করবে। বাড়িতে অতিথি থাকুক, ছোটখাটো উদযাপন হোক বা আপনি সপ্তাহান্তের মেজাজকে বিশেষ করে তুলতে চান, মালাই চাপ প্রতিটি অনুষ্ঠানকে বিশেষ করে তোলে।
3/5মালাই চাপ তৈরির উপকরণ: ম্যারিনেশনের জন্য লাগবে দই ১ কাপ (তাজা এবং ঘন), তাজা ক্রিম ৩ টেবিল চামচ, আদা-রসুন বাটা ১ টেবিল চামচ, কাঁচা লঙ্কা বাটা ১ চা চামচ (অথবা স্বাদ অনুযায়ী), সয়া চাপ ৬-৮ টুকরো (ফ্রোজেন বা তাজা), (লেবুর রস ১ টেবিল চামচ, কাজু বাটা ২ টেবিল চামচ (অথবা ক্রিমের বিকল্প), নুন স্বাদ অনুযায়ী, কালো মরিচ হাফ চা চামচ, গরম মশলা হাফ চা চামচ, কাসুরি মেথি এক চা চামচ (হাতে চটকে নিয়ে যোগ করুন), মাখন বা তেল ১ টেবিল চামচ (ভাজার জন্য)।
4/5প্রথমে, সয়া চাপটি হালকা গরম জলে ৫-১০ মিনিট ফুটিয়ে নিন যাতে এটি নরম হয়ে যায়। তারপর ঠান্ডা করে মাঝখান থেকে লম্বালম্বি করে কেটে নিন (চেরা করে দিন) যাতে মশলা ভেতরে চলে যায়। একটি বড় পাত্রে দই, ক্রিম, আদা-রসুন বাটা, লেবুর রস, কাজু বাটা, কাঁচা মরিচ বাটা, লবণ, কালো মরিচ, গরম মশলা এবং কসুরি মেথি দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে নিন। এতে চাপের টুকরোগুলো যোগ করুন এবং ভালো করে লেপে দিন।
5/5ঢেকে রাখুন এবং কমপক্ষে ১ ঘণ্টা ম্যারিনেট হতে দিন (যদি সময় থাকে, ৪-৫ ঘণ্টা রাখুন, স্বাদ আরও ভালো হবে)। একটি প্যানে কিছু মাখন বা তেল গরম করুন। এতে ম্যারিনেট করা চাপ মাঝারি আঁচে সোনালি বাদামী না হওয়া পর্যন্ত ভাজুন। আপনি চাইলে ওভেন বা এয়ার ফ্রায়ারেও এটি বেক করতে পারেন। গরম থাকা অবস্থায় চাপের উপরে কিছু চাট মশলা, লেবুর রস এবং কুঁচি করে কাটা ধনেপাতা দিন। পেঁয়াজের রিং এবং সবুজ চাটনির সঙ্গেপরিবেশন করুন।
পরবর্তী ফটো গ্যালারি

Latest News

‘সীমানা পেরিয়েও ওঁর গান…’! জুবিনের ‘জন্মদিন’, মন কাঁদল মমতার, পোস্ট টুইটারে ‘ভেবেছিলেন আমি খুব সস্তা?’ জোয়ার ভাঁটা টিমের ‘অনৈতিক কাজ’, বিস্ফোরক সাগরিকা রায় মায়ের কাঁধ ছাপিয়েছে ঋষিত, প্য়ারিসে ছেলের জন্মদিন উদযাপন কৌশিকির,আদর করে কী ডাক? শীতকালে সপ্তাহের পর সপ্তাহ সতেজ থাকবে ধনে পাতা, জেনে নিন কীভাবে রাখবেন শিশুদের স্বাস্থ্যের জন্য বিষাক্ত এই ৫ খাবার, সতর্ক করলেন স্বাস্থ্য বিশেষজ্ঞরা দুধ চা পান করেও কি ওজন কমানো সম্ভব? পুষ্টিবিদ জানালেন কী কী বিষয় মাথায় রাখতে হবে বিহার হয়েই গঙ্গাজি পৌঁছান বাংলায়, ওখানেও জঙ্গলরাজ উপড়ে ফেলব, হুংকার মোদীর এসআইআরে BLA নিয়োগে নিয়োগে নতুন ছাড়, বিতর্কে কমিশন, তোপ তৃণমূলের ‘কারোর ক্ষতি না করে…’! বাংলায় ‘মা হতে চাই না’ নিয়ে কুণালের খোঁচা,কী জবাব সোহিনীর CAA-তে আবেদনের নথি গ্রহণ করা হোক SIR-এর জন্য, হাইকোর্টে হল মামলা

Latest lifestyle News in Bangla

শীতকালে সপ্তাহের পর সপ্তাহ সতেজ থাকবে ধনে পাতা, জেনে নিন কীভাবে রাখবেন শিশুদের স্বাস্থ্যের জন্য বিষাক্ত এই ৫ খাবার, সতর্ক করলেন স্বাস্থ্য বিশেষজ্ঞরা দুধ চা পান করেও কি ওজন কমানো সম্ভব? পুষ্টিবিদ জানালেন কী কী বিষয় মাথায় রাখতে হবে সোশ্যাল মিডিয়ায় নিজের ছবি পোস্ট করতে বা কিছু লিখতে পছন্দ করেন না? এর অর্থ কী দীপাবলির পার্টিতে শাড়িতে বাজিমাত এই বলি-সুন্দরীদের, আপনার চোখে সেরা কে? ফুটন্ত দুধে কেন মানুষ এক চিমটি বেকিং সোডা মেশায়? এর উপকারিতা জানুন আপনি কি প্রতিদিন ওষুধ খান? এই ৩টি নিয়ম তাহলে অবশ্যই মনে রাখুন ৫টি ছোট ছোট দৈনন্দিন অভ্যাস, যা গোপনে একজন ব্যক্তিকে ধনী করে তোলে কোন পেয়ারা বেশি উপকারী, সাদা নাকি গোলাপি? চিকিৎসক কী বলছেন ঘরোয়া প্রতিকার না ওষুধ? কোষ্ঠকাঠিন্য কোনটায় কমে দ্রুত? কী বলছেন চিকিৎসক

IPL 2025 News in Bangla

৮৬ দিন পর মৌনতা ভাঙল RCB! চিন্নাস্বামীতে পদপিষ্ট-কাণ্ডে নিহতদের জন্য বড় ঘোষণা বিতর্কে কোহলির ভিডিয়ো! IPL 2025 জয়ের পরে RCB শোভাযাত্রার দুর্ঘটনায় নতুন মোড় গোপন থাকল না রিপোর্ট, বেঙ্গালুরুতে পদপিষ্ট কাণ্ডে RCB-র ঘাড়েই দোষ চাপাল সরকার টাকা ধার নিয়ে ফেরত দেয়নি… যৌন শোষণের অভিযোগের বিরুদ্ধে মুখ খুললেন RCB-র তারকা আইপিএল-এর মূল্যায়ন ১৫৮,০০০ কোটি ছাড়াল! সবচেয়ে দামি ফ্র্যাঞ্চাইজি হল… রাজ কুন্দ্রা ব্ল্যাকমেল করছে! আদালতে দাবি রাজস্থান রয়্যালস কর্ণধার গোষ্ঠীর! সামনে নেই T20! তবু কেন টেস্ট সিরিজ শুরুর আগেই ইংল্যান্ডে গেলেন সূর্যকুমার যাদব? আইপিএল ২০২৫-এ সাফল্যের পর ওজন বেড়েছে বৈভব সূর্যবংশীর! কী বললেন রাহুল দ্রাবিড়? আমি Royal Challenge খাই না! RCBকে নিয়ে কর্ণাটকের উপমুখ্যমন্ত্রীর মজাদার মন্তব্য বেঙ্গালুরুতে RCB সমর্থকদের পদপিষ্ট হয়ে মৃত্যুর ঘটনায় মুখ খুললেন রাহুল দ্রাবিড়!

Trending Topics

লাইভ ক্রিকেট স্কোর আইপিএলের সাতকাহন আইপিএলের সূচি আইপিএলের পয়েন্ট তালিকা আইপিএলের অরেঞ্জ ক্যাপ আইপিএলের পার্পল ক্যাপ পরিসংখ্যানে আইপিএল আইপিএলে দলের পরিসংখ্যান ফিরে দেখা IPL

Sections

ক্রিকেট টুকিটাকি পাঁচপূরণ HT বাংলার হাতে গরম ঘরে বাইরে বাংলার মুখ ওয়েবস্টোরি টেকটক ময়দান বায়োস্কোপ ভাগ্যলিপি - Ajker Rashifal কর্মখালি ছবিঘর দেখতেই হবে ভোটযুদ্ধ

বাংলার মুখ

কলকাতা অন্যান্য জেলা

ময়দান

ফুটবলের মহারণ ISL

ক্রিকেট

লাইভ ক্রিকেট স্কোর আইপিএলের সাতকাহন আইপিএলের সূচি আইপিএলের পয়েন্ট তালিকা আইপিএলের অরেঞ্জ ক্যাপ আইপিএলের পার্পল ক্যাপ পরিসংখ্যানে আইপিএল আইপিএলে দলের পরিসংখ্যান ফিরে দেখা IPL

ভাগ্যলিপি

জ্যোতিষ ২০২৫ উৎসব সূচি ২০২৫ মেষ রাশিফল বৃষ রাশিফল মিথুন রাশিফল কর্কট রাশিফল সিংহ রাশিফল কন্যা রাশিফল তুলা রাশিফল বৃশ্চিক রাশিফল ধনু রাশিফল মকর রাশিফল কুম্ভ রাশিফল মীন রাশিফল
RSS Advertise with us About us Contact us Privacy Terms of Use Sitemap Archive
Partner sites: Hindustan Times Mint HT Tech Shine HT Telugu HT Tamil HT Marathi HT Kannada HT Auto Healthshots HT Smartcast Instore Music - FAB Play
Copyright © 2025 HT Digital Streams Limited. All RightsReserved.