বাংলা নিউজ > টুকিটাকি > Bhel Puri's International Recognition: ভেলপুরির ভেলকি! আন্তর্জাতিক মঞ্চে এই খাবারের স্বীকৃতি, কীভাবে হল জানেন
পরবর্তী খবর

Bhel Puri's International Recognition: ভেলপুরির ভেলকি! আন্তর্জাতিক মঞ্চে এই খাবারের স্বীকৃতি, কীভাবে হল জানেন

সারা টডের কারণে ভেলপুরি পেল স্বীকৃতি। 

Masterchef Australia-র নতুন পর্বে আলোচনার বিষয় একটিই— ভেলপুরি। ভারতীয় এই খাবার এখন সারা পৃথিবীর খাদ্যরসিকদের আকর্ষণের কেন্দ্রে। কীভাবে জানেন?

সারা পৃথিবীর খাদ্যরসিকদের আলোচনার বিষয় এখন একটাই— ভেলপুরি। আন্তর্জাতিক মঞ্চে এই খাবার পেল অন্যতম সেরার স্বীকৃতি। একই সঙ্গে লোভনীয় স্বাদ আর পুষ্টিগুণ? দু’টির কারণেই ভেলপুরি নিয়ে উচ্ছ্বসিত বিদেশের খাদ্যবিশেষজ্ঞরাও।

কী হয়েছে এর মধ্যে? সম্প্রতি Masterchef Australia-র নতুন পর্বে ভেলপুরি নিয়ে এত হইচই হয়েছে। সেখানে সারা টড নামের এক প্রতিযোগী তৈরি করেছেন এই ভেলপুরি। সেটিই তাক লাগিয়ে দিয়েছে শোয়ের বিচারকদের।

ভেলপুরি বানানোর জন্য সারা সময় নিয়েছেন মাত্র ১০ মিনিট। আর তাতেই সবচেয়ে বেশি মাত্রায় অবাক হয়েছেন বিচারকরা। তাঁদের বক্তব্য, মাত্র ১০ মিনিটে কী করে এত চমকপ্রদ একটি পদ তৈরি করলেন তিনি। বিচারকদের কথায়, ভেলপুরির মধ্যে অদ্ভুত স্বাদের বৈচিত্র্য রয়েছে। আর সেটি মাত্র ওই কয়েক মিনিটে ধরাটা বেশ কঠিন।

সারা নিজেও পরে লিখেছেন, ‘আমি আশা করি, ভেলপুরির স্বাদ স্বীকৃতি পাওয়ায় ভারতীয়রা গর্বিত হবেন। বিচারকরা যে এটি এত পছন্দ করেছেন, তাতে আমি বিন্দুমাত্র অবাক হইনি। ভেলপুরি ভারতের অত্যন্ত জনপ্রিয় স্ট্রিট ফুড। আমি নিজেই এটি ভারতে বহুবার খেয়েছি। সেই কারণেই বিচারকদের প্রতিক্রিয়া শুনে অবাক হইনি। আসলে, এটা প্রত্যাশিতই।’

এ পরে তিনি লেখেন, ‘আশা করা যায়, অস্ট্রেলিয়ার মানুষ এখন জলখাবারে ভেলপুরি তৈরি করা শুরু করবেন। এটি শুধু সুস্বাদু নয়, একই সঙ্গে পুষ্টিকরও বটে। প্রতিটি দেশেরই নানা দুর্দান্ত খাবার রয়েছে, যা এত সাধারণ যে আমরা সেগুলিকে প্রথমে গুরুত্ব দিয়ে ভাবি না।

এই ঘটনার পরে ভারতীয়রা টুইটারে জানিয়েছেন, তাঁরা সারার এই কাণ্ডে কতটা খুশি হয়েছেন। অনেকেই বলেছেন, ভেলপুরির এই সম্মান অবশ্যই প্রাপ্য।

Latest News

মধ্যপ্রাচ্যে রণ দামামা! একাধিক রুটে ফ্লাইট স্থগিত করে দিল এয়ার ইন্ডিয়া ইরান-ইজরায়েল সংঘর্ষ বিরতির ঘোষণা নিয়ে আসরে ট্রাম্প, বললেন,'১২ দিনের যুদ্ধ..' ধনু,মকর,কুম্ভ, মীনের মধ্যে আজ লাকি কারা? ২৪ জুন ২০২৫ রাশিফল রইল সিংহ, কন্যা, তুলা, বৃশ্চিকের ভাগ্যে আজ কী রয়েছে? ২৪ জুন ২০২৫ রাশিফল রইল মেষ, বৃষ, মিথুন, কর্কটের মধ্যে আজ কার ভাগ্যে কী রয়েছে? রইল ২৪ জুন ২০২৫ রাশিফল বিরাট-রোহিতের অবসরের পরে ইতিহাস ভারতের, চিরকালীন লজ্জা থেকে মুক্তি পেল বাংলাদেশ লিডস টেস্টে জোড়া ক্যাচ ধরে রাহুল দ্রাবিড়ের বিশ্বরেকর্ড ছুঁলেন জো রুট এখনও আড়ালেই অকায়-ভামিকা! কবে ছেলেমেয়ের মুখ দেখবেন বিরুষ্কা?কী বললেন অভিনেত্রী বাড়িতেই লিঙ্গবৈষম্যের ঘটনার সাক্ষী থেকেছেন অপূর্বা! স্মৃতি হাতড়ে কী বললেন? বর্ষায় এসি চালাচ্ছেন আরাম পেতে? ওত পেতে রয়েছে এইসব বিপদ, সাবধান হন আজই

Latest lifestyle News in Bangla

বর্ষায় এসি চালাচ্ছেন আরাম পেতে? ওত পেতে রয়েছে এইসব বিপদ, সাবধান হন আজই ‘তরুণ লাগছে তোমাকে’ সুন্দর পিচাইয়ের কথায় গুগল আর গডের তফাত বোঝালেন গৌরাঙ্গ দাস শুধু ঘর নয়, উজ্জ্বল হবে ত্বকও! হলুদের এইসব গুণ অনেকেরই অজানা, রইল ট্রিকস বদ্রীনাথ হাইওয়ে ভয়াবহ ভূমিধস! কবে সচল হবে পথ? পুলিশের তরফে প্রকাশ্যে ভিডিয়ো চাকরির পরীক্ষাতেও কেন বৈদিক গণিত দরকার? বিশেষ ওয়ার্কশপে বোঝালেন অরবিন্দ সিং ফ্রন্ট না ব্যাক? ব্লাউজের হুক কোনদিকে থাকলে এই গরমে স্টাইল, আরাম দুটোই পাবেন? সুগার নিয়ন্ত্রণে রাখতে চান? রান্নার পর তবে এই ৫ পদ ঠাণ্ডা করে খান যোগাসন সবার জন্য ভালো নয় মোটেই, এড়িয়ে চলুন এই ৩ রোগ থাকলে, নইলে বিপদ প্রাইন্ড মান্থে নারী-ট্রান্স-ক্যুয়ার ঐক্যমঞ্চের মিছিল, উঠল অভয়ার বিচারের দাবি ৩০ দিনে মেদ ঝরাতে চান? খুব ছোট্ট অভ্যাসে বদল আনতে হবে, কী সেগুলি?

IPL 2025 News in Bangla

সামনে নেই T20! তবু কেন টেস্ট সিরিজ শুরুর আগেই ইংল্যান্ডে গেলেন সূর্যকুমার যাদব? আইপিএল ২০২৫-এ সাফল্যের পর ওজন বেড়েছে বৈভব সূর্যবংশীর! কী বললেন রাহুল দ্রাবিড়? আমি Royal Challenge খাই না! RCBকে নিয়ে কর্ণাটকের উপমুখ্যমন্ত্রীর মজাদার মন্তব্য বেঙ্গালুরুতে RCB সমর্থকদের পদপিষ্ট হয়ে মৃত্যুর ঘটনায় মুখ খুললেন রাহুল দ্রাবিড়! বিক্রি হতে পারে আইপিএল ২০২৫ চ্যাম্পিয়ন RCB-র ফ্র্যাঞ্চাইজি: রিপোর্ট প্রীতি জিন্টার প্রশ্ন শুনে অবাক রিকি পন্টিং! কী বললেন পঞ্জাব কিংসের হেড স্যার? চিন্নাস্বামী স্টেডিয়ামে ঘটে যাওয়া মর্মান্তিক ঘটনা নিয়ে মুখ খুললেন সুনীল গাভাসকর বিরাট কোহলির জন্য ক্যাপ্টেনের প্রচলিত রীতি ভাঙলেন RCB-র অধিনায়ক রজত পতিদার অধিনায়ক হিসেবে রোহিত-গিলকে চ্যালেঞ্জ দেওয়া শুরু শ্রেয়সের! বলছেন BCCI কর্তারাই ‘সিতারে জামিন পর’-র প্রিমিয়রে সচিন! আমিরের বাড়িতে লিটল মাস্টারের নামে স্লোগান

Copyright © 2025 HT Digital Streams Limited. All RightsReserved.