বাংলা নিউজ > টুকিটাকি > International Potato Day 2024: আলু খেতে ভালোবাসেন? 'আন্তর্জাতিক আলু দিবস'-এ জেনে নিন কী কী উপকার মিলবে এর থেকে
পরবর্তী খবর

International Potato Day 2024: আলু খেতে ভালোবাসেন? 'আন্তর্জাতিক আলু দিবস'-এ জেনে নিন কী কী উপকার মিলবে এর থেকে

আলু

আলু বিভিন্ন ভিটামিন এবং মিনারেলের ভালো উৎস। আলুতে প্রোটিন, ফাইবার, কার্বোহাইড্রেট, ভিটামিন সি, ভিটামিন বি৬, পটাসিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম, ফোলেট এবং কিছু স্বাস্থ্যকর অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট রয়েছে। আলুর পাতা থেকে খোসা সবটাই পুষ্টিগুণে ঠাসা। আজ 'আন্তর্জাতিক আলু দিবস'-এ জেনে নিন আলু থেকে কী কী উপকার মিলবে।

ভাতের সঙ্গে আলু সেদ্ধ হোক বা বিরিয়ানির আলু কিংবা আলু ভাজা থেকে রোজকার তরকারি বাঙালির আলু হলে আর কিছু চাই না। তবে শুধু বাঙালি নয়, মানুষের ইতিহাস-সংস্কৃতি-অর্থনীতির সঙ্গেও নিবিড় ভাবে জড়িয়ে এই আলু। অল্প খরচায় যেসব সবজি চাষ করা হয় আলু হল তাদের মধ্যে অন্যতম। সস্তা দামের আলু একটা বড় সংখ্যক মানুষের রোজকার খাবারের চাহিদার সিংহভাগ পূরণ করে। আমাদের জীবনে আলুর গুরুত্ব বোঝাতেই তাই প্রতি বছর আজকের দিনে অর্থাৎ ৩০ মে উদ্যাপিত হয় 'আন্তর্জাতিক আলু দিবস'।

আলু বিভিন্ন ভিটামিন এবং মিনারেলের ভালো উৎস। আলুতে প্রোটিন, ফাইবার, কার্বোহাইড্রেট, ভিটামিন সি, ভিটামিন বি৬, পটাসিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম, ফোলেট এবং কিছু স্বাস্থ্যকর অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট রয়েছে। আলুর পাতা থেকে খোসা সবটাই পুষ্টিগুণে ঠাসা। আজ 'আন্তর্জাতিক আলু দিবস'-এ জেনে নিন আলু থেকে কী কী উপকার মিলবে।

আরও পড়ুন: কমবে ওজন, বাড়বে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা! জেনে নিন মৌরির বহু গুণ

আলুতে প্রচুর পরিমাণে পটাসিয়াম রয়েছে, তাই এটি রক্তচাপ কমাতে সাহায্য করে। উপরন্তু, ম্যাগনেসিয়াম স্বাস্থ্যকর উপায়ে রক্তচাপকে নিয়ন্ত্রণে রাখে। তাছাড়াও এতে রয়েছে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট যা হার্টের স্বাস্থ্যও ভালো রাখে।

আলু এমন একটি খাবার যা অনেকক্ষণ পেট ভরা রাখে, তাই তাড়াতাড়ি খিদে পেয়ে যায় না। অনেকটা সময় পেট ভরা থাকার কারণে কম ক্যালোরিও গ্রহণ করতে সাহায্য করে। এর ফলে ওজনও কমে। তবে আলু অতিরিক্ত খাওয়া উচিত নয়, তাতে ওজন বেড়ে যেতে পারে।

আরও পড়ুন: কলা দিয়ে বাড়িতেই বানিয়ে নিন এই ২ হেয়ার মাস্ক! চুল হবে ঘন, কালো ও নরম

আলুতে পাওয়া স্টার্চে দ্রবণীয় এবং অদ্রবণীয় উভয় ফাইবারের উপকারিতাই রয়েছে। এটি হজম শক্তি বাড়ায়, কোষ্ঠকাঠিন্য সমস্যাতেও কার্যকরী। পাশাপাশি অন্ত্রের স্বাস্থ্যও ভালো রাখতে সাহায্য করে।

আলুর রস মুখে দাগ প্রতিরোধ করতে সাহায্য করে। বলিরেখার সমস্যায় সুফল পাওয়া যায় আলুর রস ব্যবহার করলে। আলুর রসের মধ্যে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট ও ভিটামিন সি রয়েছে। আলুর খোসা ছাড়িয়ে থেঁতো করে ২০ মিনিট মুখে লাগিয়ে রাখুন। এরপর ঠান্ডা জল দিয়ে মুখ ধুয়ে ফেলুন। নিয়মিত আলুর রস ব্যবহার করলে তাড়াতাড়ি মুখে বয়সের ছাপ পড়ে না।

রোদে বেরোলে অনেক সময় ত্বকে ট্যান পড়ে যায়। অনেক সময় জ্বালাভাবও দেখা দেয়। এক্ষেত্রেও আলুকে পাতলা পাতলা করে কেটে ওই পোড়া অংশের লাগিয়ে রাখতে পারেন। প্রয়োজনে আলুর রসও ব্যবহার করতে পারেন, এতে ত্বকের জ্বালাপোড়াভাব দূর হবে। ট্যানের দাগও হবে সাফ।

Latest News

সিংহ, কন্যা, তুলা, বৃশ্চিকের আজকের দিন কেমন কাটবে? ১৯ ফেব্রুয়ারির রাশিফল রইল মেষ, বৃষ, মিথুন, কর্কটের মধ্যে আজ লাকি কারা? ১৯ ফেব্রুয়ারি ২০২৫র রাশিফল রইল এই ৫ বদভ্যাসে ক্ষতি হতে পারে দাঁতের! যত্ন নিতে রইল কিছু টিপস বুধে ১৬ জেলায় বজ্রবিদ্যুৎ-সহ বৃষ্টি, চলবে রবি পর্যন্ত, কোথায় কোথায়? পারদ পড়বে? বেন কারানের সেঞ্চুরি, আয়ারল্যান্ডকে ৯ উইকেটে উড়িয়ে, ODI সিরিজ জিতল জিম্বাবোয়ে 'তুমি যে ঘরে কে তা জানত…' ক্যাম্পের দুয়ারে বাঘ মামা, ছবি দেখে কী বলছে নেটপাড়া? আশীর্বাদের অছিলায় বিকৃত যৌন নিগ্রহ! ভণ্ড গুরুকে ১৪ বছরের জন্য হাজতে পাঠাল আদালত বাংলাদেশের যুব সমাজকে ‘ইউনিভার্সাল মিলিটারি ট্রেনিং’ দেওয়ার আলোচনায় ঢাকা! ভারতীয় দলে জায়গা পাকা করতে County Championship-এর এসেক্সে নাম লেখালেন শার্দুল DA-তে খরচ ২ লাখ কোটি টাকা! দাবি মমতার, পালটা হিসাব বোঝালেন সরকারি কর্মীদের নেতা

IPL 2025 News in Bangla

ওরা টানা তিন বছর শুধু ম্যাগি খেয়েছিল… নীতা আম্বানির গলায় পান্ডিয়া ভাইদের গল্প ও ভারতীয় ক্রিকেটের ভবিষ্যৎ, গিলকে দেশের অধিনায়ক হিসাবে চাইছেন গুজরাটের COO নিজেদের প্রথম ম্যাচে পাঁচ বারের চ্যাম্পিয়নদের মুখোমুখি হবে MI, এক নজরে পুরো সূচি IPL 2025-এ MI-র প্রথম ম্যাচে নেই হার্দিক! CSK-র বিরুদ্ধে কেন খেলবেন না পান্ডিয়া? IPL 2025-র এল ক্লাসিকো ২৩ মার্চ! দেখে নিন কবে, কখন, কাদের বিরুদ্ধে খেলবে CSK ‘বাদশাহ’ বনাম ‘কিং’-এর লড়াই দু'বার! MI খেলবে একবার, দেখুন RCB IPL 2025 Schedule IPL-2025-এর প্রথম ম্যাচেই বিরাট প্রতিপক্ষ KKR-এর,কবে,কোথায় খেলা নাইটদের?রইল সূচি IPL 2025 Schedule: শুরুতেই KKR vs RCB, তারপরেই ২৩ মার্চ SRH vs RR ও CSK vs MI বিশাখাপত্তনম Delhi Capitals-র হোম গ্রাউন্ড! IPL 2025 সূচি ঘোষণার আগেই বড় আপডেট IPL 2025: MI-এ বড় পরিবর্তন! আল্লাহ গজনফরের বদলি হিসেবে দলে মুজিব উর রহমান

Copyright © 2025 HT Digital Streams Limited. All RightsReserved.