বাংলা নিউজ > টুকিটাকি > Makhana Chat Recipe: সুগারের রোগী? সব ভয় ভুলে নিশ্চিন্তে খান মাখনার চাট, বানিয়ে ফেলুন ঘরেই
পরবর্তী খবর

Makhana Chat Recipe: সুগারের রোগী? সব ভয় ভুলে নিশ্চিন্তে খান মাখনার চাট, বানিয়ে ফেলুন ঘরেই

বাড়িতেই বানিয়ে ফেলুন মাখানা চাট (shutterstock)

Makhana Chat in Diabetes: আপনি যদি ডায়াবেটিক রোগী হন এবং আপনার ডায়েটে হালকা কিছু অন্তর্ভুক্ত করতে চান যা আপনার ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করবে, তাহলে মাখানা চাট আপনার জন্য একটি ভালো বিকল্প হতে পারে। মাখানা চাট একটি সুস্বাদু এবং খুব সহজ রেসিপি।

Makhana Chat in Diabetes: মাখানা শুধুমাত্র মিষ্টি খাবার এবং সবজি তৈরিতে ব্যবহৃত হয় না। এটি থেকে তৈরি চাট ডায়াবেটিসের মতো গুরুতর স্বাস্থ্য সম্পর্কিত সমস্যা থেকেও মুক্তি দিতে পারে। অ্যান্টিঅক্সিডেন্টের পাশাপাশি ক্যালসিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম, আয়রন এবং ফসফরাসের মতো অনেক পুষ্টি উপাদান মাখনে রয়েছে। যা শুধু ডায়াবেটিসেই উপকার করে না বরং ব্যক্তির সামগ্রিক স্বাস্থ্য ভালো রাখতেও সাহায্য করে। আসলে, মাখানা একটি কম গ্লাইসেমিক খাবার। মাখনে উপস্থিত স্টার্চ ধীরে ধীরে হজম হয় এবং শোষিত হয়, যা রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে। আপনি যদি আপনার শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণ করতে আপনার ডায়েটে মাখনা অন্তর্ভুক্ত করতে চান, তাহলে ঝটপট তৈরি করুন মশলাদার মাখানা চাট (Makhana Chat Recipe)।

আরও পড়ুন - সারাদিন মনমেজাজ থাকে ফুরফুরে! মর্নিং সেক্স করলে আর কী কী উপকার?

মাখানা চাট তৈরির উপকরণ

- দুই কাপ মাখানা

- আধা কাপ চিনাবাদাম

- দুই টেবিল চামচ পেঁয়াজ কুচি

- টমেটো কাটা দুই টেবিল চামচ

- দুই টেবিল চামচ কাটা শসা

- এক টেবিল চামচ সবুজ চাটনি

- এক টেবিল চামচ তেঁতুলের চাটনি

- এক টেবিল চামচ লেবুর রস

- চা চামচ লবণ

- মরিচ গুড়া এক চামচ

- দুই চামচ চাট মসলা

আরও পড়ুন - রোগ প্রতিরোধক্ষমতাই যখন শরীরের শত্রু! কাদের হয় অটোইমিউন ডিজিজ?

কীভাবে মাখানা চাট বানাবেন

মাখানা চাট তৈরি করতে প্রথমে একটি প্যানে মাখানা এবং চিনাবাদাম শুকিয়ে নিন। এই দুটি জিনিস সোনালি এবং ক্রিস্পি না হওয়া পর্যন্ত নাড়ুন। এবার একটি ছোট বাটিতে লঙ্কা গুঁড়ো, লবণ এবং চাট মসলা, কাটা পেঁয়াজ, কাটা টমেটো এবং কাটা শসা দিয়ে সবকিছু ভালো করে মিশিয়ে নিন। এর পরে, চাটে সবুজ চাটনি এবং তেঁতুলের চাটনি যোগ করার পরে, ভাজা মাখন এবং ভুনা চিনাবাদামও যোগ করুন। চাট সাজানোর জন্য ধনেপাতা কুচি দিয়ে সাজিয়ে নিন। আপনার মাখানা চাট প্রস্তুত। পরিবেশনের আগে এতে লেবুর রস মেশান। আপনি যদি চাটকে কিছুটা ক্রিস্পি করতে চান তবে আপনি এতে লবণও মেশাতে পারেন।

Latest News

দত্তবাবুকে ৫০০ কোটি, আর ভাই জিমিকে কত দিয়ে গেছেন রতন টাটা? জানলে অবাক হতে পারেন National Games: মহিলাদের ফুটবলে ওড়িশাকে হারিয়ে হরিয়ানার সোনা, ব্রোঞ্জ এল বাংলায় ঠিক-ভুলের হিসেব মেলাল 'মুর্শিদ পিয়া'! সমীরের কাওয়ালিতে মুগ্ধ নেটপাড়া নাবালিকাকে অপহরণ করে গণধর্ষণ, ২ যুবককে ন্যাড়া করে দিল গ্রামবাসীরা, পরে গ্রেফতার আত্মঘাতী রান আউটে ম্যাচের মোড় ঘুরিয়েছিলেন সল্ট, মিস করে থাকলে দেখে নিন ভিটামিন ডি-এর ঘাটতি হচ্ছে? লাইফস্টাইলে এসব বদল আনুন! 'গিরগিটির'র মতো রং বদলাচ্ছেন সৌরভ, কোন অতীতকে লুকিয়ে তাঁর সঙ্গে জুড়লেন পায়েল? কেজরির বাড়িতে ACB! ১৫ কোটির ‘পোচিং’ অভিযোগ ঘিরে তদন্তের নির্দেশের পরই পৌঁছল টিম ব্রহ্মপুত্রের ওপর বিশ্বের বৃহত্তম বাঁধ ইস্যুতে কী করছে সরকার? মন্ত্রী বললেন… মুডা কেলেঙ্কারিতে বড় স্বস্তি সিদ্দারামাইয়ার, CBI তদন্তের আর্জি খারিজ হাইকোর্টে

IPL 2025 News in Bangla

ফর্মে চলে আসব, একটু সময় লাগবে! রঞ্জির কোয়ার্টারে নামার আগে বলছেন সূর্যকুমার যাদব ‘রোহিত শর্মা বলেছিল ইংল্যান্ড ব্যাটারদের…’ ৩ উইকেটের নেপথ্য প্ল্যানিং বললেন রানা ওরা অপরিহার্য ছিল: IPL 2025-এ PBKS-এর দল গঠনের অজানা গল্প শোনালেন রিকি পন্টিং ইংল্যান্ডের The Hundred-এ এবার দল কিনল RPSG! ওল্ড ট্রাফোর্ডে খেলবে গোয়েঙ্কার দল IPL 2025: KKR-এর সহকারী কোচের প্রস্তাব ফিরিয়ে দিলেন ঋদ্ধিমান! জানালেন আসল কারণ ভক্তকে গ্লাভস উপহার! রঞ্জির আগে ফ্যানদের সঙ্গে পোজ দিয়ে ছবি! এ যেন অন্য বিরাট অনুশীলনের ফাঁকে এটা কি করছেন ধোনি? মাহির বিরলতম মুহূর্ত দেখে ভক্তরাও অবাক পন্তের শট নির্বাচন নিয়ে গাভাসকরের সমালোচনার জবাব দিলেন LSG মেন্টর জাহির খান চোয়াল চাপা লড়াই করে নাটকীয় শতরান, মহারথীদের ভিড়ে হিরো কমন ম্যান শার্দুল! ইডেনে ইংল্যান্ডের বিরুদ্ধে নিয়েছেন ৩ উইকেট! তবু নিজেকে কেন দশে সাত দিচ্ছেন বরুণ?

Copyright © 2025 HT Digital Streams Limited. All RightsReserved.