বাংলা নিউজ > টুকিটাকি > Paneer Paratha: পকেটও নয়, ফোনপেও নয়, স্বাদ ও স্বাস্থ্যে পূর্ণ এই পনির পরোটা! বাড়িতে বানান এভাবে
পরবর্তী খবর

Paneer Paratha: পকেটও নয়, ফোনপেও নয়, স্বাদ ও স্বাস্থ্যে পূর্ণ এই পনির পরোটা! বাড়িতে বানান এভাবে

পনির পরোটার রেসিপি (Shutterstock)

Paneer Paratha Recipe: শীতের মরসুমে গরম পরোটা খাওয়ার আনন্দ আরও বেড়ে যায়। মজা দ্বিগুণ করতে, আমরা আপনার জন্য নিয়ে এসেছি মরিচ পনির পরাঠার রেসিপি, যা স্বাদ এবং স্বাস্থ্যের একটি দুর্দান্ত সমন্বয়।

গরম পরোটা খেতে কার না ভালো লাগে? বিশেষ করে শীতের মরসুমে এদের স্বাদ আরও বেড়ে যায়। সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর পরোটা বিভিন্ন ধরনের স্টাফিং দিয়ে প্রস্তুত করা হয়। এতক্ষণে আপনি নিশ্চয়ই আপনার স্বাভাবিক ফিলিংস যেমন আলু, বাঁধাকপি, পনির বা মূলার মতো সবজির সাথে অনেকগুলো পরোটা খেয়েছেন। কিন্তু আপনি কি কখনও মরিচ পনির পরোটা চেষ্টা করেছেন? যদি না হয়, তাহলে এই শীতের মরসুমে অবশ্যই এই সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর পরোটাগুলি ট্রাই করুন। এগুলি তৈরি করা খুব সহজ এবং বাড়ির প্রতিটি সদস্য তাদের স্বাদ পছন্দ করবে। তাহলে চলুন জেনে নেওয়া যাক মরিচ পনির পরোটার একটি মজার রেসিপি।

মরিচ পনির পরোটা তৈরির উপকরণ

মরিচ পনির পরোটা তৈরি করতে আপনার যা লাগবে- গমের আটা (এক কাপ), রসুন (6-7 কোয়া), কাঁচা মরিচ (5-6), চিনাবাদাম (দুই চামচ), জিরা (দুই চামচ) ), পনির (প্রায় 100 গ্রাম), স্বাদ অনুযায়ী লবণ, সূক্ষ্মভাবে কাটা ধনে এবং দেশি ঘি।

কিভাবে মরিচ পনির পরোটা বানাবেন

সুস্বাদু এবং সুপার হেলদি চিলি পনির পরোটা তৈরি করতে প্রথমে গ্যাসে একটি প্যান দিন। প্যানে এক চামচ দেশি ঘি বা অন্য কোনো তেল দিয়ে গরম করুন। গরম হওয়ার সাথে সাথে জিরা, আস্ত রসুন কুঁচি, আস্ত কাঁচা মরিচ এবং চিনাবাদাম দিন। মাঝারি আঁচে তিন থেকে চার মিনিট ভাজুন এবং গ্যাস বন্ধ করুন। এবার এই মিশ্রণটি মোটা করে পিষে নিন।

এবার ময়দা বানানোর পালা। একটি বড় পাত্রে ময়দা নিন। এর মধ্যে এই মোটা ময়দার মিশ্রণটি যোগ করুন। এছাড়াও গ্রেট করা পনির, সূক্ষ্মভাবে কাটা ধনেপাতা, স্বাদ অনুযায়ী লবণ এবং এক চামচ দেশি ঘি দিন। এবার অল্প অল্প করে হালকা গরম জল দিয়ে ময়দা ভালো করে মাখুন। ময়দা খুব নরম বা খুব শক্ত না রাখুন। এটি ঢেকে পাঁচ থেকে দশ মিনিটের জন্য সেট হতে দিন। ময়দা ভালোভাবে সেট হয়ে গেলে এর ছোট ছোট বল তৈরি করুন। ভালো করে রোল করে পরোটার আকার দিন। এবার এই পরাঠাগুলোকে দেশি ঘিতে ভাজুন এবং গরম গরম পরিবেশন করুন।

Latest News

মোদীর সফরে নীতি বদল USA-র? বিমানে মহিলা-শিশু অবৈধবাসীরা শিকলে বাঁধা ছিলেন না ডোপিং করেও ৩ মাসের নির্বাসন সিনারের! ‘পুরো সিস্টেম ভেঙে পড়েছে’, ক্ষোভ পেগুলার মহাশিবরাত্রির আগে এই দুটি জিনিস পাওয়া খুবই শুভ, এগুলি আনে সমৃদ্ধি ও সৌভাগ্য অভিষেক-ঐশ্বর্যর সঙ্গীতে ছিল জাঁকজমকপূর্ণ চাঁদের হাট!কেমন ছিল 'সইফিনা'র অনুষ্ঠান? 'এস এস রাজামৌলির সিনেমায় যুক্তি নেই…', কেন এমন দাবি করলেন করণ প্রয়াত 'কাছে আসার পর' খ্যাত শাহবাজ সানি! শোকপ্রকাশ অপূর্বর, কী হয়েছিল? অসম চুক্তি নিয়ে বড় আপডেট, 'সুপারিশের ৩৮টিতে রাজি' জানালেন হিমন্ত বিশ্বশর্মা শুধু কার্তুজ নয়, বৈধ দোকান থেকে বেআইনিভাবে বিক্রি হয়েছে রাইফেলও, গ্রেফতার আরও ১ কংগ্রেস সাংসদ গৌরব গগৈয়ের স্ত্রীর ‘পাক যোগ’? তদন্তের নির্দেশ অসম মন্ত্রিসভার উরি হামলার পর থেকে বন্ধ, ভারতের কাছে সার্ক বৈঠকের পক্ষে সওয়াল বাংলাদেশের

IPL 2025 News in Bangla

নিজেদের প্রথম ম্যাচে পাঁচ বারের চ্যাম্পিয়নদের মুখোমুখি হবে MI, এক নজরে পুরো সূচি IPL 2025-এ MI-র প্রথম ম্যাচে নেই হার্দিক! CSK-র বিরুদ্ধে কেন খেলবেন না পান্ডিয়া? IPL 2025-র এল ক্লাসিকো ২৩ মার্চ! দেখে নিন কবে, কখন, কাদের বিরুদ্ধে খেলবে CSK ‘বাদশাহ’ বনাম ‘কিং’-এর লড়াই দু'বার! MI খেলবে একবার, দেখুন RCB IPL 2025 Schedule IPL-2025-এর প্রথম ম্যাচেই বিরাট প্রতিপক্ষ KKR-এর,কবে,কোথায় খেলা নাইটদের?রইল সূচি IPL 2025 Schedule: শুরুতেই KKR vs RCB, তারপরেই ২৩ মার্চ SRH vs RR ও CSK vs MI বিশাখাপত্তনম Delhi Capitals-র হোম গ্রাউন্ড! IPL 2025 সূচি ঘোষণার আগেই বড় আপডেট IPL 2025: MI-এ বড় পরিবর্তন! আল্লাহ গজনফরের বদলি হিসেবে দলে মুজিব উর রহমান ১ বছর আগে প্রার্থনা করে গেছিলেন! স্বপ্ন সত্যি হতেই IPL ট্রফি নিয়ে কামাখ্যায় KKR Hundred-এ IPL-র মালিকরা! ভারতীয় ক্রিকেটাররা অন্য লিগ খেলবে? কী হবে পাক তারকাদের?

Copyright © 2025 HT Digital Streams Limited. All RightsReserved.