Plastic Neutral Delivery on Zomato: আর প্লাস্টিকের পাত্র না, গ্রাহকদের স্বাস্থ্যের কথা ভেবে বড় সিদ্ধান্ত নিল Zomato

Zomato took a big decision: গ্রাহকদের শরীরের কথা ভেবে বড় সিদ্ধান্ত নিল Zomato। কী সেই সিদ্ধান্ত?

Zomato, Swiggy এমন দুটি ফুড অ্যাপ, যা আজ নিজেদের ব্যবসা ছড়িয়ে দিয়েছে গোটা ভারতে। বাড়িতে অতিথি এলে বা রান্না করতে না ইচ্ছে হলে মুঠোফোনের মাধ্যমে অর্ডার করলেই আধ ঘন্টার মধ্যে আপনার দরজায় হাজির হয়ে যায় আপনার পছন্দের খাবার। কিন্তু সেই খাবার কতটা স্বাস্থ্যকর?

সম্প্রতি একটি ইনস্টাগ্রাম পোস্টে ইন্টিগ্রেটিভ লাইফ স্টাইল বিশেষজ্ঞ লুক কুটিনহো গরম খাবার প্যাকেজিংয়ের জন্য প্লাস্টিকের পাত্র ব্যবহার করার ব্যাপারে গুরুতর উদ্বেগ প্রকাশ করেছেন। গরম গরম খাবার প্লাস্টিকের পাত্রে সরবরাহ করলে স্বাস্থ্যের ঝুঁকি হতে পারে, এমন মন্তব্য করে উদ্বেগ প্রকাশ করেছেন তিনি।

লুক বলেছেন, ‘Zomato, Swiggy - এর মাধ্যমে বা রেস্টুরেন্ট থেকে যখন সরাসরি খাবার আসে, তখন সেগুলি আসে প্লাস্টিকের পাত্রে। প্লাস্টিকের পাত্রে গরম খাবার সরবরাহ করলে তা স্বাস্থ্যের ওপর গুরুতর খারাপ প্রভাব ফেলতে পারে। এক্ষেত্রে নন প্লাস্টিকের পাত্রে খাদ্য সরবরাহ করার ব্যাপারে বিশেষভাবে জোর দিয়েছেন কৌটিনহো।’

কৌটিনহো সতর্ক করে বলেছেন, ‘যখন গরম খাবার প্লাস্টিকের পাত্রে প্যাক করা হয়, তখন সেই খাবারের পুষ্টিগুণ একেবারেই নষ্ট হয়ে যায়। শুধু তাই নয়, একাধিক গুরুতর শারীরিক সমস্যার সৃষ্টি হতে পারে প্লাস্টিকের পাত্রে গরম খাবার প্যাক করার ক্ষেত্রে।’ এই ব্যাপারটির দিকে যাতে Zomato ও Swiggy বিশেষভাবে নজর দেয়, সেই অনুরোধ করেছেন তিনি।

এই পোস্টটি নজরে আসার পরেই Zomato- এর সিও দীপিন্দর গোয়েল কৌটিনহো - এর উদ্বেগের কথা স্বীকার করে বলেছেন, ‘ধন্যবাদ লুক, এটা তুলে ধরার জন্য। আমরা যা করতে পারি, তা করব। খাবার নিরাপদ ভাবে প্যাকেজিং করে, এমন রেস্তোরাঁ গুলিকে হাইলাইট করব যাতে মানুষ আরও বেশি সচেতন হতে পারে।’

দীপিন্দরের উত্তরে লুক বলেন, "আপনাকে অনেক ধন্যবাদ এই ব্যাপারটিকে স্বীকার করার জন্য এবং পদক্ষেপ নেওয়ার কথা বলার জন্য। দিনের শেষে একটি স্বাস্থ্যকর দেশ গড়াই আমাদের একমাত্র উদ্দেশ্য হওয়া উচিত। ধন্যবাদ আপনাকে।"