পুজোর সমস্ত রাস্তায় বেরিয়ে কখনও রাস্তার পাশের দোকান বা কখনও কোনও রেস্তোরাঁয় গিয়ে চাউমিন খান না এমন মানুষ ভীষণই কম। এমনই অনেকের বাড়িতেই চাউমিন, ম্যাগি ইত্যাদি হয়ে থাকে কিন্তু এমন একটা ভিডিয়ো সদ্য ভাইরাল হয়েছে যে যা দেখে বমি উঠে আসার জোগাড়। এভাবেও চাউমিন বানানো হয়? দেখুন সেই ভয়ঙ্কর ভিডিয়ো।
ভিডিয়োর শুরুতে দেখা যাচ্ছে ময়দা এবং বেঁচে যাওয়া পুরনো চাউমিন এবং জল মিশিয়ে মাখা হচ্ছে। এরপর সেটা একটা বড় মেশিনে ফেলে চাউমিনের মতো লম্বা লম্বা করে কেটে নেওয়া হচ্ছে।
এরপর চাউমিনের আকারে সেটা গড়ে নিয়ে শুকোতে দেওয়া হচ্ছে। কিন্তু যে কর্মীরা এই চাউমিন বানাচ্ছেন তাঁরা কেউই কোনও পরিষ্কার পরিচ্ছন্নতা মানছেন না। কোনও সুরক্ষা নিয়মও মানতে দেখা যাচ্ছে না তাঁদের। খালি পায়ে চাউমিনের উপর হাঁটছেন, গ্লাভস ছাড়াই সেগুলো ধরছেন। দেখলে গা ঘিনঘিন করতে বাধ্য।
আরও পড়ুন: ৭ রকম পদ ৭০ টাকায়! ‘ড্রামা কুইন’ নন্দিনী দিদির পাইস হোটেলের কোন থালির কত দাম?
আরও পড়ুন: পুজো পুজো ফিল মিসিং? বানিয়ে ফেলুন শিউলি ফুলের পকোড়া! 'বিচুটি পাতা খান' মন্তব্য নেটপাড়ার
সবশেষে যখন সেগুলো সেদ্ধ করতে দেওয়া হয় তখন সেগুলো একটা নোংরা কাপড় দিয়ে ঢাকা দেওয়া হয়। আর একেবারে সেদ্ধ হয়ে যাওয়ার পর সেগুলোকে সোজা মাটিতে রাখা হয়। আর এই কাণ্ডকারখানা দেখেই চটেছেন নেট নাগরিকরা।
কী বলছেন লোকজন?
একজন লেখেন, 'এই জন্যই বলে রাস্তার পাশের দোকান থেকে খাওয়া উচিত নয়। বড্ড নোংরা হয়।' আরেকজনের মতে, 'এভাবেই যে খাবার বানাচ্ছে মানুষের নিরাপত্তার কী হবে? এগুলো খাওয়া উচিত?' 'বাবা রে দেখেই বমি পাচ্ছে' মত আরেকজনের। সোশ্যাল মিডিয়ায় ভাইরাল হয়েছে এই ভিডিয়ো। সকলেই দেখে ছি ছি করছেন। প্রসঙ্গত এখানে দিনে দুহাজার কিলোর চাউমিন তৈরি করা হয়। তাহলেই ভাবুন কত মানুষ এই চাউমিন খান!